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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大4 Z: Y8 v' H6 p4 n; V
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.: V& x6 S: g  J2 g' R* ^
之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎$ p4 s/ r0 @' c9 x- j0 V, d8 c9 r% B
感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。
$ X0 q0 `9 `; g+ s& @  f但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。; t" K3 {( D8 X; v9 g
- S, t$ U$ X3 p9 p
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!
- k+ @) \4 t+ C( p1 i- n3 e我之前都是先放酸再煮...3 L0 z  f+ k8 t, X5 \5 \" p2 `
煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?' R2 B3 D" g+ c, a3 ~
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大/ W1 e: T% n; z3 q( t4 h
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。# E* ?- s1 h, \6 X9 s
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表( }2 R( G9 s( y6 D4 @
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

0 u) Z( r. j0 N" Q1 U: z請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。
( }4 s. e' o) ?' i/ G別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  0 \; N8 @: n1 J
- Z  {' Q6 f  k. Y8 ]8 Z" _9 j
可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表8 {6 p7 g9 f+ |' w
煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...
! W6 T7 U7 d2 b; L9 p. z6 \- y

1 c6 S( z" k7 y2 U9 O( p/ H+ c1 f
6 T. R# U( l$ y2 Q# Y3 X這招不錯唷 學起來學起來
* @! H. I9 X. ~; y9 u* v7 i- O8 Y
又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 - \5 T' x* j( U
感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~4 _" r6 g. s) H+ d* \3 s
基本上跟各位大大的方法差不多8 S5 a6 ~5 ~8 x2 Q) F
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪6 g) ?, \6 J" t
會發酵快一點~而且味道有時候會更重7 h, ^6 }  W" P7 B: y
但是正確比例我還在試~
% F3 ^- i7 H7 j  l9 S9 }6 {2 F  f試出來再跟大家分享
- s$ @8 d* o5 n; F: N9 a
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享9 \# N7 f7 k- t
受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。( L7 b3 m1 y" Q' d4 u1 h
我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),) B$ I: N# W) c6 r/ z
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,1 E8 R# @; w9 W% x
蓋上蓋子一星期就酸軟了,
3 S: d% J! `3 ]' m- g我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,. I9 T+ Z1 a  T
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)% h- l, J" M' y/ _0 r4 l

0 E9 H- t* y" o[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..2 s$ W, `, g6 I3 @- L8 f4 g0 Q, I
2 u. s# U& S, X  R; {
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 0 [9 V% |" M3 C* I1 b7 g* X& g

( J# C: z4 o% u# k泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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