秋刀魚勾法?
0 Y- t- l/ D2 ], I' Z, m+ C5 G7 C9 c請問大大你的魚肉切法?
9 K; h0 p, n m2 j是塊狀?還是去骨片狀?+ j! Y6 h3 I& g4 _( s
切法很多種勾法就不太一樣, S/ E( c( p$ _! m3 V
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6 z$ ~* Z9 E. Y* i4 z4 K以上是個人淺見" j* P4 b! U) d% g1 c6 Y9 \' ~8 G5 A
請先進前輩指導 |