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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大2 o! O& J  r; ^6 t
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
, u- y3 \' I7 r7 F之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎! \0 l' x4 @$ G+ U0 E8 ?
感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。 % n7 d' o7 F9 u$ C; A, k1 ?9 s
但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。
/ L1 O' n1 t/ O* M! K' U& l( r% V( J! ~2 N- j2 `7 e
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!
. }1 \6 l# }* w/ c" P) {/ t我之前都是先放酸再煮...1 `& q. p' K) y! z  z
煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?8 ^( _/ {$ A6 d, B2 n/ J) B
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大
- D4 S) @% k) g1 H; s30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。6 y9 N5 v( G' G$ T
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
/ P9 _/ L* X, F. q7 ~酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...
- W: N$ s, E3 i+ d
請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。. i0 g6 ^' p. x$ h
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  2 B2 ~1 G  l- q3 y
1 `$ g) X  P0 j! s2 W0 j
可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
+ G3 q- Q- b! d$ F4 H煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

4 g; k1 [; v  O3 |1 A) i& t- v! V, Q0 B. U% M( K6 J) y

6 j; Q# T+ s- j( A7 u4 |% d這招不錯唷 學起來學起來2 r7 p" Q: `5 P7 f" G  T  z3 C& S
+ i8 J7 T% d3 m" Z3 X4 A9 W
又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 9 X! Z: P9 n) |8 ~2 e2 B" u( k7 I8 W
感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~
5 Y% {7 B0 M/ |) C6 R* q基本上跟各位大大的方法差不多; |. M+ g9 o- K; `# j
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪
% S) X) o, l' Y: w' ?/ A會發酵快一點~而且味道有時候會更重
; ]- Y& v# I6 u* @" Q5 e但是正確比例我還在試~# L' D  O" n( w% D
試出來再跟大家分享4 f; [$ u* r; ~" f' t
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
  j# w7 [' e# @  ?受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
& K7 ?2 z: w% v% f1 N* q0 X; n我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),2 M8 b9 A  E, @* c: b+ H
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
  `( m# D7 x  G& N& k' u' p/ X蓋上蓋子一星期就酸軟了,
4 @. \$ y5 `8 Z' U* j我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,9 }4 A, D- {. f8 a3 [% F  `
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)7 R# u6 U# p% C' y5 M) j$ A7 e

! c; a$ n! B6 j7 A& Y! \) y[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..4 L7 |+ d9 d  K, i
7 u7 ~! G" J0 y+ H6 ?8 Z
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多
3 q5 E$ }. j, R. G; @1 t, V( q! W
* t" m! T: D. ]* M' I+ ]7 h泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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