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樓主: 孤影
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日月潭0319夜釣(大哥你終於來嚕)

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21#
發表於 2012-3-20 18:49:42 | 只看該作者


讚…阿政下次把牠的長輩全部請上來喝茶…
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22#
 樓主| 發表於 2012-3-20 18:51:38 | 只看該作者
5 x% G8 `: I" v) T4 q" y
恩 我正打算著 如何請她 祖父輩 全出水透透氣
6 S- W1 C& h- Z. S' Z
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23#
發表於 2012-3-20 19:48:06 | 只看該作者
孤影 發表於 2012-3-20 17:46 * ]  j8 H' E9 a: k. e. ?$ N0 {
這是我先拉條紋狀(頭大體長)....下次我在拉寬版 上次眼前跑掉那尾  比這尾大多嚕!!就是(體寬頭小) ...

- F- ]; Z  B* r. [4 h, p3 ?體寬頭小是改良的牛牛!!$ k. R3 a" l9 i
那可長的粉大耶~& w! V1 G. S; I8 c
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24#
發表於 2012-3-20 20:10:11 | 只看該作者
終於被大大等到啦' v+ S) j. z0 N
恭喜大大嘿" T, T  }/ u- G3 M% \2 r
也感謝分享釣遊喔
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25#
發表於 2012-3-20 20:15:12 | 只看該作者


艾喲!不錯喔!粉大支ㄛ
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26#
 樓主| 發表於 2012-3-20 20:28:36 | 只看該作者
jjhho 發表於 2012-3-20 19:48
% ]; y2 F+ h( Q. A/ {體寬頭小是改良的牛牛!!
4 S  ^+ j) Q; R( r. ^3 ~: w那可長的粉大耶~

  B8 x( _7 T6 o" l/ e那個 可以超級大 我最愛那個傢伙 最好請她 爺爺 出來
1 w, S/ w) v, w! g9 `) z
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27#
發表於 2012-3-20 20:29:38 | 只看該作者
感謝分享~~~
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28#
發表於 2012-3-20 20:36:35 | 只看該作者
孤影 發表於 2012-3-20 20:28
: {$ {4 ~; t  E. v4 m5 L1 n那個 可以超級大 我最愛那個傢伙 最好請她 爺爺 出來
3 ]# S. i: m8 h4 G' K8 N! W
日月潭的牛!!應該也是每年都有放吧!!
8 _3 H! m6 j6 `1 J+ P: P我是聽之前船家講的!!放蠻多烏鰡及呆呆!!應該也有阿福~# l, E1 l$ g. E+ I7 H6 l9 W9 X
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29#
發表於 2012-3-20 20:36:55 | 只看該作者
恭喜~~大大                                                                    
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30#
 樓主| 發表於 2012-3-20 20:40:35 | 只看該作者


jjhho 發表於 2012-3-20 20:36 & s5 `4 Z0 `1 _+ [1 F1 i: _- C8 V7 |
日月潭的牛!!應該也是每年都有放吧!!6 F# Q- O! z$ Z  z3 f1 O* }6 l
我是聽之前船家講的!!放蠻多烏鰡及呆呆!!應該也有阿福~& D& F8 ^' G$ f/ m4 y5 t; ?
...

  I/ `9 Q9 _9 ^日月潭的牛 都是 箱網養殖 跑出來ㄉ 根本不是 放的 加上它條紋狀種 本來就很多1 J8 D: Q6 R# y" V0 a/ O3 K, R
  所以 一直都可以釣獲 日月潭 釣吳郭一定要選點 不然 小吳郭會很多 我選的點 作小都可以巴掌大(自我安慰)  C. R! E, @1 j
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31#
發表於 2012-3-20 20:46:14 | 只看該作者
孤影 發表於 2012-3-20 20:40
6 d9 W( E( R/ i& j+ [/ |, q日月潭的牛 都是 箱網養殖 跑出來ㄉ 根本不是 放的 加上它條紋狀種 本來就很多' s/ q3 V% }% A' A/ ]) K
  所以 一直都可以釣獲 日 ...
6 n- W- M, z1 t2 Y  W* h
其實福壽最好吃的SIZE約十兩到一斤間!!個人覺得最恰當~
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32#
 樓主| 發表於 2012-3-20 20:52:21 | 只看該作者
jjhho 發表於 2012-3-20 20:46
2 w3 u. Z. p6 G# y3 z. C其實福壽最好吃的SIZE約十兩到一斤間!!個人覺得最恰當~
& v0 I0 }! J3 d# h8 E$ W" K  i0 }
我個人 認為 料理方式 魚的大小 要搭配 如果要考 就用 你說得賽斯& W$ ~% z9 G# y. i# o6 B2 n% O
如果要 煮湯+麵線 最好要有一斤上  像公斤那種 當然 就是鹽烤 水分不流失 肉質才好吃
* \. Q; U2 p$ f8 ^8 @# i  或是 頭尾 煮湯 魚體用清蒸 魚皮厚厚 超好吃& @+ W. k( ^9 B$ @* w
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33#
發表於 2012-3-20 20:55:22 | 只看該作者
孤影 發表於 2012-3-20 20:52
8 E) L* Q. n8 [- A) r+ s* E我個人 認為 料理方式 魚的大小 要搭配 如果要考 就用 你說得賽斯
/ `4 P5 N+ r5 T 如果要 煮湯+麵線 最好要有一斤上  像 ...
2 o( {! ?; _. ~' V2 o0 m. G4 l4 b- ~
看來您也是美食專家哦~
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34#
 樓主| 發表於 2012-3-20 20:57:43 | 只看該作者
jjhho 發表於 2012-3-20 20:55 # _- {- j8 ?' a% C" T
看來您也是美食專家哦~

3 P' }% O. l9 @5 e3 O全家大小 都愛吃魚 所以對魚的吃法 小有講究 大哥改天是看看 把吳郭魚 煮湯+薑絲+白麵線 只要魚夠鮮 夠乾淨 保證超好吃
" \6 B8 w% @" c$ ~  W% y2 Q  絕不輸 海水魚
" r9 S: z+ f" w- ^: S
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35#
發表於 2012-3-20 21:05:44 | 只看該作者
孤影 發表於 2012-3-20 20:57
! r7 D" ]' L# y% R# c全家大小 都愛吃魚 所以對魚的吃法 小有講究 大哥改天是看看 把吳郭魚 煮湯+薑絲+白麵線 只要魚夠鮮 夠乾 ...

0 L  T, Z2 v- p我釣過的水庫的福壽!!3 f. B+ B0 Q$ W( K" g4 c
大多數是清蒸即將魚先稍微乾煎!!再加入水和薑煮湯!!起鍋前放一些九層塔!!這樣味道也超棒的~8 y0 ^# e% D/ u6 E% ?/ |7 s) I
您的方法下次釣到再來試一試~
5 c' R" E& h% y/ G$ X+ s
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36#
 樓主| 發表於 2012-3-20 21:07:47 | 只看該作者
jjhho 發表於 2012-3-20 21:05
! Y( Y- f  G7 b0 f" a" f我釣過的水庫的福壽!!% R3 N1 y/ f0 k" G7 ]
大多數是清蒸即將魚先稍微乾煎!!再加入水和薑煮湯!!起鍋前放一些九層塔!!這樣味道 ...

. v9 W9 X2 _  F( P5 e; w$ {1 e起鍋前 放九層塔傳統吃法 南部人 很喜歡這一味道 我自己也喜歡
9 r/ T! c1 g  D; u1 {
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37#
發表於 2012-3-20 21:16:32 | 只看該作者
孤影 發表於 2012-3-20 21:07 ! J* a7 }1 k- w. ?; Z& k: k
起鍋前 放九層塔傳統吃法 南部人 很喜歡這一味道 我自己也喜歡

; ?: z( @4 R' g7 |0 d1 X7 l/ K+ g7 a呵呵!!我只知道之前有一個朋友教我煮的!!一次就上癮~
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38#
發表於 2012-3-20 21:17:33 | 只看該作者
大哥逛大街被你逮獲@@!比上次還大a!如果沒伴可以一起去嗎一 一釣休閒池釣到懶了zzz....恭喜.....
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39#
 樓主| 發表於 2012-3-20 21:22:41 | 只看該作者
不懂釣魚 發表於 2012-3-20 21:17 . B* R" G% U2 [8 f$ F  ?, m- H
大哥逛大街被你逮獲@@!比上次還大a!如果沒伴可以一起去嗎一 一釣休閒池釣到懶了zzz....恭喜..... ...
  ]" |  E! f$ A5 y4 q! [
一起釣遊 當然是沒問題 只要時間大家都OK 非常歡迎8 ?! _8 Y" j5 p/ m# O% F1 q, _
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40#
 樓主| 發表於 2012-3-20 21:26:55 | 只看該作者
jjhho 發表於 2012-3-20 21:16 # T7 G) s1 b) v4 B7 d2 _% M
呵呵!!我只知道之前有一個朋友教我煮的!!一次就上癮~
- k5 f( t0 A: m4 S+ m) J- g
九層塔ㄉ味道 真的 很多料理都適合 味道更是一極棒 烤吳郭魚 魚度放 蒜頭+九層塔 魚頭內放 九層塔+蔥( }4 ?6 c! k' y& }
  魚肉外面 沙茶醬+少許九層塔 用鋁箔包住 然後用碳烤 好吃 尤其是 海水吳郭魚來這樣料理 更是棒
. F1 O  F/ J5 O- e% U8 |* h
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