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原帖由 招福 於 2009-6-10 00:14 發表 2 @! F* L$ f" Y
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我也沒粗過
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ㄚ災( \; G( R. B8 S' z, @6 t
/ X+ z# e K! s上次釣一條送給親戚* P5 k1 F+ Y: b7 M* L- g2 M0 ~0 a8 ~2 _
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被嫌到"臭屎"
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7 s+ ]( B, _7 I# a* I. P說刺很多,筷子ㄧ夾整個都是幼刺  + I% ?1 r) U' U4 }
+ c" T8 |2 R' L: V. p9 e: \' f那天隔壁的釣友說' D2 D' d; q* M( y4 C2 }1 M
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刺蔥的皮
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煮ㄧ煮要掀掉,皮下有刺# P: j: p- @. e8 @
j1 G: L8 |: a. l0 c# r" i
哇馬搞不清楚' B- \* n4 @' ~% ?* H
" `( q5 p) e8 {算了!看起來應該也沒石鯛好粗: ...
刺蔥的皮+ q! O) ]7 c0 l8 y1 [ c$ P8 N
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煮ㄧ煮要掀掉,皮下有刺% \/ D8 z5 E3 F' O u# \; |% G) B
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這個沒錯! 但是那不是刺歐~是類似鱗片黏在他厚厚的皮下~1.5斤內煎酥後可以直接入口~會尻尻叫歐!
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1.5斤以上怕有些人檳榔粗太多會尻不下那層厚皮~掀掉也可以!: X, T" ]6 o7 |# P. ^
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這種魚就如同硬尾一樣~魚本身含水量高~不宜蒸.煮火鍋等....較適合煎.烤兩種料理方式!
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% a" k/ n) J+ ?# M還有....他的肉是從頭到尾一大片~絕對無幼刺~你親戚的意思大概訴說: 奏拍甲ㄟ...下次你別吃...直接再拿來ㄟ .....
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$ y7 k) _) n2 E9 P不過~就像永忠說的....的確比不上九斑和九鯛 !
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3 B# G9 b9 B# B/ q% \) `4 g Z: C另外~我們這邊叫刺蔥~下港人叫她飛炳(偶自己台翻國滴)~牠能長多大呢?
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1 @9 X" t& V2 ~" T. Q1 N請看以下↓
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第一張是我跟騷包.高潮.去屏東海口港釣的~約2.3斤↓尾巴翹起來的都是↓
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IP卡
狗仔卡
發表於 2009-6-9 00:50:21
顯身卡
發表於 2009-6-9 03:20:48
! y$ m+ e* w' ]. Q
樓主
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