醃製紅蟲

xiamenfisher

沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........

楊梅阿皓

很好的構思~直得大家學習~

想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?

KH4518686

水喔.又學到一招

t0936t

大大該不會是在竹圍學到的吧.....=     =

hid0405

~感謝分享-~感謝分享

gtr666666

休閒釣魚

又學到一招~感謝分享-~

chuan982963

有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫)  然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考

KENNY633466

chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49

" R% n% D- m+ a1 M6 N3 V2 o                               
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個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫)  然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
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請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?

chuan982963

很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久

小祿

通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為

z0936462428

很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!

KENNY633466

z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53

                               
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很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...

大大
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
# a  N* n/ h( B* e& g% h

z0936462428

KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45

                               
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: F& s4 V% {; i; G- D大大
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?

阿~~~
& S- V+ \" @# i9 E不會啊~~~
, K7 e" X; T9 c  [- `% `去五金行買小夾練帶~~
, Y! e! J8 Z. n' j8 s/ n看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!
夾練帶封好放冷凍~~
( N9 @* @: v" H7 r( v# ?. {- C我只有這樣用耶~~!
" }8 B; h' i' P4 e. P: c9 a4 a8 F

KENNY633466

z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19

8 i: t7 Q. \/ E! v6 w                               
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2 D* w/ H; Q. t! S7 L& |$ G4 b2 d阿~~~
不會啊~~~
6 |0 I7 j3 m4 G* X) M3 V去五金行買小夾練帶~~

鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
我都放到把紅蟲包起來的量,
會不會太多阿
$ _3 e5 t5 G/ c% Z& K

huang0930

省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~

hid0405

感謝大大熱情分享

dk3165

感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法

阿鍵

感謝分享釣遊

丫旺

請問一下
1 V( Z# ~  i6 G8 q1 \醃漬的時候
鹽的量？醃漬的時間？
才可放入冷涷