惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？

大老粗 · 發表於 2007-11-30 08:16:29

我是看過外勞把他烤來吃
看他們連15-16的魚都吃了
 
問他們好不好吃我想不准，所以問都沒問

宇智波佐助 · 發表於 2007-11-30 13:13:04

應該是說別跟你說是啥魚!等你吃了在公佈答案應該...............
會客觀些!

就是等無鱗 · 發表於 2007-11-30 18:37:19

其實好不好吃不是重點?
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
我一想到原生魚種的卵被它喀掉,而越來越少,就一肚子的XX.
雖並非它本身的錯(它也是求生存),
但"生存"與"台灣生態"~兩權相害取其輕的結果,
還是讓它在台灣滅絕吧!讓它生活在在原有生存的環境吧!

老王 · 發表於 2007-11-30 23:01:16

原帖由 就是等無鱗 於 2007-11-30 18:37 發表

; P# `- |2 z- S7 c7 f
登錄/註冊後可看大圖
/ p! C& S# p& G: F$ W$ i& s  |
其實好不好吃不是重點?2 W6 h$ u! c5 D( H* t% Q* ^
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
! h! \9 U" U" Z8 e( v重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!  e/ y% I6 k; Y' L0 S0 f- a
錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!  k5 v- o3 ]# n/ ?
我一想到原生魚種的卵被 ...

其實我的觀感和大大相同.魚本身是無罪的.造成生態破壞.該如何處置就如何處置.但不用一提起這類魚種時.便咬牙切齒.畢竟最大的錯是"人"造成的

鯊魚王子 · 發表於 2007-12-3 22:12:54

原帖由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:13 發表
4 x) q4 i0 b& x# Y

登錄/註冊後可看大圖

( D+ d# W4 m5 `我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...0 N& Y: y# n/ {6 T: p0 A
就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最 ...

好啦.....既然你這樣問我承認我吃過啦.

我釣上皮趴薯都丟一堆.或用垃圾袋裝著.(釣魚車上一定有).臨走前挖個洞埋起來.
會吃那次是在麒麟潭釣一大堆.袋子也裝一堆.後來有去遊玩的女大學生看到問那是什麼魚.竟然說牠那樣離開水會口渴.
開一瓶紅茶倒給皮趴薯喝........

汽薯偶了.竟然不是給我喝.........

後來跑來了泰勞跟我聊了一下下.跟我要皮趴薯.我說只要不放肥企不亂丟當然好阿.......

泰勞拿著十幾隻的皮趴薯.在後生個火就整隻丟下去了.看他烤焦了拿起把皮剝掉.3個外勞吃的爽歪歪.
我............這裡水質還可以.............能吃就是福.吃給他死不如死沒得吃......心一橫.跟他們要了一隻.

把外殼剝開.就只有背肌那直直的兩片肉.筷子一夾.沉重的送入口中.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

真的很細嫩耶.沒土味.沒奇怪味道.................

老實說.又跟他們要了2隻烤好的.繼續吃.答應他們釣到的給他們帶回企.
如果不給你看魚.就取出肉裝一盤加個調味料.不跟你說那是啥.相信會有還想吃的動機.
說真的.水質可以的話.不要在意牠的外表.是真的蠻不錯的.
跟引進外勞的仲介商量看看.釣友把皮趴薯賣給他們.不知可不可行.

[ 本帖最後由鯊魚王子於 2007-12-3 22:24 編輯 ]

波紋鯉 · 發表於 2007-12-4 00:52:30

鯊魚大大、

感謝您承認.....

也感謝您的勇氣...

P 終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦....

LoneAngler · 發表於 2007-12-4 01:31:52

其實  想一想  第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
凡事都有個第一次吧

對於外來魚種  我覺得應由政府派專人研究一下
如果是非常具有侵略性的魚種  或許人道銷毀是個選擇
保育本地魚種是個很重要的課題
但是  不要把任何釣上來的魚亂丟  那會造成二次公害的
也會影響釣點的環境及別人對釣客的錯誤印像

鯊魚王子 · 發表於 2007-12-4 01:33:13

原帖由 波紋鯉 於 2007-12-4 00:52 發表
1 |4 ` {" {9 N! F

登錄/註冊後可看大圖
0 Z+ N8 J3 \2 a; R+ T' m$ v
鯊魚大大、, u7 h( f% o& |9 D6 B2 v$ M) t* {$ i

* O R: j& p" d# h0 k# E感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P 終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦.... ...

是可以告知釣友不要亂丟啦.叫他們帶肥家煮可能.........................家人看到帶那個回家要吃可能

:funk: 抓狂.
只有2條肉而已.其餘的一樣丟掉阿.是真的不錯吃啦.但要一盤可能要蠻多隻的.(煮熟取下肉.沒幾個敢望著皮趴薯還有胃口的)
我建議皮趴薯釣的到的釣點帶個垃圾帶.裝起來再丟掉(垃圾桶).或挖洞埋起來.
釣點別再丟的臭氣衝天.
水質好的皮趴薯我在心血來潮會學泰勞在那就烤.抓回家我怕下次在帶回去會不讓我進門....

下次有機會我弄給你吃...我會先吃給你看.......你不吃.......

我不會意外.一點都不奇怪.
說真的.看那外型就倒足胃口了.......

除非跟我一樣真的能吃的都會試試.那勇氣要很.................

[ 本帖最後由鯊魚王子於 2007-12-4 01:35 編輯 ]

鯊魚王子 · 發表於 2007-12-4 01:53:05

原帖由 LoneAngler 於 2007-12-4 01:31 發表

( _# D7 E* s3 k
登錄/註冊後可看大圖
; U  o4 o" U. t6 y" u" \7 B6 }7 \
其實  想一想  第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的; B, t8 w2 L0 g5 B& Q
凡事都有個第一次吧
( X5 H5 L8 N1 s* b1 G2 P8 G
  C2 n+ b% v3 y7 p5 U9 O( }3 V* e& N對於外來魚種  我覺得應由政府派專人研究一下0 P) J6 V7 W+ s5 C- ?4 z  W: p* w
如果是非常具有侵略性的魚種  或許人道銷毀是個選擇( A0 o5 C( I4 y9 d  _5 h" D
保育本地魚種是個很重要的課題% Q) I% s: G1 A1 }" h/ ]
但是  不要 ...

觀念正確.給你鼓鼓掌

說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
說我作做也好.說我很假也隨便你...
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾.
這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢)
所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看
這就是我的陰謀

[ 本帖最後由鯊魚王子於 2007-12-4 01:58 編輯 ]

波紋鯉 · 發表於 2007-12-4 15:20:57

原帖由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:53 發表
9 h8 f# ^% j$ v+ Y7 Z! Q

登錄/註冊後可看大圖
1 B8 F6 ~# a/ @9 R8 c
: Q3 V7 N R; x' A& S1 w/ u! k: Q
觀念正確.給你鼓鼓掌
3 _0 G; ~" L! ^說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.5 s+ f5 m1 Q% U) ^
再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
6 K6 z) |* j: O) f! \說我作做也好.說我很假也隨便你...5 y! E* h7 \4 w
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣 ...

鯊魚大、

小弟欣賞你的作為....給你拍拍手鼓勵、表揚一下.....

風城釣手 · 發表於 2007-12-4 18:00:43

大概是上個月吧，世界第一等在菲律賓時，就有介紹這種魚(琵琶)，在當地的市廠都有拿來賣，主要的料理方式為拿來烤，因為皮非常的硬，所以只有吃肉，肉質比吳郭魚還硬，不過小馬當時說還不錯吃，供大家做參考，那時電是看到的大小目側至少有三斤，不過肉不多就是了。

winson · 發表於 2007-12-4 19:33:33

我想吃不死人~剩下的就是料理的技術了~前一震子再溪邊看到很多琵琶鼠再做日光浴~每隻都曬的十分黝黑~說真的~我也不敢吃耶~

mk5903 · 發表於 2007-12-7 23:22:55

真的可以吃雖然很醜可是味道不錯別看料理過程倒是真的
像安康魚也很醜也是一堆人搶著吃

jonjih · 發表於 2007-12-10 21:37:33

台灣外勞也是愛吃

我想到我就快反胃了

鯊魚王子 · 發表於 2007-12-17 21:48:51

原帖由 波紋鯉 於 2007-11-27 15:54 發表

& N1 m- ]1 S: w
登錄/註冊後可看大圖

. s! t" O \9 X/ a1 [- S- k前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民( i7 l# x" P+ ?# e; {, a
: A5 u7 I9 Z1 H; v; C
真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
- ]* m( a8 n5 K- \* a" U- a6 D/ q" k0 Q3 {8 A
但主持人試吃說....肉質鮮美..有像 ...

週六晚與土哥釣嘉義魚.發生一件很驚訝的事...........
約12點多了.來了2為當地釣友來問我們釣況與心得交流.我們跟他說釣了幾隻大的皮啪薯.

他一聽到馬上表情大轉變.急問魚呢.魚呢?????????
跟他說丟在池塘的最邊邊的樹叢下.他聽完開車加足油門第一時間到達.
一下下抓著皮趴薯.滿臉喜悅的抓來道謝.
我一臉疑惑的問他抓這幹麻.他大聲高興的說要吃阿
我一臉驚訝.問他怎麼料理?怎麼用?(因我很想學)
他說我先把肉取下來.我放下釣竿跟他說我要學喔....

他抓起皮趴薯.由背鰭旁劃下2刀.再由兩邊皮下組織處割個小缺口.
伸下指頭把皮跟肉分離.內臟隔膜處用剪刀剪斷脊椎.尾巴前也剪掉.
留下一段像蛇肉狀的皮趴薯肉.開心的說要回家煮薑絲湯.
他說口感跟味道比牛尾魚(海水魚)還要棒.說完就跑回家了.
嗯.下次到水質好的地方釣一下皮趴薯.我也試試.

[ 本帖最後由鯊魚王子於 2007-12-17 21:50 編輯 ]

viewsigma · 發表於 2007-12-17 22:27:03

觀念正確.給你鼓鼓掌說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少. 再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾說我作做也好.說我很假也隨便你... 我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾. 這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢) 所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看這就是我的陰謀

鯊大~這招真是滿高的~佩服佩服，
小弟只能把自己帶去的撿走而己，
因為小弟騎歐多拜，地上垃圾實在太多載不下=.=

下次小弟如果釣到琵琶鼠再來烤看看，
雖然長的奇怪了點，但有可用之處而不用，
那就太浪費囉，
幸好沒人認為新台幣印的不好看，
不然可能會餓死吧~呵呵

[ 本帖最後由 viewsigma 於 2007-12-17 22:28 編輯 ]

波紋鯉 · 發表於 2007-12-18 12:10:57

對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...

鯊魚王子 · 發表於 2007-12-18 20:52:54

原帖由 波紋鯉 於 2007-12-18 12:10 發表
% v; s" w D; D$ p1 K: W3 g2 k

登錄/註冊後可看大圖
" w& ` r- R/ K2 }: a4 c1 R& D/ @
對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...

我得到皮趴薯的取肉真傳了.
怎麼殺皮趴薯下次見面教你喔.

小小C · 發表於 2008-6-11 11:31:04

我看見過來台灣的泰勞(國道5號)捕撈來烤,沒有甚麼肉.

lee7143 · 發表於 2008-7-2 11:12:45

上次在釣魚的地方附近
就有外勞現撈現殺又現烤
看了真是倒胃@@

		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？

回復 25# 的帖子

回復 35# 的帖子

瀏覽過的版塊