2010.8.28彰濱鹿港沙梭

ysc-alan

<P>隔兩個星期再去釣</P>
3 {' c+ `# n7 ?1 T' u  ^  q0 `<P>這星期有比較好一點了</P>
7 n- L8 B: _( h" O6 G  H  J<P>但是還是有夠少</P>
<P>兩支竿子才釣這樣</P>
# o) p, r  c# S& b" {) |( e<P>我想是附近都有人在放定置流刺網的關係吧！</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>還是有阿成+花生大軍來亂</P>
<P>不過老婆有開心到就好</P>
<P>今天魚大部分都她釣的 </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>今日浪小..水有比較清一點</P>
1 D* B4 h+ j( L' F<P>總計: </P>
8 l5 S# U! x6 m4 E2 ]1 u<P>花生x18(帶四隻其他放回) </P>
<P>成仔丁x6 </P>
' k; F' ?+ V# d+ j<P>沙梭x11 </P>
<P>&nbsp;</P>
/ W4 i' e  a# ?0 \# z<P>看成果.... </P>
<P>&nbsp;</P>
9 k: m- |3 p0 `& P! M7 c<P>老婆開心就好 <IMG border=0 alt="" src="http://img202.imageshack.us/img202/4755/dscf9180.jpg"> </P>
# a  ?- f! x* j  x9 ?<P>&nbsp;</P>
3 {5 X3 B1 w1 |- R<P>椅子好用 <IMG border=0 alt="" src="http://img823.imageshack.us/img823/8589/dscf9181.jpg"> </P>
% {4 s2 @8 s: s<P>&nbsp;</P>
/ |, s  Z+ A- V  g<P>還是太少 <IMG border=0 alt="" src="http://img291.imageshack.us/img291/6884/dscf9182e.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
, N- ]) Q' Z3 W/ b; `8 E7 R<P>再來一張 <IMG border=0 alt="" src="http://img841.imageshack.us/img841/7807/dscf9183.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
1 e9 ^$ r7 Q! z" v<P>有比菸盒大一點了 <IMG border=0 alt="" src="http://img836.imageshack.us/img836/7492/dscf9184q.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>兩人吃剛剛好..香酥啦 <IMG border=0 alt="" src="http://img832.imageshack.us/img832/1549/dscf9186j.jpg"> </P>
5 ~! a  C3 T, x$ `3 [* Z6 h$ b% }<P>&nbsp;</P>
" q2 P& [; A. a9 v! p<P>正期可能還要再晚一點吧</P>
7 u& K. B" x1 w/ Z& s1 ?, Q$ W/ }. r<P>有好釣況在上來分享給各位</P>

[ 本帖最後由 ysc-alan 於 2010-8-29 00:29 編輯 ]

ch8683325

現撈新鮮魚貨  配啤酒最對味了  感謝釣遊分享

3f3258

<FONT size=5>感謝.......分享</FONT>

vinsentleecl

有爽到又有的吃,老婆還肯陪釣,好羨慕哦!我的另一半曬過幾次太陽就不跟了!

q0955910112

炸酥酥的~~~味道非常的棒喔

ab1607

好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

chenandyu67

沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>ab1607</I> 於 2010-8-29 10:05 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087789&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

</P>
8 m$ l2 s2 f! e9 o<P>&nbsp;</P>
' K5 w# P& \5 F  Y, b# d1 ^9 b: E<P>你吉安路走到最底~ </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>往右邊去有好幾支防波堤</P>
<P>&nbsp;</P>
. m$ u! e1 B* z* B0 c- _/ x8 g+ k<P>有些堤防會有開洞</P>
9 I  c, W- j& B) }0 p<P>&nbsp;</P>
' P4 t; H0 O- F<P>車可以直接開到防波堤上</P>
% T  J, x2 N1 {9 a" H+ V8 k* J# Y, v<P>&nbsp;</P>
<P>每支防波堤之間都會有沙灘</P>
4 s. t! j; {5 l7 I# D<P>&nbsp;</P>
, {0 c! ^7 h2 D$ T, \6 {+ {<P>走下去釣就可以了</P>
<P>&nbsp;</P>
4 P% N6 i  h: ?6 l% R3 B# @<P>不過釣況還不是很好喔</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 11:21 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087823&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>我炸的阿</P>
<P>沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好)</P>
1 j2 W) S' n' J% M! d0 b( Q<P>然後整盤先放在冰箱冷藏</P>
& m) ^" T' _2 u$ j6 L! z: h# \<P>大約冰3~4個鐘頭</P>
( U0 ]' I  x9 d6 D4 @  V2 `, J<P>冷藏會把魚肉表面水分吸乾</P>
- V) Z) E9 G- n; A& k$ h3 J9 E<P>&nbsp;</P>
<P>要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃</P>
<P>然後沾上太白粉</P>
<P>&nbsp;</P>
$ h3 \9 E8 p0 D- Y' j% k# U# D<P>油鍋大火熱鍋</P>
  b; P! m# O1 R7 @' [: L<P>放竹筷子會冒泡就算是油夠熱</P>
<P>下鍋後轉中火</P>
4 ]; j9 }$ v( \<P>炸到快金黃色(是黃色不是淡淡黃色)</P>
* a: z% E  _! S# y5 h$ W8 C! N<P>在開大火把油逼乾</P>
<P>&nbsp;</P>
4 v5 @7 d; g/ z/ u* v<P>拿網子櫪乾油就可以上桌啦</P>

chenandyu67

原帖由 <I>ysc-alan</I> 於 2010-8-29 15:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087885&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> &nbsp; 我炸的阿沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好) 然後整盤先放在冰箱冷藏大約冰3~4個鐘頭冷藏會把魚肉表面水分吸乾 &nbsp; 要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃然後沾上太白粉 &nbsp; 油鍋大火熱鍋放竹筷子會冒泡 ...

很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 09:26 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1088081&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

</P>
) k, i( n& d1 g2 p& u' z9 Z* w<P>&nbsp;</P>
<P>不客氣</P>
<P>能分享即是快樂</P>
<P>&nbsp;</P>

chuan982963

感謝分享釣遊

狂刀

羨慕ㄋㄟ!
' w( c8 i: T2 W. w9 o夫唱婦隨
釣完魚,喝個美如,真是享受!!!
3 {1 R; U- d( `4 M9 S人生如此,夫復何求~~~~~~~

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
' p. P9 y. |) @6 [! o6 M( G因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
, p& i& m# ^) S/ n我是新手不認識掉到的魚種~~
1 \( K8 g8 o3 A; x' [, w有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

hhggyy951a

很棒的釣獲 感謝分享 推推推!!!!

ioioio123

<P>好吃的沙梭@@我老婆最拿手的菜@@</P>

老美人魚

<P>這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。</P>
<P>一包可以用一整個夏天，剛剛好。</P>
<P>還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，</P>
<P>這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎?</P>
8 m3 X. {6 E" Q. x/ `" g8 h& z<P>我都是剖半再裹粉下去炸，吃起來口感較佳。</P>
9 A0 C: E& Q+ _7 X# E<P>&nbsp;</P>
<P>我很挑嘴，給點意見，如有冒犯，抱歉。</P>
& Q2 K" J- x2 G, T- ^7 n<P>&nbsp;</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>老美人魚</I> 於 2010-9-17 01:50 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1098428&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。一包可以用一整個夏天，剛剛好。還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎? 我都是剖半再裹粉下去炸，吃起 ...

</P>
* ]+ O) t2 ?7 p* J<P>&nbsp;</P>
' r, N' i1 k0 ~& X/ i5 ^" C<P>扎嘴是還好~ 夠蘇所以吃起來都不會覺得扎嘴</P>
: d: S5 A/ C  Z' a<P>&nbsp;</P>
8 s9 K" q0 ~5 j0 w* O<P>只是您說的剖半因該更好</P>
& a, [) {# N( b: n( i5 J  D" C& {<P>&nbsp;</P>
<P>謝謝分享喔！</P>