求救~~~泰國鱧處理方法?

cu7751honda

<P>小弟今日於池塘釣獲一隻泰鱧約2~3斤</P>
2 ]  U9 x6 [7 h0 x& d) ]+ U# _<P>我知道泰鱧肉不好吃但又不能放他回去把我們原生魚種吃光</P>
<P>所以就先把它帶回家養著</P>
<P>請問一下各位釣過泰鱧的大哥們你們的處理方法是??</P>

royal_9123139

燉中藥    聽說很補

billian

我覺得很好吃a 如果水質ok 夠大 我都會拿回家 拿個桶子放個幾天在殺來吃 比較不會臭土 紅燒也是個不錯的選擇阿

籃色雨

送給外勞阿~~他們很愛喔~~

ks776625

<P>我都把牠們放回去因為</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P>
5 @! {) W9 W) E: Z# b- O! ^<P>第一不知道能吃</P>
% B+ m. K- G% a- F7 |<P>第二水似乎不大乾淨看起來很混濁<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" smilieid="112"> <IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" smilieid="112"> </P>

傑森

這個東西很好吃，
( }' {4 ~. \& O- t  D! p0 P6 Q0 W5 s9 |新鮮的話可以煮魚湯，
0 ]8 f% U' ~8 j; [0 l要吃重口味的可以炒三杯，
絕對不會難吃就是了啦！

cu7751honda

是喔....
+ x  Y9 [8 c( n' ^  R! y  a" H因為之前在曾文水庫搞了三隻平均一斤的泰鱧
! o$ P$ l, ]( s! M6 I+ o回家紅燒
, W' Y" o/ q) \藥墩...
& N$ T" O' b8 m" n, k+ |沒味道!?
' Y7 p/ n8 l. A5 G" z8 V  T肉一點甜味也沒有
口感類似雞胸肉
可是真的沒有味道...只有蔥蒜佐料的味道...
3 B+ _; a0 Y1 R5 J& \所以想說會不會有其他料理法說....

黃飛仙

清水養7日---讓她把肚子裡的東西都拉出來---冬天用燉中藥---夏天炒3杯---正點

TN00779189

剁成1塊1塊的.拿去煮薑絲湯.也不錯<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/8.gif" border=0 smilieid="81">

二黃

此魚若用燉的或煮久.肉質會變老.應取其兩側切塊沾粉油炸.就是魚排啦..很好吃哩..

jgt2007228

<P>綜合以上所說</P>
0 I6 b& Z3 @/ E" c/ l<P>送外勞</P>
<P>煮薑絲湯</P>
+ u0 t. s- S" B9 B0 w<P>&nbsp;</P>
<P>個人經驗</P>
<P>1.若水質乾淨...煮薑絲湯其實蠻好吃的</P>
<P>2.養起來.水不要太深....到了冬天時 牠自然會活活凍死</P>

tvbsup3344

燉中藥還不錯

0930604789

我台南釣友泰國鱧至少要2斤半以上喔都取2邊魚肉(裹炸粉)切塊炸下去再用糖醋醬沾這吃很好吃<~~~讚
另外一道料理釣1斤左右約5~10隻左右 薑絲清蒸取魚肉放5香粉放ㄧ點點味精和鹽做魚鬆<~~~還OK
2 ]: }5 ?9 I7 R5 s我都吃過我建議第一道比較好吃

78378378

什麼也不用~~只要煮味曾湯就很好吃ㄌ~~不用麻煩要去燉中葯~
( M( S: z# }* t0 C肉質甜美+結實~
3 N  ^- f5 ?. Z9 b  m) y去年曾文不小心釣到低~參考看看ㄅ
8 ?  B% D# A. u* l) r( v9 Xhttp://bbs.unitedfishingnet.com/ ... &extra=page%3D3

whokevin

我都是丟到旁邊讓他自然死說
# e" s! n2 E0 m6 I& l( ?; z不過真的還滿猛的
/ ^. w3 S0 O8 r; a: i$ P拉力強~生命力旺

ahe1188

我來說一個比較沒人知道的~~我老爸口傳秘方  (動物食用)一隻鱧+3隻賴蛤蟆(都不能殺肚)煮湯給患皮膚病的狗吃治療皮膚病(狗吃了會昏睡1-3天醒來開始掉毛等在長出新毛皮膚病就好了)  (人食用)鱧魚從鰓拉開取鰓取腸(不能剖肚)去鱗不去鱗皆可放入容器大火蒸不食魚肉只喝魚湯專治皮膚雜症~~以上提供

libein0709

<P>小弟分享一下</P>
( H0 w: v# g; z. {. a3 s# l8 ^* o2 j<P>之前在曾文水庫的洩洪道有大叔分享</P>
<P>我回去試過還不賴...</P>
: ^4 W+ K& ?) ~; J1 `, V<P>妳把肉片下來先油炸.....</P>
<P>然後再紅燒....味道不錯肉又很嫩...</P>
<P>可是一定要趁熱吃</P>
<P>因為只要一變冷肉就會變硬也會很腥</P>
! p  c  D% X# p& o8 H" G<P>切記</P>

k5257

只知道可以幹掉很多魚......
   
怎ㄇ吃倒是不知道呢

kimo30106

怎麼處理 我是不知道辣 =   =可是拉力一定一流