隔壁叔叔大園內海釣況

v36399

紅古一批 2斤過3兩   他跟我說..不好吃   點點點......

zuk331

紅古不知是不適合用煎的還是怎樣,
. O( Q8 Y/ B  i5 p% R肉質粗粗的爛爛的,
不過沒刺倒是真的.

v36399

這是垂釣釣到的  他說不好吃耶   我也不知道= ="   他說有臭土味  0.0

笨小然

他是在新街溪口釣嗎？
) ]. J, U4 q6 S# s9 j8 P我去那附近有很多人
+ r; x, Q" U& t  A- U5 q8 h  M在釣黑格唷，而且粉大尾，只是數量不多！
感謝分享釣遊！

JH23503612

紅古食用方法:
& @4 |% U. w5 H9 W
# L( D, W- C9 x2 [8 z1 n
; L( B8 O0 X6 `# q- X一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀.
  J7 J* o8 f) _# F二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘.
三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.
$ h& ?6 Y, O; t- r' T" e* Q* U% k四.可沾醬食用.(以個人口味什麼醬都好吃).
試試看吧........(我個人喜歡沾哇沙米)一級棒的喲

JH23503612

補充:蛋白可以狗民美白又保絲.

6982776

很棒的釣獲                感謝分享              

ㄇㄉ

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

sv007max

這種魚釣到的話
! g, h$ j2 c" G$ x# u7 x6 \, I; G
不用發揮什麼愛心啦

0 @, M2 g7 \  _# F3 ^大小通殺就對

現在連淡水都看得到它的蹤跡了

ata241

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

JH23503612

原帖由 ata241 於 2009-5-20 19:15 發表

( ~  n4 ]0 e0 a& O! `; E                               
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: J* y0 z8 \% s1 S& f應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

/ n+ E0 f; _4 J0 U$ Y/ b我多是用這樣子處理,如有錯誤請勿使用......在這說一聲(細烈)

ss844

有土臭味，用油炸的在加胡椒鹽，不錯吃。

beckham5738

我在永安也釣過～～
拿回家吃還被老媽嫌！
- r0 Q* C3 O: _因為魚肉稍微冷掉.....魚腥味就出來囉！
1 o2 b/ k; Z$ ]1 a( A- F+ v煮湯更不用說......噁心！

kino1216

原帖由 ㄇㄉ 於 2009-5-20 18:16 發表

+ r: B( b- P2 C5 P                               
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' G0 l2 l8 Y" H6 }' f不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

4 D4 S9 T% `. w不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕
是只吃了之後拉肚子拉爽爽還是拉力拉爽爽

我之前是用紅燒的煮法吃的，還不錯吃耶
恭喜板大釣獲

0953305775

<P>

原帖由 <I>JH23503612</I> 於 2009-5-20 18:06 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=669447&amp;ptid=40026" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A></P>
" A; x2 z" F: p+ x- b<P>&nbsp;紅古食用方法: 一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀. </P>
" a: k6 f- ~, N3 p# R<P>二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘. </P>
4 n8 g/ {" f4 {" M' i2 B1 j<P>三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.</P>
+ Q) f/ a3 }) p" F6 W8 j# ^% N<P>四.可沾醬食用.(以個人口味什麼 ...

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1 T8 o) U8 d7 l  |3 R  F8 I<P>推......我家裡也愛這樣做...大尾的可把其他部分煮湯~~~</P>

zzz6698

感謝分享   

marc0623

:u2fish2 紅古確實不好吃, 我家都紅燒,
" g/ Z1 N; }1 i& t# C. e  H) U用重口味去掉那些怪味

211383

紅古很有爆發力~~不過就是不好吃就是囉

nhko1127

恭喜拉爽爽

flyclow519

紅古我之前都煮糖醋味道不錯ㄋ大大可以試看看喔