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這條魚有興趣嘛 要釣就快喔

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1#
發表於 2007-10-28 19:42:32 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


有人昨天破記錄  創下老三魚池最低記錄獎5 l: z$ h7 H" J; r' ~* ?* h
今日又約我要去"""'魚鑫"""""去敲敲龜
& I% M, d5 g4 S. P: u( O這~~~~~~~~~~~不太好吧  那池  從來也未曾釣好過 實在沒信心ㄟ
  t9 j0 h; N9 _# b. e+ ~! H2 R- P

" }. ~6 T2 f' {# Z. }, i想ㄌ想~~~~好像有池放新魚種ㄟ  來去那釣看看好嘛' v2 I+ K9 @" \
經不起我的要求   於是~~~~~~
( r# b: D# Q5 M9 R; Y4 C$ i1 q就給它試看看
+ x1 }4 p5 x2 g# J$ l8 I: B& H* v  z$ b# R, `) U, E' X
嘿~~~~有魚喔  今天比昨天好很多  感覺好有feel  嘿~~嘿
0 R; r6 W- g6 x. D, G
, _' R4 O, }9 O: w廢話不多說   
# V, a, i3 n2 D請看魚~~~~~~~~~~~~~~~~
; {$ c/ y% w# P! ?; H: Q  R3 O# o: D有這個是比黑公還值錢很多喔
" N% q3 T+ d: X0 T+ t/ v  k. ~9 n: c

* l( W- q# L( J0 f! T嘿~~~~嘿
, B% d3 X+ s' ^$ }, R% v. ~  t/ b( B; g& |( u+ c2 H
有人知道這叫什麼嘛~~~ 有興趣就快來喔 餐廳有吃過就知道價值多少ㄌ;P四小時六百  這兩天都咬的不錯喔  要趕快喔

評分

1

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2#
 樓主| 發表於 2007-10-28 19:43:55 | 只看該作者
忘記補充  
# w! R5 ]/ |$ }( r; s! H) L( i2 V8 m  j
魚沒多大  一斤六兩
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3#
發表於 2007-10-28 19:50:41 | 只看該作者
昨天達倫被KO阿
, a3 y9 J# M- r! C0 o+ ]3 ^) ^好在今天加班,不然我也被夾去配
! X+ e( X8 g2 O  l; U$ O" [花大,哪是什麼魚阿,淡水海水
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4#
 樓主| 發表於 2007-10-28 19:56:58 | 只看該作者

回復 3# 的帖子

自己去查 淡水類相當高級的魚種(外國引進的喔)' E6 S) L  X  s6 d* g5 n- c
有在考慮打石膏下去釣  實在太動心  有人交代我不要po地點 可是魚池老闆叫我po
6 _, R9 @' Y7 S1 q% Q9 W看今天的狀況~~~~ + w" [9 o) x, a1 |: q$ |
應該知道如何釣它ㄌ
! s: H  L: I% [' P( Q; Fasa臭臭添加物不要加太多  好像比較怕福壽吧  有在想換黃黃醬下去
$ t) g, P1 f# ^7 d6 _看它的嘴巴  應該是吃香的 % K0 T1 J* ^$ l" Y$ E4 S

% l4 h5 W7 a/ J4 C
" u+ h$ b) A5 C; J, S* y* i6 a我沒說是誰喔~~~~是你說的
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5#
發表於 2007-10-28 19:57:30 | 只看該作者


我也很好奇,這是什麼魚呀....! K' Z5 R$ j1 y0 [- y
感謝大大分享~
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6#
 樓主| 發表於 2007-10-28 20:06:28 | 只看該作者
苗栗縣南庄鄉養殖虹鱒業者,近來推出一種外來配種馴化的淡水養殖魚「xx魚」,肉中脂肪分布均勻,業者形容肉質像蛙腿一樣香Q,清蒸味道最鮮美,產地賣價比鱒魚高。
: Y4 x! e5 b5 f1 O$ P7 E/ m5 A/ Q: i- v; v- x9 V

6 b5 m% t/ x! _* u* i7 _6 @
8 d+ {' w! \2 `8 a# U. z南庄鄉春友農場是鄉內唯一大量養殖xx魚的養殖場,業者說,xx魚又稱「xxx石斑」,原產於澳洲,引進台灣交配育種,選擇耐低溫(攝氏23度以下)、存活率高、生育快(飼養一年可以成長約1斤)、抵抗力強的個體,加以馴化繁殖。
' }6 d* n) Z' p3 E
$ W3 K2 Q3 X9 [) c ' \' G$ e) R" @- h# X5 h+ `
- `4 C3 V+ l# f* Q- S/ h
xx魚膠質、脂肪多,肉厚白,滋味甘甜,業者形容肉厚部位食之有如蛙腿,多脂肪部位食之有如布丁,入口即化,清蒸最能展現xx魚的風味,煮湯、煎烤、炸魚排也不錯,況且魚體含有大量不飽和脂肪酸是人生一大補品,多吃有益身體健康。春友農場養殖虹鱒一尾150元(連料理每尾三百元)、xx魚一尾200元(連料理每尾350元)。
9 a0 k& n/ a) }4 `$ g& C7 M1 ^) V. C0 G/ e3 K& Q/ D/ {$ c) L

" [5 l; y1 l+ N: _! C/ Q5 G
! M6 G4 G4 {- N: H- l養殖池中的xx魚,禁不住驚嚇,如果用圍網撈捕,會有許多魚受驚,全身僵直死亡,因此xx魚不能用網撈,只能用釣捕,業者一次釣獲隔天或當天所需的量,直接放在箱網或小水池裡,料理前再撈取。0 R2 R/ K. g9 i3 d/ u

+ t" w) W( z. s# B$ r& G
$ w$ X: n# S  D8 C
, o$ }8 Q) R$ L3 r# Z養殖池的xx魚每天早、晚各餵一次料狀飼料,釣牠不需什麼特別的技巧,15、24台尺手竿,浮標散尾釣組就可以了,鉤子盡可能用15號以上的大鉤,而且不能有倒鉤,鉤兩粒泡軟的飼料就可以釣到,中魚後不宜強行起魚,應該利用竿子彈性拉近岸邊,再用撈網撈取。) I7 F' C) p, Z% |- E: w1 v
' h  @; ?. P4 v

  `% u1 |; Y" ~! q9 b0 j: R0 U這是網頁內截取的資料   自己看看吧& @/ m; I  T( m% c* V

/ u8 T2 M0 A, X8 T5 g, ^- n有幾句話要注意喔:::::( |- z" l( q' w& \# {
0 }# s# X( i! ^# F! a( J0 W$ t
& s; R! ?& v# Q' T6 h# c! ?
, u" k, H* A* J/ O
6 V) p. o. m3 d
: o4 [  |+ i7 s+ R" C# V

7 p4 F8 H# _" Z2 l8 L- Z$ L3 q! [% @0 I  u
選擇耐低溫(攝氏23度以下)   5 x8 [5 h* r* e; C, S
不怕寒喔~~~~~~~~峰面下來ㄌ  應該它會咬的更大力喔1 m1 |* q. U3 o' _+ Y, G3 C

+ B) E6 Z+ Q5 G% B% [[ 本帖最後由 花蓮123 於 2007-10-28 20:08 編輯 ]
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7#
發表於 2007-10-28 20:19:52 | 只看該作者
是不是甘脂魚阿 又稱黑珍珠石斑 不知是不是6 L) t% E# V4 f) B: N) }
黑公池有放了說 ............
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8#
發表於 2007-10-28 21:14:21 | 只看該作者
這是不是叫做澳洲鱸魚又稱貴妃魚% e7 y2 N5 J. E1 O- G2 a( R& i" `
如果是的話- u1 J- ~2 _/ z  K2 S
花蓮的立川漁場有在養
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9#
發表於 2007-10-28 22:25:34 | 只看該作者
看起來~好像不錯吃的樣子咧~
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10#
發表於 2007-10-28 23:07:52 | 只看該作者


胭脂魚, 很久之前北部有家釣場有放, 聽說還真的粉好吃, 但是那家開没多久便倒了..
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11#
發表於 2007-10-29 00:50:40 | 只看該作者

回復 7# 的帖子

大大你說的沒錯就是甘指魚& T8 L1 C  ~5 @7 i
那魚我吃過肉很細 紙防很多還不錯
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12#
發表於 2007-10-29 09:43:53 | 只看該作者
超讚的啦!粉 有力。親自試過就知道。
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13#
發表於 2007-10-29 12:39:15 | 只看該作者

回復 4# 的帖子

花大
3 M. b# V% D  r# r. B3 [這尾是澳洲銀鱸...  源產地應該是澳洲墨索河(以前查資料的印象)3 s, M$ d' y' p1 H  B' i
花蓮的立川漁場也有在養(稱貴妃魚)5 i# u' Q* P& j; ]
上次去找我同學時他也有跟我介紹1 U5 O, I; d  d4 p8 K
現在水試所也有提供魚苗(竹北分所)  _5 R( _* D0 V, h* J
參考看看& U  b, W8 ^% H

. _! X" m6 |2 C/ Q" l9 q大陸網頁介紹的比較詳細  j* x; ]  u8 F% l6 }- |
http://www1.nanfangdaily.com.cn/ ... js/200309010816.asp
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14#
 樓主| 發表於 2007-10-29 13:49:57 | 只看該作者
原來大家都知道阿
8 N0 e7 R3 i  {這條魚最早還是宜蘭的某貿易商帶回繁殖的4 x( @/ Y! Z# _4 I/ T
花蓮立川也是繁殖成功後 再轉交給它
& {  Z6 I3 @: S2 Y0 Y1 V1 j新竹也有養殖5 _. ?& z0 o- `. U( P
當然~~~~~
  H& F& ^7 V+ f5 F# X. d' }$ e宜蘭也有 7 F0 R0 r7 ~5 x
去年有預估五萬斤的產量  不知到今年還剩多少8 u9 G% _* G6 _5 y2 U" _$ ^

, L, Z4 J' c( {% F5 D$ |7 h名稱有很多 黑珍珠石班 貴妃魚 甘脂魚 銀鱸 ..........4 N) Y* c! r2 A& M- Q" a
我朋友手上"""種魚"""還有近三百條
8 O1 P! w) F) c  g  D6 \/ i1 B# Y2 Q, x- w: h6 w8 A1 A; r: e

8 m) j. F! _" K; C( E1 _3 S8 V因為此魚成本價頗高 拿來給人釣不太划算; d: v) k* C. [3 W, g* J, x% ?: y( c

6 _: L. c9 |, U$ | 所以
$ b$ E7 E5 F) X( q
% Q: b, ?' u" B; J9 o有興趣的趕緊去喔  不然~~~老闆後悔ㄌ 就沒有這條魚可以釣ㄌ喔
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15#
發表於 2007-10-29 13:59:47 | 只看該作者
沒錯該是叫銀鱸
6 k( ?. p7 r: `% [& a6 H+ l6 l劣者吃過好幾條了
) a3 f$ w  u: }: N; x* j7 e6 V水試所弄出來的
8 G! M% y9 D, _# L肉質還好吧) U, q5 f( B6 R6 t; L
劣者還是覺得福壽跟黑公較讚的啦
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16#
發表於 2007-10-29 20:52:57 | 只看該作者
感謝花大分享 不過沒時間釣 幫我多掉幾條吧
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17#
 樓主| 發表於 2007-11-3 17:22:04 | 只看該作者
推一下7 `* A3 _7 G0 g8 K

. z3 r, K8 L" X/ }) y/ T5 x) O. M清蒸真的不錯吃3 E6 V! y, D: x" ?: P' X9 K2 P
肉質細  刺又少 魚又肥
( m) h" I5 g4 F8 [) C3 C
! B0 I. R: j2 V5 H. s. b建議~~~~~~~~, ~# y9 t) w, u9 J
鹹度控制一下  肉很厚 吃起來都沒有鹹味ㄌ 可以比一般的份量再多加1.5~2.5的鹹度下去料理  
7 R# O$ J& t! w4 f% O- d# j' d8 {  _( r" O; p8 Z1 B
真的很好吃喔
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