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<P>這條是沒有刺的,有人稱「雞肉魟」,可以用三杯料理。</P>. W/ j, E( G; ?) J/ x
<P>有刺的魟魚同樣可用三杯料理,但有尿騷味!</P>
: N, e/ N: @6 q* U& T' [$ ]<P>若要帶回家,釣獲時有刺的魟魚要先剪刺,</P>7 h( O3 q' ?# e: k4 t( ]8 s/ f
<P>都要趁活著時現殺、放血、沖洗,以減少腥味。</P>
6 u. b$ N; }8 O0 w<P> </P>
( u! k; O8 a! T1 I/ K5 V<P> </P> |
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