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台南(黃金海岸)南側 戰績不好><

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1#
發表於 2009-3-15 18:26:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


今天手養跑去小搞.9.30到達  目的$ G+ J# x8 K6 k6 B1 K- Z9 Z) a
現場大約9人   想說有人  至少會有魚
! X6 R7 B! e$ q; Y, X0 G$ V10.00整下竿.. 馬上有魚訊  收竿
& H2 C/ M1 D7 o/ A/ `結果是一之剛好手掌大(半邊魚)市場俗稱  肉魚吧  因該0 F" s* j( {% T9 d1 n) ?* \
想說好ㄉ開始..之後就沒魚訊ㄋ><
1 k3 g- F7 d. M: l! ]" m3 t
4 S/ x) O$ h* a3 P7 @1 O* l' T: v改天在去搞搞囉..

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12#
發表於 2009-3-17 22:15:20 | 只看該作者
比目魚清蒸粉好吃耶~肉超細嫩~
4 {5 D5 Q5 F0 L9 F4 P6 S8 M2 I感謝大大分享哦
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11#
發表於 2009-3-16 00:45:29 | 只看該作者
曬乾他可以煮火鍋湯頭說~~
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10#
 樓主| 發表於 2009-3-16 00:14:47 | 只看該作者

回復 9# 的帖子

要等下下禮拜在ㄑ搞搞囉~明晚出發往韓國蜜月去囉^^
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9#
發表於 2009-3-15 23:43:43 | 只看該作者


扁魚OR皇帝魚OR比目魚+1 大一點的做紅燒很好吃喔
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8#
發表於 2009-3-15 21:27:54 | 只看該作者
扁魚有很多種  但這種圓型扁不是皇帝魚  皇帝魚為長型扁  因背部色為豬肝紅而俗稱紅扁  其成體較為大型  還有一種體型跟紅扁相似  但是背部色為土灰黑  肉質跟紅扁比起來差粉多  若有機會去魚市場買  別被騙了  更有一種類似紅扁而較小型的長型扁(俗稱:龍旗)  這種也不錯吃  只是肉薄了點  同樣地也有假龍旗  背部也是土灰黑色的  也同樣地不好吃
# K! R) n0 \0 [以台灣沿海來說  長型扁好吃的都是背部色為豬肝紅的  而圓型扁只有大型的才好吃(俗稱:重狗)
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7#
發表於 2009-3-15 20:34:56 | 只看該作者
比目魚沒錯啦!4 n7 C; }0 {7 {; x6 w; s2 Q9 X
海綿寶寶叫牠~扁哥......... , L3 k0 F8 k% C8 i& `# \

& O8 Y: E% W$ W# A* V  E[ 本帖最後由 中壢ㄚ泓 於 2009-3-15 20:37 編輯 ]
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6#
發表於 2009-3-15 20:29:19 | 只看該作者
這是比目魚-俗稱皇帝魚
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5#
發表於 2009-3-15 19:34:06 | 只看該作者
這是當地俗稱的     "扁魚"(台語)  N+ a: c/ A& ]; x
有時這種小魚浪打來  還會順著浪再溜回去& |- E+ s; i' A4 N
因為背部的顏色和沙子很像   仔細看就有了
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4#
發表於 2009-3-15 19:29:43 | 只看該作者


大大 剝皮魚吧 不錯哦 煮清蒸
* ~( c3 B/ c' F% J4 w2 x恭喜阿
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3#
 樓主| 發表於 2009-3-15 19:19:14 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

補上照片囉  ~ 一個正面 一ㄍ反面
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2#
發表於 2009-3-15 18:34:08 | 只看該作者
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