那個黑鯛的部份要更正一下
0 h& R4 R( n* o+ @( Q0 l黑鯛有分成
" Z e# [2 b! E. ^南洋黑鯛 沙格和黑鯛
% T' D" z3 R9 f; ]三種魚種看起來都差不多3 H6 A$ m: D* D, y4 y9 o" O# K
要從身上的小細鱗來分別3 q2 _* T S! x( H5 }; D, M" U5 G
不過一班的話1 p4 p, I. y7 B# W8 X; ~! s u
南洋黑鯛就是黑牛
4 P+ r u+ e8 I: M; P9 _肉質粗體型較大2 v) p# z9 B: _6 }
沙格的部份則是身體呈較亮
- o: f; K. n8 x並且有明顯的直條紋
3 R5 R* \9 r( {$ f黑鯛則就無上述特徵
9 o5 f8 `: \5 b0 M以上是金門部分的分法
- [; k, i3 M8 T$ h/ R; t- S. K: ?3 U當然每個地方的叫法和俗名都不同8 G7 a- ?6 h8 ], Q# A* [
單單石斑金門這邊就叫法不一樣了. j) c; a% A9 i: h( a, w8 d4 D
有些還真的要問老魚民才知道阿0.. |