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苦花-土司麵包

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1#
發表於 2006-12-24 02:16:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


小弟雖然已很多年沒再接觸溪釣了......若是要使用吐司去釣苦兒的前一晚......之前的經驗,會先將吐司加米酒和......參考方法如下:) M$ o( Y+ J- R

/ o4 w- Z# [/ v& [0 m1.器具:蒸籠。, u+ z& i8 C7 H& Q7 V
2.餌料:薄片吐司,米酒,黑麻油。' h( r/ p2 B0 P
3.過程:
' [- Z' x- O3 o" p6 {# t0 d1 ^6 v: x  a% _, P* ~. {& {
將米酒和黑麻油到入蒸籠裡,並且請加以攪拌,所使用的量要見您所使用吐司的樣式,小弟我是大概都加入1~2碗的米酒(不加水)
7 c5 i0 }' N8 J/ N/ I2 W$ h而黑麻油大概約為一湯匙左右不等,吐司要看您要做釣的數量,請用小火煮沸,才能將米酒和黑麻油所蒸發掉的成份完全保留在土司內。
$ m- U; ~& T6 i8 ?! ]. b
- P# u# `" |/ R& [3 q3 K' `, |PS:若是用大火的話~味道無法均勻滲入土司內~且米酒會快速的蒸發掉~尤其是黑麻油唷~會無法完全入味。
" t* w' b# N! w" C3 w. e" L+ K& p/ e/ {2 ^' f
一般煮沸的時間約為20分鐘至30分鐘左右不等,接著再將吐司裁剪成自己所需要的格式 (在此不詳細說明),3 S5 z1 J0 U9 T- N2 j% y7 ~
完成之後放置冰箱裡保存。依小弟的經驗,大概可保留3至5天,效果是最好的!!1 B( l. j2 N& q4 U+ I
. g4 n: B2 Y# e3 G3 e6 [. i
這是小弟之前釣苦兒所研究出來的結果,起初是聽聞見有這種做法(加米酒),但效果並沒有想像的有效,$ i( ~" ~+ F# e4 U8 K, c
後來小弟心學來潮有試過白麻油等其他調味......但是效果並不是很有效,之後再選用將味道較濃郁的黑麻油加入,效果才來的較明顯。
) A2 C7 t" I+ ~6 {% j5 c1 B
9 ~9 C# W" x1 n  p完成的吐司聞起來的味道會帶有淡淡的米酒味和一絲絲的黑麻油味,但感覺又像帶點腥味!!(切記~黑麻油所需的量不可過多!!)) K2 N5 H+ v8 }% h5 G6 o# L- h
若有前輩此細聞過溪蟲(石蠶)內部本身味道,和這味道有一點點相似!!
1 h2 E2 L1 }7 {8 m/ X3 M% h5 z0 F0 i7 f* i' P7 c
小弟釣苦兒至前幾年都改為直感釣法再加上這方法,所能上勾的苦兒體型都會比較大,魚訊也會來的較頻繁。: S9 y1 I1 h0 z/ U5 j- t
但又覺得這方法很有效,所以若是有意者可以試試看小弟的愚蠢的方法喔!!(前提是......若打龜不要怪小弟~只是提供參考哩...... )' d4 d" g* p+ L- q! t/ W
不知是否有前輩試過類似方法......若是其他前輩有更好的方法,可以PO出來一起分享喔!!" J" K$ |# g% M& P8 L5 r4 {+ ]
PS:若是有在某個網站看到相同文章......那是小弟本人PO的,可不是盜用的喔~呵呵!!
. W! i" B6 I. J: q
! I9 s3 ?. `, v+ z[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-24 02:24 編輯 ]
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41#
發表於 2009-9-4 17:37:54 | 只看該作者
分析的真仔細,感謝大大的分享~
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40#
發表於 2009-8-2 21:10:45 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

感謝大大分享絕招
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39#
發表於 2009-8-1 22:11:05 | 只看該作者
感謝大大無私的分享
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38#
發表於 2009-3-19 13:59:46 | 只看該作者


改天有機會我ㄑ試試你的餌料的製作方法 感謝
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37#
發表於 2008-9-28 14:15:20 | 只看該作者
之前我釣苦花都用奶油土司~下次用大大提供的方法來試試~
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36#
發表於 2008-9-23 19:05:50 | 只看該作者
秘笈大公開ㄜ,感謝分享!
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35#
發表於 2008-9-20 13:17:07 | 只看該作者
好特別的處理吐司的方法~~可惜住在宿舍~不然也想試試看呢~~哈哈不然每次去釣都空空如也~~
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34#
發表於 2008-9-19 18:03:22 | 只看該作者

回復 6# 的帖子

贊成!!每次都大豐收的話  就沒啥感覺了!!
5 L. Y3 I2 \) s! i( p9 t又期待又怕受傷害的感覺比較好喔!!
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33#
發表於 2008-9-18 05:27:10 | 只看該作者


+.+" 密招歐 ㄆㄆ 等黑麻油購入後 在開始料理 謝分享歐 有效一訂大推
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32#
發表於 2008-9-11 15:17:52 | 只看該作者
感謝大大無私的分享~~~
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31#
發表於 2008-9-10 16:27:26 | 只看該作者
<P>不錯喲!!可釣到酒空仔花來當酒伴</P>
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30#
發表於 2007-2-12 10:50:20 | 只看該作者
感謝大大的分享.改天一定試試.感溫丫
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29#
發表於 2007-2-10 14:53:36 | 只看該作者
小弟釣魚比較隨性
6 O3 X% J1 p! s; M6 H8 P! q4 z隨便拉
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28#
發表於 2007-1-29 02:54:26 | 只看該作者
這樣搞花花 佛心來得嘛. i/ e. b1 f! J9 k
2 {: s1 W; @2 K) \! b1 w6 Y
感謝大大分享
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27#
發表於 2007-1-13 12:16:31 | 只看該作者
我看下次自己來做吐司好了!1 {, W' D: @1 y" U% V+ z* w

1 J" V8 |& Y  x9 d# R$ K就把做吐司所需要的水,全部改成米酒… $ j9 `0 W; D% k  M0 c! L
4 |0 O% H- i* {# ~1 [
讓魚兒醉光光!用撈的就好!
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26#
發表於 2007-1-11 21:07:43 | 只看該作者
管謝大大提供這ㄍ密招..改天來去蒸ㄍ一條.就算魚兒不吃我想人吃ㄝ不錯才對...想起來就絕得粉香..ㄏㄏ
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25#
發表於 2007-1-10 21:48:15 | 只看該作者
呵 ...........
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24#
發表於 2007-1-9 00:18:44 | 只看該作者
花呆大大你好啊~
6 @# k" [3 O0 C* [* a我這禮拜有照你的方法試,啊…我的做法是這樣:, Z0 _" a1 e7 R) r" T8 I
1.半碗40度的料理米酒
, i, i9 L8 f# h* {8 U* Z2.1/3碗的金門高梁& T, j2 G) u2 V( c4 Y  _
3.一小匙的黑麻油
) D4 @5 @. f* {( a" X, W4.半碗水' N. `) l( z' N8 q

8 I) l6 N* i: Y! X3 m' ^我用了一片瑞x土司跟一些麥片下去蒸~
. O4 I* a) A% t* K: `蒸出來的味道有點淡淡的酒香跟麻油味~
% |3 _/ V% ?- p- q! G% \1 N  \1 @  _那土司用的效果啊…嗯,我覺得差不多捏~" r6 G% P5 G* X  x2 X6 K
啊,可能我去釣的點沒有苦花的關係,那.石濱不太敢吃~, |/ q5 H/ @/ B& n' A  i3 U) [
那我用麥片試,效果有比較好喔~
. ~) q5 b2 N, W/ w& E, J 剩下的土司被我吃完了~嘿..
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23#
發表於 2007-1-5 10:59:09 | 只看該作者
了解了謝謝你再次解說!我家的大同電鍋又可派上用場了!
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