平安夜大物到處起

林口廖仔

平安夜大家打算好去哪拉個大魚回來煮個聖誕大餐了嗎?
大家是否有獨特的魚肉口味提供給大家來個釣魚人特色的魚品
聖誕特餐呢?一起來分享吧
我先來個應景的吧：
大頭鰱
【糖醋活魚】以尾部最適合將魚酥炸後淋上特調糖醋，外皮酥脆，醬汁酸甜，十分爽口。
【蒜泥魚片】選用腹部魚肉，肉質滑嫩，加上濃濃的蒜香，最能吃到魚肉的質感。
【豆瓣鮮魚】是不少顧客的必點菜色，以辣豆瓣醬搭配豆腐、魚背等燜煮入味，味道較重，適合搭配白飯。
【香酥魚塊】將裹上麵衣的魚塊酥炸，口感細緻酥脆，沾點椒鹽，連小朋友都愛吃。
【避風塘魚柳】為道地港式做法，將魚柳酥炸後加入蒜末、辣椒等烹調，保留了魚肉的細緻滑嫩。

以上是我上次不小心拉起大頭後去找的煮食方式..還不錯啦

[ 本帖最後由 林口廖仔 於 2006-12-20 23:52 編輯 ]

cicgood

kk2100

感謝分享～

林口廖仔

原帖由 大聲公 於 2007-1-19 08:20 發表

副幫主
你ㄉ.到底是鱉還是龜

據民視電視台報導是：抓龜跑鱉

林口廖仔

原帖由 大聲公 於 2007-1-7 22:19 發表

鱉也常笑龜硬殼呀

所以鱉與龜是有插的呀

林口廖仔

原帖由 大聲公 於 2007-1-7 22:06 發表

鱉與龜有插嗎

有呀
龜常笑鱉無尾呀

林口廖仔

原帖由 大聲公 於 2007-1-7 17:43 發表

伏大不是在石門搞一隻烏龜~~~~~~~~~頭嗎

不是啦
我們不能給人家指鱉為龜呀

林口廖仔

原帖由 伏而泰 於 2007-1-7 13:30 發表

是不是蔥頭都不要緊啦．重要的能搞大頭才重要的拉

什麼頭都好啦

伏而泰

原帖由 林口廖仔 於 2007-1-7 12:17 發表

伏大真瞭解我
可是我又不是那個什麼美國蔥頭的呀

是不是蔥頭都不要緊啦．重要的能搞大頭才重要的拉

林口廖仔

原帖由 伏而泰 於 2007-1-7 11:56 發表

高中老師就是它老婆啊  

伏大真瞭解我
可是我又不是那個什麼美國蔥頭的呀

伏而泰

原帖由 大聲公 於 2007-1-7 11:47 發表

那高中老師ㄟ.該不會又是.........

高中老師就是它老婆啊

林口廖仔

原帖由 大聲公 於 2007-1-7 11:10 發表

可以打電話給國中英文老師呀

一年級的英文老師已經死了.二年級的下落不明.三年級的移民去美國了

林口廖仔

原帖由 大聲公 於 2007-1-7 09:11 發表

朧吱脈KTV(要台語發音)

KTV台語怎麼唸呀?