豆餅與酸玉米

專釣小魚

<P>我有幾個問題請教所有的前輩!</P>
  t- I7 X3 G  X! C( u<P>&nbsp;</P>
" U" ]% ~$ I# v1 o( n/ Q& M<P>1之前有看過小乙大大PO的用酒下去做的豆餅文章.但沒看過用酒下去蒸的做法.能請教一下做法嗎?</P>
8 W* h/ R& Z3 e* a1 {, K<P>2我做好了2桶的酸玉米.那如果我還要在做新的玉米.那之前2桶裡面的剩下的水要掉到嗎?還是可以一直使用.這樣發酵會比較快嗎?</P>
<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 謝謝</P>

leonxxxx

最重要的就是那個水~別倒掉唷~^^~

持續使用可以有更好的效果~不過如果發黑黴
& C# l; P' [& z* V
2 ?8 G5 \5 i# |( d/ P; k6 K# A那桶就沒救了@@"

專釣小魚

不要掉到............發黑霉應該看得出來吧?

qwe789456

豆餅先裁成大概一吋四方(以前自己為了釣魚有叫人做了一個鋸台)放在電鍋裡 最好是以前那種大同電鍋 外鍋放4分之3杯的水 蒸到開關自動跳起  起鍋後平鋪放在報紙上用電扇吹涼 (此時豆餅呈現鬆軟狀 用手一押就散掉)此時可以噴一點酒(看個人喜好 我都是用噴霧器裝高粱酒噴的 )吹涼後小心的放在塑膠袋裡放進冰箱冷藏 冷藏後豆餅會變的QQ的不易散掉 到此就大功告成了    垂釣前可以再往袋子裡噴一些酒增加香度    已上是小弟個人淺見 若有不足請大大們指正

npes86125

豆餅到底要去哪裡買阿?!
+ k% ~0 @8 j! V. T* l
( M* S; ?' q- E( {都不知道要去哪裡買說....

qwe789456

有的釣具行有賣  不過飼料行賣的應該比較便宜

專釣小魚

不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了

專釣小魚

謝謝大大的指導!我會找個時間來蒸豆餅

威廉

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原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-10 20:45 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=396586&amp;ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了

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/ \$ J, N( q& }. ~<P><FONT color=red size=5>大大:</FONT></P>
<P><FONT color=red size=5>請問下.台北哪邊有飼料行阿..</FONT></P>
: v% U1 D. n9 ^% C<P><FONT color=red size=5>偶想來試一試.</FONT></P>
; f: W9 E( i, t# b6 ^6 G<P><FONT color=red size=5></FONT>&nbsp;</P>
<P><FONT color=red size=5>感謝!!</FONT></P>
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專釣小魚

大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚
                  我還是先跟你說賣豆餅的地址!
9 \. b' |9 q, w. H2 I4 @              新店北新路1段135號   茂生科技

威廉

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原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-12 20:17 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=398930&amp;ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚 我還是先跟你說賣豆餅的地址! 新店北新路1段135號 茂生科技

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5 {' v7 }4 E: t! s7 a4 h<P>&nbsp;</P>
! M. C0 |6 @0 l$ r2 t<P>大大謝謝:</P>
) Y1 f! [9 S$ i3 m<P>&nbsp;</P>
<P>偶住永和啦..請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..想說去買幾袋放著.有機會去.釣野塘時..可充份打底.</P>
& I* t# ]# j9 X: i6 n: L9 ^, U; A<P>&nbsp;</P>
4 Z/ h5 |5 d# [+ e<P>到釣具店買1包50而且一小包..好傷..</P>
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dodoz5825

我也想請問一下 台中有地方可買嗎@@?

H5307853

找一間米行  請他幫你調
0 c! G  e( X) A! C* a1 [: M/ ~  a貨 正常他都會幫你調

專釣小魚

大大你好!
9 T& M% @( ~3 D) j! y- w# w4 C           你問(請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..)
           茂生有在賣(碎)的豆餅.也有賣整袋但都不大.大應該有花生般一樣大
$ Q: W8 V- w2 e1 z% _+ D              或者更大.釣具行買賣的1小包50元那種我有看過.應該只是把豆餅打碎
              裝袋..所以比較貴.我之前有買半輪的豆餅自己拿回來打碎.做法很簡單..
          把豆餅放在人行道上跟馬路角跟角上面.然後拿鋤頭用力敲下去.就會跟
             外面賣的豆餅一樣.重點要在地上鋪個報紙或塑膠帶.這樣碎到的豆餅才不會
             浪費..給別人賺工錢.不如自己搞

etea

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