魚ㄉ視覺.味覺

大冒險家

將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊 平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威 " |. w4 c! @4 j' v; y 夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究 3 m2 d3 D- w; M 。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅 # D  e% Z! K5 b; F8 l0 n ( m4 T" W2 @; {/ O褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的 7 W% |  p# L. G7 z受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對 7 V$ {# d+ G* n' [- E$ c! ]- @7 F於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 0 j2 W% i- \- d4 y0 \3 W，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻 腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 ; j9 @* ^1 s  b4 _- M開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。 + x8 G: I) w! W# y2 ]) o- h 以嗅覺器官的形態來分類 6 T1 X  c( y9 L( I- h- K6 w4 h 2 u; a+ U! h3 n. f1 _日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 / A5 T- M- l! R1 \2 t/ D' l : c1 O* ^8 Y( w/ u些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類： " O+ D6 ~0 B1 K+ c1 a6 V  F* }3 ^5 [  r % t* |4 [, q2 u- i一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面 ' \& J5 t$ b. F! N. |( \ 0 f: w' ~  x1 g7 Y9 r- w$ C，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 / v' ?7 n9 w9 G( F0 a1 p% z * K  d9 {8 v2 u% B管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻 ' ^( ~7 r9 B. j0 n: b雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 9 r7 `3 @0 V; Y2 n! ?2 D裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外 ) s, ^/ ~) `3 l; p0 X7 T3 x ，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— 這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。 二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺 # W5 r3 X/ y) g. ?3 S/ A 行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接 在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及 3 ~# {- M8 v8 T 9 v, G& K7 I! O9 d4 f8 N海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 8 o, k( [# l- I3 b, }* G 0 y" k( X9 S5 E& ]$ I, r無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚 類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。 三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運 # e( k! @$ L1 G5 v' G1 c; i動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類 ( O* p& s" j; o2 x $ w. `. Y3 j( T3 s" w型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 + G2 u) `+ e+ I3 p( Z( F: Y, Z2 Y2 l 嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等 ' x9 p& X1 |! d5 @8 J夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳， / B  D/ m9 O( _/ E7 n* Y$ l  m 洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 9 u- N. j% `5 H/ o0 j$ H3 m  ~" {也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔 & y7 ^7 |5 X6 X0 }; N' W$ S狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的 鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當 - h' F5 g1 R+ m- ?接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　 ( o' X: h: e0 @# W8 R % d: E8 V* c, Z ) }" P' l! [5 V% ~) O此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的 8 E. j8 b5 f8 V) L4 W: I2 O/ X' l 魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 6 f# a6 M& ?4 x6 q) s4 L期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， . Z3 s. n9 E2 X* o# ^& k; t 這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。 圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的 ; r) w7 Q+ u3 m 鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 * o! a9 {4 e4 C4 A5 s ( t/ m  |. z/ Q: A面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩 7 Y( N: l3 _* G; N, p室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除 4 {! X" g8 K4 d( \% B 棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 # v5 C  \0 t* S' W" L1 Z 0 a9 m( R: Y( d) f/ \0 k個。 : u4 D& v7 [1 G8 E! |通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 * D7 `: b  s3 l 向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 1 S8 e) J# u2 q2 u 2 M/ H& K( s4 l5 ~' {7 B% w+ j的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 0 ?( L+ E/ t# c0 q8 W 關係。 4 P3 _: E9 b7 E, w 6 K' m. V* ?( ^. [0 K% x0 e) M' U含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、 * r  z* \5 E! S8 C  X" i% I 鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺   z- g0 G9 s, k7 ]" j; J上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 ) m: |8 E( s4 ]9 S% C形成嗅絲。 ; J- L5 ^& L$ q6 R) }1 \ , n+ G/ ]& |' @( W 嗅覺器官的功用 ) ^' E! _) N: w測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約2 + [) [5 }; L+ v/ _; A: `4 V, |" P ～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆 8 L: Z) Q5 Y9 @0 `4 P( a/ \ 數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 ) M$ `" o/ C7 V+ P/ K * d8 v" M* q, D- e- T9 F4 D開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 ! R* ?. l: H0 b. |2 ~ 行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 - A6 I* O' [/ @4 s6 y* \0 j口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。 結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 : L/ F, Q7 Y) u1 q- n此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前 述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。 8 l# c' w# U3 ]3 n 4 a9 M- J9 Z7 d6 T- s味道的感覺是由位 : z, w! v0 ~% M 於鼻腔褶皺的嗅覺細胞 * I  ]' ?; T+ G: t* }( ~ 1 P# F  y% B$ ]6 U) ^  G所產生，由此處的發達 : x% h( q+ h3 v; k8 Y程度可判斷出嗅覺的優 劣。棲息於歐洲河川的 # U4 }3 G2 g6 C+ s   l# z: b' ]) G紅點鮭，眼球頗大，但 0 N/ w  I2 t/ X因鼻腔的褶皺並不發達 $ a3 g' [1 i7 _4 D  l& g 0 a5 [- V! y. F, z; y' l，嗅覺很遲鈍。而夜行 5 B+ w4 c, P0 g, h; F 2 v! A0 w' V' k7 H7 u  C% t性的鰻魚眼睛很小，但 9 f- U. {! V( z. l! `( G鼻子褶皺的進化出類拔 萃，為嗅覺相當發達的 有力證據。一般而言， + S) R+ u# i' p7 S& | 視力差的魚類之嗅覺相 2 W9 A) ~$ ?) O! H8 `6 E' [) ~6 F 當優越，而視力佳的魚 ' W3 p2 u3 {8 [$ J1 T/ R+ X 類之嗅覺就不靈光。魚 ) d/ y3 d2 ?8 f( L/ B 9 Y" {/ |1 X; W- i類在覓食餌料時，是以 眼睛為主呢，還是利用 6 X. r1 V5 [1 a" ] + h8 V3 [: [# d. u# x鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。 / N7 P& F! O' b# X$ \/ }7 |4 ~ + b8 B0 v4 `% x& E利用嗅覺認識同類 鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成 8 |6 e* T- D( h; }0 I. N" y - J9 I  n1 _( {, \% x9 t群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內， & x: @8 d4 t# c. Z7 ?, I6 w1 C/ N一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對 1 b& G2 h; A. }" ~$ a& I) u( h 於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互 相混雜。 德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類 的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽 放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽 ( C- i( H% f+ y" d; [" H 放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ 3 M0 ]4 t3 j! r/ y 9 }, \- M5 d. d( J4 f7 Z* d8 h孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 9 c+ i  N6 t) n: V* P; } 7 k0 S1 O: t5 I2 p' c& x是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 . \+ ?5 T" s2 s  Y是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起 # w+ z( R! \. s2 {) j來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 4 g9 {( H; ^- D( g/ Q1 P( e, b 槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 # w6 k' ]- d+ n1 g% R. ~/ g " `3 d9 v# F3 Y魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 + ]3 i! J5 W6 l) p : X8 f9 p8 |, c) d# s槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 ; \2 Y) l3 [4 G  r# Y3 u 覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終 告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別   U4 w  i. }/ t2 ^- @) D 8 z* S: V: {5 Q: ^! M所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。 ; Z5 P; z7 i  n' {2 A, u # s! K5 d6 `6 V* p' Q5 ~4 A: ^利用嗅覺尋覓餌料 1 l+ r4 l# v1 O4 J2 T' b9 z7 l8 U   `4 D% x# M2 e6 V5 r 此外，史氏魚歲也具有嗅別 水草味道的能力。這種魚類經過 . ?/ R' ]6 {5 r7 ]( g: S8 @ 3 ]% j- B. K( s6 {( ]二個月半的訓練，可區別二種水 & Z, z( Y8 g+ p0 D9 R 草的味道，即使將這種水草的一 / C3 b' z( t3 a2 f0 P' N- E& \4 ] ! e3 l, I  z) F" m5 \$ N2 ?片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有 - g9 [) c! q9 }8 q! @/ I ( a6 X( S7 C, m' Q# H/ q& b所反應。 / \+ K5 n! c4 A" @7 ?" x 3 j2 W  k+ w2 X3 n+ a- M  v8 {在污濁或漆黑的水中，也可 藉著水草的味道發現餌料場所， 0 p5 P/ X: ?, O" h& V  \( T 或防止稚魚游出棲息場所而迷失 ! L0 L4 \8 j; c方向，嗅覺均扮演著相當重要的 角色。也就是說，它們平常並不 ) g/ z. ~, X6 ?1 o! ]) W2 C. I; h 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 ) v1 M" n) Z; @8 d8 v 或耳朵因某種原因而失去作用時   C' [3 o9 y* P: K; P% k! U) }0 P; p 3 k) x+ m( m" j# G，也可僅靠嗅覺來覓食。 ) q/ x3 J- w3 q% N6 D  M3 S參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm

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惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊
" N' X# B' x9 @/ r2 D( A
& T  M( g2 i# R8 s; ?" L) S8 f平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻

麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
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夷大學在艾紐頓島上 ...

5 [( @% c1 l5 I, k" c  }) u
. k5 J! d/ x& N" x4 Q& |大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
! `- z! i: O" U
          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

Layout

原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表

大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
6 C* P4 D& b$ m) ^' o
2 |$ g$ z& x) f( x+ e% `% E          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

# T0 J7 m! n) F4 t0 Y
吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol

大冒險家

小弟會陸陸續續貼上一些
飼養方面的相關參考資料與大家分享

大冒險家

這些知識文章都沉下去了

Tony王

精典文章.再推一下.

記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚.
雖只有35CM大.但發色發的嚇人
  b9 c( v6 X6 O( c. d. {不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.
4 O1 d3 i1 T" z/ S) t# t連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
- q8 L. Q) C% o2 q: j但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
" R6 K" E4 ^" Q" @游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.
我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
前方觸鬚及下巴都完整無傷.
0 q$ c  w/ Z6 k: w! b
後來研究書籍與網路.
原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
  b' `7 a% \" p8 [# E6 o8 I$ i2 Z當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，
加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。

花臉

大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

大冒險家

原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
" }1 h2 U/ T' n7 u+ q是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

9 h, s) z% ]2 Y2 i
+ c- i! u; |6 y- j! Q2 w! Q  d
哈囉..大大
您傳短訊給我帳號
小弟加你就好了