絲絲一支

七逃人

<P>台南北堤早上8.00釣獲.10.00奌收竿回家絲絲一批.回到家馬上處理.把絲絲弄</P>
<P align=left>

登錄/註冊後可看大圖

npes86125

看起來真好吃~~新鮮的最讚囉!!!!!

0909877533

看起來真好吃  感謝分享

zzz6698

感謝分享       好好吃的感覺

魚松

煙燻好像很好吃的感覺，下次也來試試看。

wwliu

<FONT size=5>恭喜拉爽爽! <IMG alt="" src="images/smilies/default/loveliness.gif" border=0 smilieid="28"></FONT>

ohseafood

煙燻要怎麼燻阿?  看起來亂好吃的~

allen309

<P>

原帖由 <I>ohseafood</I> 於 2009-1-27 14:01 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=490008&amp;ptid=30660" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 煙燻要怎麼燻阿? 看起來亂好吃的~

</P>
! K% C+ S' A) A! ~0 ~: b# W# q6 F2 `<P>請煙燻達人A-king來解答一下</P>

黃飛仙

偶還是喜歡吃--生魚片--感謝分享

ob0090

                               
登錄/註冊後可看大圖

先要先釣到軟軟或花枝...

! F4 e/ z2 \  {+ C9 J- P

/ z; j7 M5 ]/ N- X3 r在將它用熱水加塩先燙熟...
" ~$ {# B* s# }: l8 c) Z  K/ F
& e+ V' j; z; {4 s  u

然後炒菜鍋舖上錫箔紙用紅紗糖一大匙..茶葉一小措(太多會苦).白飯一撮.上面用格網'鋪上花之或軟絲先用大火薰''等冒煙後關小火10分鐘就ok

ob0090

記得要蓋鍋蓋喔'煙燻的曾度用時間控制'越久越黑'
( a( l5 Y6 c+ E- r切片沾沙拉或伍味醬都很贊'下酒也不錯'吃起來很像包魚口感

燕子

原帖由 ob0090 於 2009-2-25 15:15 發表

                               
登錄/註冊後可看大圖

5 p2 Q% j5 B3 l3 R/ a0 `9 x: i2 Q記得要蓋鍋蓋喔'煙燻的曾度用時間控制'越久越黑'
; w7 O9 V/ p- v/ T) f) F切片沾沙拉或伍味醬都很贊'下酒也不錯'吃起來很像包魚口感

皮哥上菜了呃...看起來很好吃哪!
1 z" s2 M, s6 C3 k& u7 x9 T& r0 E$ l
白飯...有何作用嗎? 不要跟我說你打錯字...

ob0090

原帖由 燕子 於 2009-2-25 23:36 發表

% Z4 N1 M* S) X. A# U3 T( q; Z                               
登錄/註冊後可看大圖

# Q5 K: J. N" b/ ?6 f
皮哥上菜了呃...看起來很好吃哪!
* X3 c4 O/ J5 x0 N- ]9 k% A, e
白飯...有何作用嗎? 不要跟我說你打錯字...

白飯 當然配菜吃啊嘻嘻 ''''沒啦''應該是讓煙燻物減少茶苦味'好像是吧'這是依個日本料理師傅說的