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想請問一下有關於南極蝦!!

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1#
發表於 2011-4-26 17:47:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


小弟每次用南極蝦 丟到水裡後沒多久南極蝦的頭就不見了= ="

7 L( N9 i4 W) e! p7 {

$ J- r4 d: g) o

整尾用不到幾分鐘就爛爛的了!!! 是台灣賣的南極蝦太爛還是我個人的問題??

; l+ p9 }0 R; H1 Q# O) L( u

8 `3 l- B) x" Y

各位高手有什麼"撇步"讓南極蝦不會這樣爛爛的嗎?

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2#
發表於 2011-4-26 18:51:34 | 只看該作者
...............先生    那是魚訊好嗎.....底下一堆小魚吧..
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3#
發表於 2011-4-26 20:22:54 | 只看該作者
小魚吧  不然就是被吃了你沒看到浮標下去~~
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4#
發表於 2011-4-26 20:33:16 | 只看該作者
樓上兩位大哥 !人家是問說:爛爛的,不是只剩下蝦殼,好嗎 ?
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5#
發表於 2011-4-26 20:41:56 | 只看該作者


可能是你第一次用不完,第2次用退冰就爛爛ㄌ...." J6 v9 {* D( a" p
還有一種可能就是業者運送中褪冰,又冷凍才會
  g/ ?% e1 `% V3 m# _下次換間買....
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6#
發表於 2011-4-26 20:52:50 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

南臺灣釣餌有種專泡南極蝦的東東.泡過後效果一級棒.用一整天還不會爛爛的ㄋ可參考看看
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7#
發表於 2011-4-26 21:19:04 | 只看該作者
我記得沒錯,應該是黃色包裝的較耐
2 J# |+ V% f) G4 R" V) o4 s個人也曾經用開水燙過(學日本磯釣節目)水滾久會太硬.記得是過熱水就好...
& c1 o7 T' \/ f5 `$ H7 C' @) r要認住那一種包裝,固定買同一種,還有一個就是要選蝦體白一點的較優...
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8#
發表於 2011-4-27 00:56:42 | 只看該作者
教你一ㄍ小撇步....要當釣餌的南極蝦.可以事先挑一些體型大點再灑些鹽.鹽不用太多... J. L, T; f  R) t2 n* x
大約30分鐘後就不會爛爛的了.給你參考看看^^
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9#
發表於 2011-4-27 01:35:24 | 只看該作者
誘餌用南極蝦比較爛身˙釣餌用南極蝦處置好的話比較Q身
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10#
發表於 2011-4-27 02:04:03 | 只看該作者


我都煮糖水裹南級蝦.當然要等糖水較冷時.
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11#
 樓主| 發表於 2011-5-3 18:59:36 | 只看該作者
哇...好多方法阿!! 改天來試試看 謝謝各位!!
2 @; G0 Y' v# W4 \1 D' P, j( F$ f我都是買整盒100塊的!! 蝦子有點好像泡過東西蝦體有點紅紅的黏黏的!
$ A0 d7 Y" p0 C: e$ d4 ~0 V9 U不過感覺不是很好用...還有 有一個大大說的 好像每次沒用完..冰過後再拿來用 整個只有慘= =" 爛透了!
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12#
發表於 2011-5-24 10:14:40 | 只看該作者
下次不用買100的....其實那可以自己做~~單純用鹽醃   ( G/ z! i/ q& D# G* q
或者用糖..加點蜂蜜上色..然後一點鹽 記得先稍為擦乾蝦體再下去醃: {5 t" f  i, ]
分裝冷凍~~1包80的南極蝦磚+材料費大約20...總共100
! W( o1 W/ P3 _6 U. E但是做出來的量少說可以用5次~~蝦體也要挑好的在下去醃2 r$ e1 ]+ z" x5 N. u
或者直接搜尋不結凍南極蝦....也有很多教學, ~+ ^6 z# w+ V$ f
自己常釣的釣場~對向魚..可以自己測配方...那種統一作好的不一定好用
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13#
發表於 2011-6-4 14:51:09 | 只看該作者
謝謝各位改天來試試看~我也是掛上去不久就爛了
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14#
發表於 2011-6-20 20:03:41 | 只看該作者
各位大大真利害!!小弟真是獲益良多耶!!
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15#
發表於 2011-7-10 04:06:11 | 只看該作者
我也來試試看
8 n. m5 G" U/ S( p! C) j+ l! p不然爛爛的~~不舒服
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16#
發表於 2011-10-14 20:08:38 | 只看該作者
釣餌不要退冰太久,要用多少拿出來退,剛退冰的蝦就不會軟軟的
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17#
發表於 2011-10-24 23:50:35 | 只看該作者
謝謝以上大大的方法..小弟也有樓主的問題..蝦大大..下水後頭就不見了..有時小魚多蝦常給偷掉...用的是4號釣..老是沒魚中...
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18#
發表於 2012-6-14 23:36:35 | 只看該作者
感謝版大ㄉ分享
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19#
發表於 2012-6-15 21:56:45 | 只看該作者
其實大大的問題也是我日前的問題0 E% C8 ^4 B+ L; F( }
我的做法是
1 w. F. @5 S' k買一塊蝦磚及可以容納蝦磚的容器, 未解凍蝦磚放入後再倒上砂糖(多一點沒關係)0 \9 N% X; \2 t  N3 b+ y& l
放入冷藏櫃一個晚上, 容器可以選用有蓋子以及內有墊高用的架子
* k, }9 }# Z4 f% A) }& e0 L: E4 q好處是解凍後容器底部一定會有較多的水,會導致蝦子泡水也會較爛,
8 a: s2 i9 ^) j& v) d有墊高用的架子,醃製時至少可以不會泡到水,使蝦子不會有過多水分
' k3 l! v$ W9 p  E2 b( E  p然後開始分裝很多小盒子(蝦子還是要挑過喔),每次釣魚取一盒
( u% j4 R, I4 t# s" A% S4 e用過的糖水我是倒入我的A-SA內,因為糖水有蝦味,誘魚也不錯
2 e6 i: L) ~& N- Q/ F這樣做成本很低, 一個蝦磚50元, 一包砂糖30多元(每次半包), 這樣我可以用1~2星期
! a5 F, n& U$ m* x/ r# l- _# ^
" h/ `8 C$ d3 z1 `& z另外,甩竿太用力也會導致蝦頭容易掉, 這是我過去常犯下的問題,甩竿力度時可以多注意是否掉餌了5 `2 B6 V! ]) l+ p% r. O! f, p
有時候小於真的很多, 我會改用透抽切成小小塊當釣餌, 還真的很耐小魚偷吃+ O" h  N+ x+ j
一盒60元(3條), 我可以用很多次(平均釣約4~5小時才用掉一條)
( a, q; T6 m% G- P- W1 g" C+ d& I4 H( N
以上只是針對想省錢一點的做法, 因為我幾乎天天去, 所以想省點錢
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20#
發表於 2012-8-9 04:19:34 釣魚聯合國 | 只看該作者
透抽用多大支的阿
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