隔壁叔叔大園內海釣況

v36399 · 發表於 2009-5-20 16:17:34

紅古一批 2斤過3兩他跟我說..不好吃點點點......

zuk331 · 發表於 2009-5-20 16:22:54

紅古不知是不適合用煎的還是怎樣,
肉質粗粗的爛爛的,
不過沒刺倒是真的.

v36399 · 發表於 2009-5-20 16:27:51

這是垂釣釣到的他說不好吃耶我也不知道= =" 他說有臭土味 0.0

笨小然 · 發表於 2009-5-20 17:59:33

他是在新街溪口釣嗎？
我去那附近有很多人
在釣黑格唷，而且粉大尾，只是數量不多！
感謝分享釣遊！

JH23503612 · 發表於 2009-5-20 18:06:49

紅古食用方法:

一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀.
二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘.
三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.
四.可沾醬食用.(以個人口味什麼醬都好吃).
試試看吧........(我個人喜歡沾哇沙米)一級棒的喲

JH23503612 · 發表於 2009-5-20 18:11:20

補充:蛋白可以狗民美白又保絲.

6982776 · 發表於 2009-5-20 18:14:33

很棒的釣獲感謝分享

ㄇㄉ · 發表於 2009-5-20 18:16:20

不好吃沒關西有拉爽爽就好嚕

恭喜嚕

sv007max · 發表於 2009-5-20 18:44:21

這種魚釣到的話

不用發揮什麼愛心啦

大小通殺就對

現在連淡水都看得到它的蹤跡了

ata241 · 發表於 2009-5-20 19:15:30

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

JH23503612 · 發表於 2009-5-20 19:55:49

原帖由 ata241 於 2009-5-20 19:15 發表
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應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

我多是用這樣子處理,如有錯誤請勿使用......在這說一聲(細烈)

ss844 · 發表於 2009-5-20 20:21:36

有土臭味，用油炸的在加胡椒鹽，不錯吃。

beckham5738 · 發表於 2009-5-20 20:30:46

我在永安也釣過～～
拿回家吃還被老媽嫌！
因為魚肉稍微冷掉.....魚腥味就出來囉！
煮湯更不用說......噁心！

kino1216 · 發表於 2009-5-20 20:38:32

原帖由ㄇㄉ於 2009-5-20 18:16 發表
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* t+ X% f6 v4 f, y% c1 a1 c8 i
不好吃沒關西有拉爽爽就好嚕恭喜嚕

不好吃沒關西有拉爽爽就好嚕

是只吃了之後拉肚子拉爽爽還是拉力拉爽爽

我之前是用紅燒的煮法吃的，還不錯吃耶

恭喜板大釣獲

0953305775 · 發表於 2009-5-20 20:48:49

原帖由 JH23503612 於 2009-5-20 18:06 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=669447&ptid=40026" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A>0 v+ c+ f4 A2 M5 C/ D$ F. o
 紅古食用方法: 一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀. 
+ S+ t. l, ], j二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘. , T/ r1 k7 u2 C6 k& h2 S9 `
三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.! C2 E) b# r- L# p3 R6 a
四.可沾醬食用.(以個人口味什麼 ...

推......我家裡也愛這樣做...大尾的可把其他部分煮湯~~~

zzz6698 · 發表於 2009-5-20 21:32:50

感謝分享

marc0623 · 發表於 2009-5-20 21:57:35

:u2fish2 紅古確實不好吃, 我家都紅燒,
用重口味去掉那些怪味

211383 · 發表於 2009-5-20 22:00:02

紅古很有爆發力~~不過就是不好吃就是囉

nhko1127 · 發表於 2009-5-20 23:08:49

恭喜拉爽爽

flyclow519 · 發表於 2009-5-20 23:14:39

紅古我之前都煮糖醋味道不錯ㄋ大大可以試看看喔

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