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標題: 午仔魚驗出孔雀綠屏東業者喊冤 [打印本頁]

作者: 阿土伯 時間: 2014-1-9 10:23
標題: 午仔魚驗出孔雀綠屏東業者喊冤

民視 – 2014年1月6日下午8:01

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看相片午仔魚驗出孔雀綠屏東業者喊冤

很多餐廳和日本料理店常見的「午仔魚」，現在被台北市衛生局驗出含有孔雀綠。

北市衛生局是在抽驗台北漁產運銷公司販售的午仔魚時檢出還原型孔雀綠，而這批貨是來於屏東縣一家養殖魚塭，不過業者喊冤，強調自己絕對沒有用藥，懷疑是中盤商收貨時混到其他家的魚。
插上鐵叉，抹上鹽巴的午仔魚，送進烤箱，豐富的油脂在高溫中滋滋作響，鮮嫩的口感，是饕客的最愛，也成為不少餐廳和日本料理店常見的料理。
午仔魚有分野生和養殖的，畫面中大尾的就是野生的午仔魚，小尾的就是養殖的，因為野生的量少，一般餐廳多半使用養殖的午仔魚，但台北市衛生局卻在台北漁產運銷公司販售的午仔魚中檢出孔雀綠，長期食用可能造成肝臟病變，貧血，甲狀腺異常，但出貨的屏東養殖業者喊冤。
屏東養殖業者：「我們沒再亂用那個，我們自己在養也天天吃，還寄給台北親戚。」
屏東養殖業者：「你要抓的時候現場驗，有才能這樣說。」
業者堅決否認有用藥，懷疑是中盤商收貨時，將其他家的魚混在一起，才會導致這樣的結果，台北市衛生局已經移請屏東衛生局再做進一步的調查，釐清真相。(民視新聞洪明生屏東報導)

作者: 祺祺 時間: 2014-1-9 11:02

午仔魚好吃耶~~~自己釣自己吃新鮮又休閒，讚喔~~~

感謝阿土伯分享！

作者: 神秘客 時間: 2014-1-9 12:31
感謝分享

作者: JL呆龍 時間: 2014-1-9 19:55
感謝分享....^^

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