釣魚聯合國
標題: 傻傻搞不清楚的(魚)放血方法 [打印本頁]
作者: loey1223 時間: 2012-6-27 21:34
標題: 傻傻搞不清楚的(魚)放血方法
聽說只要把血放掉,魚的鮮度會保留,但是殺魚時,魚骨還是有血,怎麼辦才是快又有效的方法呢?請大大们透露幾招吧!謝謝!
作者: MIRROR99 時間: 2012-6-27 21:42
魚的血沒辦法完全放乾淨+ H/ f* T, ?$ }( E* Y$ J) Q. m1 i2 N
只要殺魚的時候把鰓,肚子 拿掉
, i. f @9 z* N. G+ E5 Q% Q5 I這樣魚的血就大部分放掉了
作者: loey1223 時間: 2012-6-27 21:51
我都晚上釣魚,回到家都1.2點ㄌ,等殺完魚洗澡完都3點ㄌ,有沒有偷吃步呢
作者: dodin 時間: 2012-6-27 22:09
德哥教我的方式,把魚釣起後,將魚鰓剪一片掉,再丟到網子哩,慢慢的血就流掉啦!但千萬勿剪太多片,魚會直接死亡!會比較耗時間,不過放的蠻乾淨的,比較後面要收竿前,就要自己試試剪多少片鰓,流的比較快,而不會死,但放的越快,放的也比較不乾淨!
作者: loey1223 時間: 2012-6-27 22:16
謝謝分享我會試試.....
作者: 88小星星 時間: 2012-6-27 22:27
謝謝大大
作者: barry-hu 時間: 2012-6-27 22:30
又學到一招.....感謝大大告知.........
作者: he01899994 時間: 2012-6-27 23:29
魚肚子裡的東西 青空後
" { Z" r/ |5 V3 N' y2 x2 ]手握著剪刀 把魚肚 脊椎 的地方用水龍頭一直衝 然後
* F6 N& T/ G4 H' ?% D/ ], t; I4 ^# U用剪刀一直刮6 [/ v6 y0 S c8 A/ a
你就會看到很多雪冒出來
作者: jeejee 時間: 2012-6-28 00:55
感謝大大分享
作者: nkcjason 時間: 2012-6-28 23:29
如果要把血放乾淨，建議從1.魚頭跟魚身的交界處放血 2.尾巴後段放血，也就是將刀從交界處切下至脊椎，這時會有一大塊血塊流出，脊椎部分的血才會乾淨，不會去汙染到魚肉，這樣放血才算成功。
作者: JETTA 時間: 2012-6-29 00:01
感謝版大ㄉ分享
作者: 華鋐 時間: 2012-6-29 10:07
loey1223 發表於 2012-6-27 21:51 $ P6 C5 T+ v( f. }/ L6 T! K% l: Z/ ~
我都晚上釣魚,回到家都1.2點ㄌ,等殺完魚洗澡完都3點ㄌ,有沒有偷吃步呢
有...送人...! |% T9 Z" p, w- y# @
| 歡迎光臨 釣魚聯合國 () |
Powered by Discuz! X3.1 |
