釣魚聯合國
標題: 竹圍開咬囉 [打印本頁]
作者: gn01701378 時間: 2011-11-12 19:17
標題: 竹圍開咬囉
小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.8 h& _; C6 u( o/ H+ D3 }6 F
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉5 j) J: l3 G a5 n4 T& G* I
2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺 放冰箱帶回去會臭掉)1 D. o e+ X; N$ P' l% N9 D
3.回家把魚切成塊狀
9 A+ [1 q' Z2 C( Z" o& _# z! A% q% Z 4.煮法很簡單 煮薑絲湯加一點鹽; C) K3 ~+ G& {" L3 d
5.美味上桌
* v3 K$ h! u- N Q1 C7 W
* u' i% Q* Z7 e% I: U5 F. x成仔丁肉質 QQ的 不錯吃. v+ ~2 Q) o9 j2 C3 g" i( S* Y; @
作者: roychen22 時間: 2011-11-12 20:33
看起來好像不錯，下次有釣到的話我也來試試…(我每次釣到成仔丁都放生，因為不會煮)
作者: 羅老五 時間: 2011-11-12 21:33
謝謝大大的PO文,有機會搞大成來試試這種吃法.............
作者: pete 時間: 2011-11-12 21:34
小心別被刺到~~~會痛死
7 {! e7 _6 V4 z) L, n萬一如果被刺到聽說傷口用尿有些效果
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作者: 華鋐 時間: 2011-11-12 21:40
成仔丁的肉質.本來就不錯吃.很嫩.: Q1 R" S6 U( ?
只是冷掉時.腥了一點., ^6 g e& X% O/ D( ?! z1 o8 G2 o+ c
還有人家鹹菜下去煮的.也不錯吃.
作者: 養樂多 時間: 2011-11-22 22:34
用烤的~~也是一種吃法~~~~
作者: gn01701378 時間: 2011-11-23 07:06
用烤的沒試過 怎麼烤?3 O' n9 e5 J. R, Y7 P6 }' }! y3 f# K
作者: gann1234 時間: 2011-11-23 08:26
感謝分享釣遊~
作者: 哈瑋 時間: 2011-11-29 19:09
耶........原來成仔丁..可以吃喔..真是感謝大大的分享!
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