釣魚聯合國
標題: 沙梭釣回來如何處理最優 [打印本頁]
作者: 看三三三五 時間: 2011-9-7 11:01
標題: 沙梭釣回來如何處理最優
請各位大大教一下，沙梭釣回來要怎麼殺怎麼料理最優阿
作者: gogophoenix 時間: 2011-9-7 12:27
從頭地方捏掉連腸子一起拉出來...大隻一點的鱗片用鐵湯匙刮一下<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/8.gif" smilieid="81">
作者: 5415TW 時間: 2011-9-7 16:37
原帖由 看三三三五 於 2011-9-7 11:01 發表
: b* H; e7 M4 q5 x請各位大大教一下，沙梭釣回來要怎麼殺怎麼料理最優阿
<div>沙梭基本上是不用殺的.一個重點就是你下次去做釣的時候.帶一個水桶或是活餌箱.把釣起來的沙梭先養起來.因為沙梭被釣起來之後他們會自動吐沙.所以回家處理的時候就不會有沙子了.然後回到家之後用油炸的[魚不用殺]要吃的時候在從頭的地方由上[眼睛的地方]往下折斷然後在拉出來.他的腸子就會跟著出來了.</div>
作者: 顏博羱 時間: 2011-9-7 20:25
<P>我教你一個超殺的方法,不用去鱗,這是膠原蛋白,去肚之後直接 黑貓 宅急便冷凍 寄到我家,我勉為其難幫你處理</P>' `1 Q- f, k. T
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<P>有沒有超級想殺了我的感覺啊!</P>* Z* z: G: j% _, S; @8 K0 f2 ~* Z
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[ 本帖最後由 顏博羱 於 2011-9-7 20:29 編輯 ]
作者: 大胖 時間: 2011-9-7 23:15
油炸後作糖醋的也粉好吃喔^^~
作者: h397748 時間: 2011-9-8 00:11
標題: 回復 4# 的帖子
我教你一個超殺的方法,不用去鱗,這是膠原蛋白,去肚之後直接 黑貓 宅急便冷凍 寄到我家,我勉為其難幫你處理
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3 d1 i! _. H: M3 s有沒有超級想殺了我的感覺啊!
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; T |1 D2 y# |6 a# X; P這個...真的很殺...哈哈
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( F9 ?5 V( r# ~0 e- ^3 w* }[ 本帖最後由 h397748 於 2011-9-8 00:12 編輯 ]
作者: 看三三三五 時間: 2011-9-8 07:58
謝謝啦，阿怎沒留下地址，黑貓會踢死狗，家裡狗要先收好歐
作者: 積奇黃 時間: 2011-9-8 11:38
4#大大的超殺方法超好笑，害我差點從椅子上摔下來
作者: 玉米蟲 時間: 2011-9-8 18:14
<P>這個季節的沙梭肚裡不是都有白白的東西嗎??</P>4 D/ W" V4 V( |0 P' N* d; @; \
<P>那個才是精華呀去腸肚太可惜了吧... </P>- `" E! x6 M1 _2 u3 w' T# j5 `1 q
<P>就像牡蠣一樣呀...你們有聽過吃牡蠣時要去腸肚嗎? </P>
- x) V: [* `1 @& o6 f" H( r0 j( y<P>釣上來解鈎後一定要去沙,三樓的去沙方法不錯(老手都是這樣做滴) </P>
: h4 i: n& m1 ?2 i<P>下鍋前先把頭的上半部剪掉(太硬了)</P>
4 f* m" n/ D6 K1 d. z<P> 沾水沾乾面粉下鍋油炸,溫火炸到金黃就可以了</P>
' B5 L ^0 k# ]& v8 t# Z<P>歐依係內~~<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a15.gif" smilieid="122"> </P>/ k. r+ D, t9 s7 W
' K) {& K; [8 C# G2 h+ Z[ 本帖最後由 玉米蟲 於 2011-9-8 18:16 編輯 ]
作者: 556210 時間: 2011-9-12 21:55
1:燈管級-除鱗;去腸片兩片作生魚片,一片做兩塊.
2 Y5 U9 V3 Z% }( K; O; }6 H2:一般級:除鱗,去腸備用.取中筋麵粉蛋黃一個,米酒少許,胡椒鹽一些,料調和整隻沾炸至金黃.沾料:1胡椒鹽.2:薑汁醋+檸檬汁.連頭帶骨加尾吧整隻吃.
作者: 1113a 時間: 2011-9-13 01:04
小弟的之前釣沙梭梭昨天烤肉用鹽挶的不錯吃唷
作者: uh1hb026 時間: 2011-10-2 23:43
害我之前又去鱗又剖肚0 G: q$ s, ^4 l
調ㄌ100多隻搞死我ㄌ
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