釣魚聯合國
標題: 醃製紅蟲 [打印本頁]
作者: b28219058 時間: 2009-4-26 21:23
標題: 醃製紅蟲
上次去釣魚看到朋友拿醃製的紅蟲在釣~
~那天不知他是巧遇大咬還是醃製紅蟲起作用釣了10幾隻春子耶~
~我知道桃園新竹或中南部的釣友有在用醃製紅蟲~~不知道各位大大有用過醃製的嗎??效果如何??醃製完該加哪種粉餌提升味道呢???小弟很好奇~
~有經驗的大大可說一下使用心的嗎?? 還有醃製完可放多久呢???:kuei07:
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 22:14
哇勒醃製死了魚會咬ㄛ我很好奇
作者: 毒蟲 時間: 2009-4-26 22:45
醃完可以放很久
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用密封袋包住放冷凍6 Z0 [9 h" Z' J# Z7 P2 R1 K
; f1 Z/ h& \( S# T# j$ G5 q( Z
只有紅蟲適合醃!!!!5 b- s( `2 e$ I
( d7 E- \5 y. B
只要用單一鹽下去醃就好
# @: ]: _/ W0 \5 ]! K4 W: l; R! K, Y( Z2 N1 q
醃玩味道更重 花身很喜歡
作者: 6982776 時間: 2009-4-26 23:10
感謝大大的分享 下次小弟也來用看看
作者: 小灰鷹 時間: 2009-4-26 23:57
煙製法: 將剩餘ㄉ紅蟲洗去木屑擦乾再灑些粗鹽即可 待其自然風乾2~3天就完成ㄌPS千萬不要用曝曬ㄉ 做釣時效果比較差 試試吧 不錯用ㄉ
作者: 笨小然 時間: 2009-4-27 00:29
青蟲不能嘛？
作者: ryan6666 時間: 2009-4-27 01:35
又學到1招了~感謝分享~
作者: ab26032801 時間: 2009-4-27 04:37
好方法喔,可以來去試試看
作者: A28926992 時間: 2009-4-27 10:48
不錯的方法 , 剩餘紅虫不用餵魚 , 可以醃製下次在釣 , 謝謝大大分享 O
作者: wildman 時間: 2009-5-4 20:14
有這樣的方式作餌..意想不到..下次買來試看看好了..不過是要按3樓還是5樓的大大供的方式醃製???
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 21:16
如果把他弄乾不就變成海蟲乾了？到時要怎麼鉤啊？....
# a6 k* U) |/ `# F+ F到底要怎醃啊哪位大大方變在說明清楚一點？感激不盡
y: Y. W1 Z2 |$ L6 l" B- e) [家裡剩很多海蟲沒用很浪費
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 21:56
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變乾燥~~~放冷凍庫冰就完成了~~~
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 22:01
原帖由 b28219058 於 2009-5-4 04:56 發表 $ C; g' I6 @6 Q. G: Q/ {
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變 ...
哇勒挫賽啊！我把海蟲灑鹽巴醃過就包起來丟到冷凍庫了...來不及嚕夭壽唷，不知道這樣有沒有用
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 23:27
小然~~醃太久會很乾跟皮包骨一樣~~~別醃太久不然蟲會嚴重縮水~要保留一點點點濕度~還有醃製出來的水要清掉保持乾乾的~~還有一定要用夾連帶或是保鮮盒包著~~不然冰箱會有味道
作者: 2624999 時間: 2009-11-2 11:36
~感謝分享-~感謝分享
作者: j123016069 時間: 2009-11-2 20:25
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享
作者: b690229 時間: 2009-11-3 07:59
標題: 回復 5# 的帖子
感謝喔又學到ㄧ招ㄌ 多爬文還是會有進步ㄉ
作者: 530426 時間: 2009-11-3 11:15
節能撿炭.回收再利用
作者: 不要問我啦 時間: 2009-11-3 12:01
標題: 回復 1# 的帖子
我覺得應該是沒釣完捨不得丟掉就帶回家冰.結果次回.去釣又遇上魚群吧!小弟我一班海鮮類來說要冷凍大多會含水冰.蟲當然也一樣.避免冰箱吸收掉水分.等下次拿出來使用只差不會動不然跟活的一樣.
作者: abc0927032661 時間: 2009-11-3 23:23
蟲蟲危機， 其實鹽的蟲，當初你買的有多粗，鹽過後，是會縮小，但經過浸泡後(第一竿拋出去後浸到水就會腫得跟當初的原來一樣大，不會縮小的，就跟鹽羅孛一樣，
釣久了就會習慣了，還是會咬的啦，只是自已的心裏做用而已，連假餌魚都會吃了，何況是鹽的蟲呢
，
作者: xiamenfisher 時間: 2011-7-13 01:08
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........
作者: 楊梅阿皓 時間: 2011-7-15 23:45
很好的構思~直得大家學習~
1 I5 c, G6 C! F C
, |$ D- y. F U) W, N }想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?
作者: KH4518686 時間: 2011-7-16 23:02
水喔.又學到一招
作者: t0936t 時間: 2011-7-17 01:04
大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =
作者: hid0405 時間: 2012-2-13 21:51
~感謝分享-~感謝分享
作者: gtr666666 時間: 2012-2-13 22:54
作者: 休閒釣魚 時間: 2012-2-14 02:46
又學到一招~感謝分享-~
作者: chuan982963 時間: 2012-2-14 10:49
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-17 10:09
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 7 @5 u1 P7 ?7 F2 ^- q( q8 c
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
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9 u5 R1 S; ~& }+ j v, M* w7 N6 r: \. J9 S/ G
請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?9 E8 N. \- c1 w. |7 C1 }2 j8 w) M
作者: chuan982963 時間: 2012-2-17 11:44
很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久
作者: 小祿 時間: 2012-2-20 22:33
通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為
作者: z0936462428 時間: 2012-2-26 00:53
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-28 10:45
z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53 9 o* a# w; z' J5 Z8 q
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...
大大( K" U! f$ y4 k
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
/ _; q1 F8 [, h- ~! N% }
作者: z0936462428 時間: 2012-2-28 13:19
KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45
% l/ x d% W1 n: K: `2 a大大* z+ y8 Y2 a4 n" r5 ?3 I
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
阿~~~
4 x6 B3 {% y% N) W, S% A+ ?不會啊~~~( J' W+ F$ ^+ }3 d% W& `2 p
去五金行買小夾練帶~~- u+ `) w l+ r8 E7 i) u* E
看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!; R' j8 K) e2 g& Y
夾練帶封好放冷凍~~; A" ]* Y! N% k
我只有這樣用耶~~!
: }9 Y" A p4 L$ r: s# a/ r: J6 q3 w- ~, |* ?) H
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-29 15:18
z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19 & y" y" T! y; _' z
阿~~~
7 O& Y6 g0 b' e# N不會啊~~~5 O8 `7 @" O* Q
去五金行買小夾練帶~~
8 ?1 Z8 R- x7 p `鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
" b2 U Q/ W9 B% y, p7 l) J$ [我都放到把紅蟲包起來的量,
* A, L; E5 V/ y$ G C會不會太多阿
5 ]/ A& S) ]/ E4 p1 Z
作者: huang0930 時間: 2012-3-9 09:31
省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~
作者: hid0405 時間: 2012-3-9 10:06
# k l& T/ h5 }9 P. Y8 a0 ]感謝大大熱情分享
作者: dk3165 時間: 2012-3-9 10:55
感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法
作者: 阿鍵 時間: 2012-3-10 22:37
感謝分享釣遊
作者: 丫旺 時間: 2012-3-14 22:07
請問一下
+ |) L) V& {& m醃漬的時候
3 }+ \8 \7 W: s3 C! G! \鹽的量？醃漬的時間？
) k. R4 U8 T* z5 N! h才可放入冷涷
作者: z0936462428 時間: 2012-6-1 17:38
KENNY633466 發表於 2012-2-29 15:18
6 t. [9 y' h+ P! ]' k5 u+ O鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
, X( X9 a h. ]* G( D* ^- J/ S我都放到把紅蟲包起來的量,
- a% W) G* ?& S會不會太多阿
) h0 n; o0 Y! f# U不用那麼多啦~!!2 s7 g! P8 ]- R8 \
一些就夠了^^' u+ t! R) {2 C1 |/ a
作者: delete901330 時間: 2012-6-2 09:55
感謝分享喔.~~~~~
作者: p266840 時間: 2012-6-6 15:47
又學到一招 感謝大大分享
作者: 智民 時間: 2012-6-19 20:57
本帖最後由 智民 於 2012-6-19 21:10 編輯
$ {" q0 A+ u( o7 M
* T; o9 p2 I n/ U在下都是剩下或別人交接紅蟲當天用細鹽醃0 Q1 `% t1 J- g2 F" u" q& W. `. Q" G
再用大量衛生紙包一星期(記得密封 味道不太好)/ a* b* t9 ~1 E+ l4 i2 e
但都是常溫 沒放冰箱
4 N4 [5 X1 d5 t' y# W一星期過後 拆掉衛生紙 更之前醃紅蟲放在一起的密封罐隨釣具一起行動 不曾放冰箱
+ Q. I1 [9 |* }; G# M
密封罐記得補點細鹽 在下醃紅蟲罐6年還在用
# w3 ]9 y q) N3 |3 U有持續補蟲 拿來釣泰國蝦野蠻強低' ~' [ U2 p' v# r9 S
作者: matt06168 時間: 2012-6-28 16:02
學到一招妙招~感謝大大分享
作者: 27270449 時間: 2012-6-28 16:29
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49 1 R" o: n- Z) Y" \' V c
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
6 B9 z+ s- f" V5 O4 e7 F i肚子餓了還可以順便吃嗎?' {1 w" T0 G) V' @0 N
作者: heart0713 時間: 2012-7-11 01:17
感謝大大分享。
作者: 釣魚詩人 時間: 2012-7-15 11:10
感謝大大~~熱心分享~~~
' U! n' |- G7 p7 y' Y' K) t+ q8 a
作者: 悍馬 時間: 2012-7-16 13:00
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-4 22:22
b28219058 發表於 2009-5-4 21:56
, t! U; @( M% t4 m* k% \小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗 ...
猴塞雷....感謝大大分享....
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