釣魚聯合國
標題: 醃製紅蟲 [打印本頁]
作者: b28219058 時間: 2009-4-26 21:23
標題: 醃製紅蟲
上次去釣魚看到朋友拿醃製的紅蟲在釣~
~那天不知他是巧遇大咬還是醃製紅蟲起作用釣了10幾隻春子耶~
~我知道桃園新竹或中南部的釣友有在用醃製紅蟲~~不知道各位大大有用過醃製的嗎??效果如何??醃製完該加哪種粉餌提升味道呢???小弟很好奇~
~有經驗的大大可說一下使用心的嗎?? 還有醃製完可放多久呢???:kuei07:
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 22:14
哇勒醃製死了魚會咬ㄛ我很好奇
作者: 毒蟲 時間: 2009-4-26 22:45
醃完可以放很久1 P3 ~6 G; f9 F6 w8 T) l
( V* P* ?, y8 `, \9 v用密封袋包住放冷凍3 v0 y0 o8 R D% r% j$ l; j
- v4 e4 `# L& W+ R只有紅蟲適合醃!!!!6 d7 k* I9 [" T8 p( S( z( L
8 M; \) B$ Z0 g0 {- B8 \" Q
只要用單一鹽下去醃就好4 z7 _ M: v3 Z/ w( h+ O# y4 l0 U- i
& l* l, g, m d! s; P醃玩味道更重 花身很喜歡
作者: 6982776 時間: 2009-4-26 23:10
感謝大大的分享 下次小弟也來用看看
作者: 小灰鷹 時間: 2009-4-26 23:57
煙製法: 將剩餘ㄉ紅蟲洗去木屑擦乾再灑些粗鹽即可 待其自然風乾2~3天就完成ㄌPS千萬不要用曝曬ㄉ 做釣時效果比較差 試試吧 不錯用ㄉ
作者: 笨小然 時間: 2009-4-27 00:29
青蟲不能嘛？
作者: ryan6666 時間: 2009-4-27 01:35
又學到1招了~感謝分享~
作者: ab26032801 時間: 2009-4-27 04:37
好方法喔,可以來去試試看
作者: A28926992 時間: 2009-4-27 10:48
不錯的方法 , 剩餘紅虫不用餵魚 , 可以醃製下次在釣 , 謝謝大大分享 O
作者: wildman 時間: 2009-5-4 20:14
有這樣的方式作餌..意想不到..下次買來試看看好了..不過是要按3樓還是5樓的大大供的方式醃製???
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 21:16
如果把他弄乾不就變成海蟲乾了？到時要怎麼鉤啊？..../ N3 d/ M4 N/ V
到底要怎醃啊哪位大大方變在說明清楚一點？感激不盡
5 z% X/ M3 y x. j7 Q家裡剩很多海蟲沒用很浪費
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 21:56
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變乾燥~~~放冷凍庫冰就完成了~~~
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 22:01
原帖由 b28219058 於 2009-5-4 04:56 發表 ! R' Q0 Z u- g6 Y, J! r
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變 ...
哇勒挫賽啊！我把海蟲灑鹽巴醃過就包起來丟到冷凍庫了...來不及嚕夭壽唷，不知道這樣有沒有用
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 23:27
小然~~醃太久會很乾跟皮包骨一樣~~~別醃太久不然蟲會嚴重縮水~要保留一點點點濕度~還有醃製出來的水要清掉保持乾乾的~~還有一定要用夾連帶或是保鮮盒包著~~不然冰箱會有味道
作者: 2624999 時間: 2009-11-2 11:36
~感謝分享-~感謝分享
作者: j123016069 時間: 2009-11-2 20:25
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享
作者: b690229 時間: 2009-11-3 07:59
標題: 回復 5# 的帖子
感謝喔又學到ㄧ招ㄌ 多爬文還是會有進步ㄉ
作者: 530426 時間: 2009-11-3 11:15
節能撿炭.回收再利用
作者: 不要問我啦 時間: 2009-11-3 12:01
標題: 回復 1# 的帖子
我覺得應該是沒釣完捨不得丟掉就帶回家冰.結果次回.去釣又遇上魚群吧!小弟我一班海鮮類來說要冷凍大多會含水冰.蟲當然也一樣.避免冰箱吸收掉水分.等下次拿出來使用只差不會動不然跟活的一樣.
作者: abc0927032661 時間: 2009-11-3 23:23
蟲蟲危機， 其實鹽的蟲，當初你買的有多粗，鹽過後，是會縮小，但經過浸泡後(第一竿拋出去後浸到水就會腫得跟當初的原來一樣大，不會縮小的，就跟鹽羅孛一樣，
釣久了就會習慣了，還是會咬的啦，只是自已的心裏做用而已，連假餌魚都會吃了，何況是鹽的蟲呢
，
作者: xiamenfisher 時間: 2011-7-13 01:08
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........
作者: 楊梅阿皓 時間: 2011-7-15 23:45
很好的構思~直得大家學習~
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$ }1 `6 u. C+ g# k" d/ q; f想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?
作者: KH4518686 時間: 2011-7-16 23:02
水喔.又學到一招
作者: t0936t 時間: 2011-7-17 01:04
大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =
作者: hid0405 時間: 2012-2-13 21:51
~感謝分享-~感謝分享
作者: gtr666666 時間: 2012-2-13 22:54
作者: 休閒釣魚 時間: 2012-2-14 02:46
又學到一招~感謝分享-~
作者: chuan982963 時間: 2012-2-14 10:49
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-17 10:09
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49
: Y3 |! y" u4 a. j0 S有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
6 n8 N5 Q" E* ~- m' V個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
$ B2 V- W; E) Y2 i2 P4 F/ s& R w
4 f8 V+ g6 {" k: y: {% [; r
! I8 x2 L4 B. U請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?
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作者: chuan982963 時間: 2012-2-17 11:44
很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久
作者: 小祿 時間: 2012-2-20 22:33
通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為
作者: z0936462428 時間: 2012-2-26 00:53
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-28 10:45
z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53 9 X6 H7 Q) y6 \
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...
, t# `5 j' }) b- s) E+ P' y5 S大大
8 b4 V& A/ F+ u, C4 ?% G( f我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?# _' M4 c+ r6 s, X
作者: z0936462428 時間: 2012-2-28 13:19
KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45
. a9 u/ _4 M) j7 \大大+ H- H9 J) c0 B p( C* [: l
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
阿~~~" N0 I/ @9 Z9 u x" ]
不會啊~~~- N8 B1 `# n- u5 w3 @
去五金行買小夾練帶~~+ S" k+ @/ F8 v- m; H
看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!
0 f! f, H. f2 G# P9 a夾練帶封好放冷凍~~
! e, e# B' t0 k, Q" A; P* x, J我只有這樣用耶~~!2 L2 j! }8 m9 Z4 b
3 k4 I. }6 O1 [: a* H( H0 \; O
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-29 15:18
z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19
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不會啊~~~1 w' d1 A- \' P/ Z) Z1 ^4 ?
去五金行買小夾練帶~~
2 |( `( n7 g/ L! M$ _鹽巴一起放在小夾練帶嗎?0 I7 T$ S* W' Q1 B0 I J
我都放到把紅蟲包起來的量,
# z# A: E9 ` `6 G會不會太多阿
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作者: huang0930 時間: 2012-3-9 09:31
省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~
作者: hid0405 時間: 2012-3-9 10:06
9 g7 E9 m! Z! `7 h+ @/ e
感謝大大熱情分享
作者: dk3165 時間: 2012-3-9 10:55
感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法
作者: 阿鍵 時間: 2012-3-10 22:37
感謝分享釣遊
作者: 丫旺 時間: 2012-3-14 22:07
請問一下! e _$ _$ L) v4 h9 S' X
醃漬的時候( G0 e* M6 D/ v& }- U
鹽的量？醃漬的時間？
# A) D2 s8 g% E* p0 e- J7 j) Q7 _才可放入冷涷
作者: z0936462428 時間: 2012-6-1 17:38
KENNY633466 發表於 2012-2-29 15:18 7 _) c& n& w! L0 j; c" T
鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
; M1 \, y' [0 }& E: X3 O/ o5 f$ R我都放到把紅蟲包起來的量,5 a4 Z7 }- `8 ~1 D% R2 ?) m7 g1 z% Y
會不會太多阿
1 Q' H! ~+ L: F- h$ M6 K7 W2 u不用那麼多啦~!!
% w: @% ?* X( I9 |" M* g, |一些就夠了^^
. Q. m0 H' a7 F) {3 j" e
作者: delete901330 時間: 2012-6-2 09:55
感謝分享喔.~~~~~
作者: p266840 時間: 2012-6-6 15:47
又學到一招 感謝大大分享
作者: 智民 時間: 2012-6-19 20:57
本帖最後由 智民 於 2012-6-19 21:10 編輯
2 k* W2 W8 Q5 a+ A
3 V! S2 G. ]: z在下都是剩下或別人交接紅蟲當天用細鹽醃6 L h6 l+ p( o2 ?# b6 V
再用大量衛生紙包一星期(記得密封 味道不太好)6 n6 G1 p5 K# L5 i* a
但都是常溫 沒放冰箱
, _- c) w* O2 r" V2 v一星期過後 拆掉衛生紙 更之前醃紅蟲放在一起的密封罐隨釣具一起行動 不曾放冰箱
$ Z$ T7 n \; w( s
密封罐記得補點細鹽 在下醃紅蟲罐6年還在用# b; w8 b4 [7 Z% Z. {; S
有持續補蟲 拿來釣泰國蝦野蠻強低
$ X- M$ ~9 w* u$ S7 S( R
作者: matt06168 時間: 2012-6-28 16:02
學到一招妙招~感謝大大分享
作者: 27270449 時間: 2012-6-28 16:29
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49
& J9 }: _% p- n: E$ ~* B% b有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
& e* a& d9 \1 s肚子餓了還可以順便吃嗎?
) j) F! ]% O3 n0 m; }5 d2 o
作者: heart0713 時間: 2012-7-11 01:17
感謝大大分享。
作者: 釣魚詩人 時間: 2012-7-15 11:10
感謝大大~~熱心分享~~~8 Z2 O; _9 r1 V$ I, U
作者: 悍馬 時間: 2012-7-16 13:00
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-4 22:22
b28219058 發表於 2009-5-4 21:56 # B0 H0 F. ^* Q- K
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗 ...
" y- P4 g1 X' \# K猴塞雷....感謝大大分享....
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