釣魚聯合國

標題: 魚ㄉ視覺.味覺 [打印本頁]
作者: 大冒險家    時間: 2007-3-19 01:11
標題: 魚ㄉ視覺.味覺
將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊0 P$ M; L* g- R7 G, ?
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平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻
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麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威! B9 m; Z! H/ w1 @4 ]

1 l% a6 ]4 W) @4 w夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究
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. r- h% \: a" x  t0 ]。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅- Z. c' A8 p' J1 u5 |0 C+ v

7 ^* C' W! t0 d% \# }褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的# [( E( T2 u; E, Q( Z1 g* X% W: u
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受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對
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於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。
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相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接7 s6 j* P. T0 |4 Y* k
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，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻' V6 Z4 ~2 c; Q/ p& ~
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腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打4 l5 y8 E* |( J

& X: W0 z4 ~( P. y開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。6 v4 ~9 V+ L8 {/ J8 }2 D

# ]/ p) j. M( z" g$ {4 s1 X以嗅覺器官的形態來分類& O4 W% j( @* u) d" [8 T* q
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日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這
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些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類：  i& Y+ V% q) w! p8 l
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一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相
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當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面& J& H$ }: n0 a( I. r. C, X' [. O
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，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻
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8 G) i2 ]8 K& r! @6 f管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻: [* m6 B6 p- T' |1 W

6 m/ Q1 z- n; L5 R/ v, V雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。
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裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外
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，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游—" ?8 t- I- G3 T1 n% \2 ~+ i

! u2 ?1 e7 M' j" f2 \8 ]' y這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。! }. @  }. [! H0 ]: V: w* B1 F6 m
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二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺9 E7 O* @2 k& M4 E( A" v
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行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接
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! |. t3 \% n- Y' J在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及
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海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並
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無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚! L7 i, U( b/ b3 o$ b, |3 P
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類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。' m$ `$ [) X. ~; R

$ h4 w9 t3 Z, @+ c- V三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運
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動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類6 F" ?3 }! k& U3 w" ?
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型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴
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0 V: m) b# A; Q$ b' {0 Z嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等& m6 M5 L% t; r4 E* r

9 g3 |8 y0 q' I- g夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳，* c4 s- E! J8 q5 t

5 {1 Y$ i* o. B洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。
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3 E1 J, J( a( n" R& w* ^/ V四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型& r( ~! g5 `+ Y- u& d

& i3 w8 Y6 s5 K也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔& t" |: D# G0 Y6 B: T9 Z! H" f
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狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的
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  @$ c( g5 b6 t6 c0 g, p鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當
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  J, L# r0 Q' Q6 b6 [" e3 E; }2 b接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　+ P3 u; v6 l+ A+ b8 s

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8 C  ~" M) C9 z( p" k: F9 I此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔
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的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的4 M! s7 {. i. l% B+ ^& Q4 T; k6 S
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魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時/ G! ^+ n% B$ b1 V

0 a: u# x8 X% |7 T1 |6 P* w" c! Y期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外，& c; m7 O) J  R+ J4 i2 q3 y

$ Y' \7 w0 ~; U+ S6 W/ {+ I- _這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海3 X8 l( ]: o! Y9 i" R. R8 {* F

& p$ ~4 k) }. `( Z+ G, R% {鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。# s7 P# U" E5 i* k
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圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的
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鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背; x8 z7 f7 I9 B% D# Q, p; _; Q

$ @0 l: s' {6 A- o: k面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩: U( U9 h( {& l* D+ S/ i
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室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除
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% G( R6 }6 e  u" r棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一
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個。
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通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上6 p- K$ Y$ r! c6 l) z2 i* d8 u4 @

" w) ]+ |4 u. ~8 R- s的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方& k5 b* I7 K+ Z* u/ x: p
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向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭
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的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的. }9 A. \. U# Z' \/ P2 h5 b4 D

' o' H+ s2 E+ ~* N+ P關係。6 z* M0 \# R& H! O& M
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含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、
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鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺
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9 r, Y8 @: W4 C. U* W( x/ \+ Z' O! m; h1 |! q上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長
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形成嗅絲。
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嗅覺器官的功用0 ~( \, a! }  j1 ~# i) O" e; q. a

7 I! s+ a2 a, L- r; t測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約25 j* s3 L7 R( q( ~* X

( B; [6 p8 ^1 R5 o0 h) [3 t～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次6 r% T6 I9 j5 d: i
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在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆
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數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦
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開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含, ?& Y* a) ~* j" b8 S/ N

1 F) f: b- Z# ~$ D9 H有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進
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9 W9 T) j6 c/ k1 s8 k) I. E8 p! h行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張4 v9 `/ G  n% h3 N! G, |9 K5 d

4 X5 \4 t% N4 }口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。
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  r9 L& f# M5 C2 H/ p' c9 \結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由
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此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此
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% G, g5 ~1 J5 i+ p6 {一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前: P4 j" D! v2 |& m/ q
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述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。0 N' T) e4 N1 V, C
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. K( n+ I8 D+ i- X1 F% @味道的感覺是由位
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於鼻腔褶皺的嗅覺細胞
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所產生，由此處的發達
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程度可判斷出嗅覺的優0 v# e# U' |! ~- e
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劣。棲息於歐洲河川的4 [, A# T5 _6 ^: c  z: e. \1 c0 a
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紅點鮭，眼球頗大，但8 N0 L/ z# U+ X5 Y
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因鼻腔的褶皺並不發達( S' p/ D7 k$ d/ L9 O8 k

, v0 Q. J# i; j# f，嗅覺很遲鈍。而夜行
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性的鰻魚眼睛很小，但9 \( r& ]! _- O3 }; e$ X  p
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鼻子褶皺的進化出類拔
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萃，為嗅覺相當發達的& K% Y: W8 \" j% ~( [8 \% ]

' c2 t2 d8 a* i2 e7 e5 |! w有力證據。一般而言，
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視力差的魚類之嗅覺相
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3 A* L: A' a# o" ]" @9 \1 {- R當優越，而視力佳的魚
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/ g+ Z1 F4 u0 _( a3 {類之嗅覺就不靈光。魚
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; n& l  k; |. O類在覓食餌料時，是以
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眼睛為主呢，還是利用& I- B" c! u2 l0 f9 h9 J, _: t- R

4 ^7 K+ A# G$ c# S$ u6 R5 N' C6 m鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。0 t; X8 J2 D! |6 q  ]" m
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  ~# s( D( @, H1 W" ]/ }- w6 q利用嗅覺認識同類
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鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成6 m6 a' \% q/ S! `4 P8 T

  T! @+ h* j  z! k$ x# L' H( K. [群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成
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群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內，) I/ X5 \! o4 U. D4 f" F4 U4 q
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一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對
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2 p  K$ B. y# }2 W6 y# N3 @於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互
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7 L( V9 ?, _* m( Y' U1 F% p相混雜。
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德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類
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$ q- G$ L, P7 C' A2 a( k9 w的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽* j9 u0 c( {% b+ B9 A$ ^5 f
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放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽
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放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ
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% P) [% ]( a6 U7 h0 n# e孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地8 Y* O1 \1 ^' `! f8 l7 O9 n( b

2 R. Y! w, m( q$ y8 b1 a是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這; n& p/ F4 x# {! M

5 ]1 S% G# B) `7 B是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起
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( b0 n  z- Q) A, Y: \% t+ a% Z來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水
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槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰
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魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。
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即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水$ U& e; O! R! b! t+ p- E" }& _, d/ J3 l
8 s. \. L' i& }
槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。+ Q$ Y) q" `: k. a9 Y

3 Q6 @% ~0 i( }9 e8 i' e由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味4 l- K6 z! I7 K
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覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終
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告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別
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  c6 Q) c: M6 ^5 r$ L所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。
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) o+ B/ I6 a- e/ n9 B5 J) e+ r! M7 P利用嗅覺尋覓餌料$ e8 _7 I, U' C# d( h0 p# F7 F
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此外，史氏魚歲也具有嗅別
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3 O4 W, ]& n- b水草味道的能力。這種魚類經過; o; ?3 x2 N9 Z+ k! Q- M5 a3 T

& z0 }% z' ?) ?' ^二個月半的訓練，可區別二種水7 c: A% d$ |# U# l0 q# B

: x+ I( F+ `, }1 V/ g3 t: l+ ]/ D草的味道，即使將這種水草的一$ R% ?; u$ X, Q0 g$ G& n- }: e
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片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有4 Q! N4 D0 y: y6 O9 r1 V0 [

! B9 n% D* m0 Q" H3 A所反應。' v4 @5 h0 G) @

& C0 H: Y* j9 ]0 G  T3 \在污濁或漆黑的水中，也可
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藉著水草的味道發現餌料場所，
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或防止稚魚游出棲息場所而迷失" m$ v7 \" g. K, q  [$ q' c. B

4 V3 J) S3 a0 l2 A" Q方向，嗅覺均扮演著相當重要的
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6 g! f" _1 q2 o角色。也就是說，它們平常並不
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4 n0 A: ^5 i- i* h! d* y僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛
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或耳朵因某種原因而失去作用時
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，也可僅靠嗅覺來覓食。 6 X0 k: g( k* A3 t/ Q
參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm/ w6 q* |( x5 `# }
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作者: 惡魚王    時間: 2007-3-19 07:45
原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
2 y/ Z6 \6 a- [' E& C4 J- @將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊
0 H  m/ i1 k' h/ |  S/ J- Z6 z- @9 b- a
平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻# D7 e) x( [0 @
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麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威
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4 [- H$ R6 w: w' D. s7 i夷大學在艾紐頓島上 ...
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& q0 F6 h" q0 s% i: I8 `$ @; A9 A' m  L大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
; R+ ]  Q8 E7 C- K9 R9 y6 A
0 W. T; c. B+ A5 j# L( a; _/ Z* `2 D          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======
作者: Layout    時間: 2007-3-19 22:23
原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表# G% L% a4 S% H' w" P6 ~

" i2 `6 p6 v+ _大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~
+ t2 b. u2 H) D7 w6 f  R& M & O2 d& J# w% I* z6 w' e
          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======
. J$ T/ W  k! W! E: f

# k: v! E) |1 D8 O$ }  j. O吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
* o. ^. C: b8 \8 y; W  l有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol
作者: 大冒險家    時間: 2007-4-4 14:28
小弟會陸陸續續貼上一些+ D/ G8 U! N: J* u) m
飼養方面的相關參考資料與大家分享
作者: 大冒險家    時間: 2007-9-7 04:14
這些知識文章都沉下去了
作者: Tony王    時間: 2007-9-7 09:37
精典文章.再推一下.$ E, G) O5 ~5 f5 ^: d. r) P4 i
- N' D9 P0 ?  G# U
記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚. 8 @! C9 v$ f; B& p% X
雖只有35CM大.但發色發的嚇人
0 x4 `4 p" G: P- @2 O9 |0 T不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.! w; ?; P$ X4 b8 W; Y8 c( M7 v
連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
) {* p& J- K7 I/ d8 S但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
: b, W# R! D; t最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
/ m5 |5 l) C, |( e) i8 l游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.% P6 t( p5 \0 N1 T1 i( D
我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
5 f/ J# R4 a# u前方觸鬚及下巴都完整無傷.. N) K7 H) O# N9 N7 ^& a. \: h

8 B: i8 E9 M0 r  U4 g+ b+ T後來研究書籍與網路.
( r+ w. Q9 j$ ?, D3 }& |原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
2 Y4 Q9 l) i0 P+ P- C* r/ F) _當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，9 m4 I: `& w1 G. s
加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。
作者: 花臉    時間: 2007-9-9 00:33
大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?5 c( U- E* w% m
是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^
作者: 大冒險家    時間: 2007-9-9 00:40
原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
# `7 ^5 ^1 }2 D6 E5 i) y. r& S8 G大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
0 W) X. p# f. d8 G7 n# _/ ]是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^
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哈囉..大大 + S, i: {+ {4 Y0 u* n8 ^( T9 T
您傳短訊給我帳號; s6 W0 ?- z9 u6 J4 }7 `
小弟加你就好了



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