釣魚聯合國
標題: 大頭酸耳不夠黏怎麼辦? [打印本頁]
作者: Leon1 時間: 2007-2-26 13:44
標題: 大頭酸耳不夠黏怎麼辦?
請教各先進大大頭前輩們,每一次耳料均不夠黏,加中高筋面粉均無法獲得多大,改善,不知各位可有何妙方可賜,感激不盡。
9 H6 p$ ?0 w- w6 d. R( D2 R1,調酸耳時,應如何增加加黏度,是否應先加入大量水和面粉和好後再加入地瓜和米糠?7 s. y3 Z& ]! K2 \' J, N
2,發酵後的耳料發現不夠黏,直接加入面粉由於整桐酸耳太乾故無太大改善如何是好呢?. T. O& S7 @7 a& D# u
此問題一直困擾著我,還望各前輩解惑,先謝謝了。
作者: 大老粗 時間: 2007-2-26 13:55
這裡有一篇跟你相反的問題5 |2 `6 u: Z8 @% ]
7 u8 o+ u( }: B# l% q他是太黏，不過幫主回答的滿完整的, }4 t$ Y1 V* {) F
, u _# L" Y; g+ B0 w' Y1 [. E
太黏怎麼辦
! O* |2 ?6 ?$ s
8 Z7 O: i+ N8 M' n麵粉，地瓜(不是粉喔)，糕仔粉，........ 很多都可以增加黏性1 Y1 R. D. o; b8 Z! o0 J
@3 d% P ~" d) Y0 k- P, [( Z
[ 本帖最後由 大老粗 於 2007-2-26 13:57 編輯 ]
作者: Leon1 時間: 2007-2-26 14:15
曾經去買糕仔粉,但店家說不知什是糕仔粉於是就拿給我糯米粉給我,不知正確否?一斤三十元。加入後仍無太大改善,不知是否比例不對?
作者: 陳志明 時間: 2007-2-26 14:21
標題: 回復 #3 Leon1 的帖子
你可你到食品材料行購買....但因現在很少人做糕仔...有的是需要預定的。. X4 u9 K+ N, x) i4 O
1斤約40元就可購得。
作者: 大聲公 時間: 2007-2-26 14:29
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作者: 阿昇 時間: 2007-2-26 16:39
原帖由 Leon1 於 2007-2-26 13:44 發表
& n' o& m6 j! s- C' {+ w g請教各先進大大頭前輩們,每一次耳料均不夠黏,加中高筋面粉均無法獲得多大,改善,不知各位可有何妙方可賜,感激不盡。- G- n- O, C" J/ S: m$ ~
1,調酸耳時,應如何增加加黏度,是否應先加入大量水和面粉和好後再加入地瓜和米糠?( j9 E+ k4 Y& c( ~
2,發酵後的耳料發 ...
- B K0 f5 J* G0 i" y" e大幫主回答你了 誰交你ㄉ你ㄑ問他 看看是哪個步份搞錯了 9 U [6 F% f7 S) H4 t6 g
, v( U5 k: u4 N. G; q( I$ b我ㄉ答案是 我製造ㄉ酸餌本身發酵後是沒有黏性ㄉ 有看過我ㄉ製作ㄉ材料來說 我ㄉ製作過程到成品 又有膨脹 發酸 有酸香味 還有黏稠性出來 不過這不是主要要讓您ㄉ餌有黏性ㄉ唷 我是將我製作好ㄉ酸餌依照比例加入鰱魚餌 粒子 米糠 香蕉油...這是基本我所添加ㄉ東西 當然還要加入一大杯ㄉ水泡開粒子後充分ㄉ攪開 再取一駝餌先試投作釣是他ㄉ硬度跟黏性 不夠硬黏就加入粒子跟中筋或高筋麵粉 不過不夠硬黏ㄉ機會很少ㄉ 因為福壽11號ㄉ粒子本身就有黏性 基本上比例放對 不會有夠黏不夠硬ㄉ情況 一班都是放錯比例才會有ㄉ唷 大概是這樣 你參考參考
作者: 惡魚王 時間: 2007-2-26 17:49
原帖由 阿昇 於 2007-2-26 16:39 發表
# Y9 h n' Q" i- r1 a1 \) q5 \4 E+ |: w1 n; c) `6 K
1 x: e! H+ B" I大幫主回答你了 誰交你ㄉ你ㄑ問他 看看是哪個步份搞錯了 ' O& _) C, J3 D( M5 c
0 f. W: G; L* V, I: X; o" [/ j我ㄉ答案是 我製造ㄉ酸餌本身發酵後是沒有黏性ㄉ 有看過我ㄉ製作ㄉ材料來說~
2 `& \, o/ O+ x" O- m3 U我ㄉ製作過程到成品 又有膨脹 發酸 有酸香味 還有黏稠性出來 不過這不是主要 ...
$ r4 I3 E! ~ s3 s. H. @昇大~~說明得 很清楚又~~ 小弟偶有學到又~~總之很多 小 細節都不能省略又~~
作者: Leon1 時間: 2007-2-26 18:21
謝謝大聲公幫主指教,由於學藝不精,資質有限,還望幫主賜教。感激不盡。
作者: Leon1 時間: 2007-2-26 18:29
阿昇大大多謝你的說明,不知方便否將完整製造過程和比例描述一下,有勞你了。
作者: 500暴走族 時間: 2007-2-26 23:48
原帖由 大聲公 於 2007-2-26 14:29 發表2 m3 f& J+ `* N7 K
0 u7 p9 i; M0 V$ @% o
你的製造過程不對
: V T0 [' |4 W是誰教你的.回去問他
1 e J; [/ b( S& O/ `; ]如果他說不出來，記得到鳥三頭水庫找幫主挖寶。5 X: A: Q7 c8 B
跟幫主去丟乒碰多次，如果幫主龍心大悅送你一桶你就賺到。
" L% c( Z: v' Q0 k* a. A' G) U上次用皮卡丘大大的大聲公牌鰱魚餌只能說贊！贊！贊！贊！贊！贊！贊！贊！贊！贊！( P) e$ p0 @" r7 V) o4 n" f! p
皮大的餌就是幫主教授。
作者: 阿昇 時間: 2007-2-27 09:22
原帖由 Leon1 於 2007-2-26 18:29 發表
) `( B# o. x3 F" }2 I阿昇大大多謝你的說明,不知方便否將完整製造過程和比例描述一下,有勞你了。
. f& u& g$ [5 f: e/ P! m+ s# M/ Y* q: k( P% O+ \
簡便式大頭酸餌製作如下請參考:
; v1 ~ t+ e" j$ _; X+ h百老王大頭鰱餌料兩包http://www.unitedfishingnet.com/ ... &extra=page%3D2土ㄍ有再賣 A10ㄉ (非廣告 為個人建議及舉例說明 )
( v" a2 o; m E d8 u2 U4 w' I紅綠雙星鰱魚餌http://www.unitedfishingnet.com/ ... &extra=page%3D2這一種ㄉ也可以 要綠ㄉ兩包 土ㄍ有再賣 (非廣告 是為個人建議及舉例說明); d8 l; E2 ^4 |6 m
米糠一斤(生米糠熟米糠皆可) 地瓜3斤(ㄑ皮蒸熟) 糖半斤 養樂多5瓶
2 N' U G7 T8 k. A M以上用密封罐子裝入 攪拌均勻後(地瓜要弄成地瓜尼) 加入約500CCㄉ水 (是黏稠度增加水量 適當ㄉ黏稠度因是像稀飯一樣ㄉ感覺)其後密封1個禮拜後就可以使用了
5 T( K+ K& R. M4 x# q: v8 \5 o
作釣時候爾料調配比例:4 i1 q/ J3 M0 l0 V3 d
上述ㄉ酸餌2斤 米糠一斤 福壽11號粒子半斤 大頭鰱餌1包 香蕉油40C.C 上述東西充分混合之後 加入約200CCㄉ水等待他膨脹後再拿一駝捏實測試他ㄉ硬度跟黏度 依造我ㄉ比例來說應該是硬了點 可以自行斟酌加入50CC到100ㄉ水(如果不小心加過多ㄉ水變成太軟硬度跟黏不不夠 可以用高筋麵粉 太白粉 糕粉 適當添加)7 I- z: ?! S# i( T+ _7 `
2 B! M( O6 m* {) q; n5 u: f* N9 S
以上是個人ㄉ大頭鰱酸餌製作過程其作釣時候所用ㄉ比例 提供大家參考參考
作者: 伏而泰 時間: 2007-2-27 09:56
經過高人指點.劣者略知一二, L! }! P+ u: \0 ~1 j! Q
在使用水.最好是煮開後.冷怯.再來攪豁於餌料8 X- P/ s, I: |! p0 [4 y7 `
如使用一般自來水.會使泡好餌料發黑而前功盡棄: {$ g$ h5 Z! V; T- _8 X
如是餌料出莓菌那就成功了
作者: 大老粗 時間: 2007-2-27 10:11
我去釣乒碰都是直接用幫主的+ y1 l5 T6 J2 E7 ^0 l* n% r1 `
1 ~8 k9 Y6 y4 Q+ K$ ^! }
不管用多少都是一百塊
5 v# Y! R6 q1 @$ K/ x* z; `4 G: J# M7 z, t0 g. k9 t5 |
哈哈哈，虧死幫主 ( 一次丟5竿 )
作者: 大聲公 時間: 2007-2-27 10:19
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作者: 大聲公 時間: 2007-2-27 10:21
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作者: 大老粗 時間: 2007-2-27 10:25
臭幫主抓準我不能跑，才說來給我癢的" h/ X) k: Q9 T% W5 K
( v% ^" m+ c6 }3 X: g0 j( X
:Q
作者: 洋蔥頭 時間: 2007-2-27 10:29
原帖由 大聲公 於 2007-2-27 10:21 發表
3 m2 o5 A+ Q9 T4 s- W5 q& [
m1 D" t+ z5 s2 ^今天再來去----免費
+ h. E% b0 a" O+ j丟50竿也免費/ A# c* r# J/ l
也免基本費
) K" H7 W& g& @9 V5 h" Y
! R* Z% i+ {5 }& Z0 Y- {報告偶像幫主...6 K! Y0 S) A/ G% \
$ W. l. P( M* r0 e; @大老粗先生用無辜滴眼神瞪著你....
$ z& I0 g; {" m1 Y" F
9 f. d. @* M' K* M- m他似乎想跟你說叫你小心 他要吃垮你...
作者: 大老粗 時間: 2007-2-27 10:35
那A五這張$ l5 _1 c8 z7 P
/ x' T+ B8 I1 n1 ~一口高梁還在嘴巴，還沒吞下去拉
作者: qazspoon 時間: 2007-2-27 12:47
原帖由 Leon1 於 2007-2-26 18:21 發表
. f" Q1 d4 `6 _謝謝大聲公幫主指教,由於學藝不精,資質有限,還望幫主賜教。感激不盡。
最快最實際的方法只有一個..
" l8 M5 C* H. \1 y7 e0 G0 _跟著大幫主實戰演練~~
+ F! }5 a# E9 b& b保證藥到病除~煩惱全消~
作者: 大聲公 時間: 2007-2-27 15:09
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作者: 林口廖仔 時間: 2007-2-27 17:38
原帖由 大聲公 於 2007-2-27 15:09 發表9 X% i# | s8 d3 s: ?
' U9 F/ T- V8 w1 F
我是在家找不到路去宜蘭; {) Q1 X- n' l- l' a- |% K m) m
你們是到宜蘭找不到路回家喔
大幫主
, U; d& b @, r6 z% x& t: V0 i叫大頭去帶他們回家吧
作者: qazspoon 時間: 2007-2-27 23:01
原帖由 大聲公 於 2007-2-27 15:09 發表
" S2 t G. V0 G- i Q7 e5 d+ z! q! R5 m6 E: r9 y6 o) S
我是在家找不到路去宜蘭4 d$ l+ `* ^& q6 g2 W( K) Z
你們是到宜蘭找不到路回家喔
我們是在宜蘭等你
+ Z3 c- x y( u5 V& m: `帶我們回家啦~~
作者: Leon1 時間: 2007-3-2 09:52
真心感議阿昇大大無私的詳細解說,感覺釣聯就像一家人,真感心啊!
作者: Leon1 時間: 2007-3-2 10:03
大聲公幫主,您的說明更精彩,百分九十五至九十八為米康,其它為配料可有可無,莫非是用布或細網將酸耳包覆丟入水中釣大頭?由於資質不佳,尚有請幫主指點迷津,
作者: 水蛙王 時間: 2007-3-2 10:56
.......................
作者: Layout 時間: 2007-3-5 01:03
7 ?- l8 u4 g& w: z; Q
7 m0 \4 Y& `) M9 D$ G吼~這次阿昇版大說的更仔細捏，連做釣配料都說的一乾二淨......的確是無私的分享捏，小弟在此受教了嘿!!
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