釣魚聯合國
標題: 鰻與蝦料理法<私人的煮法> [打印本頁]
作者: 蝦苗 時間: 2008-12-20 23:19
標題: 鰻與蝦料理法<私人的煮法>
<P><FONT face=新細明體 color=black size=3><STRONG>原是要回阿樹童鞋~但因不會將字變色及放大~故用發表文章方式<各位大大不好意思嘿></STRONG></FONT></P>- |, \; X0 o$ k% K
<P><FONT color=black size=4><STRONG></STRONG></FONT> </P>$ X7 s$ @8 q4 l& A! s- o
<P><FONT color=#0000ff size=3></FONT><FONT color=blue size=3></FONT> </P>, E* ~' W. f* u/ D; Z6 l5 S
<P><FONT color=blue size=3>錢鰻處理:1.斷頭去內臟~洗乾淨<BR> 2.從龍骨兩側肉分別將其切下~中間龍骨的鰭丟嚕<BR> 3.再將剛切下的肉切片~看你功力如何<越薄越好><BR> 4.薄片泡白醋3~10分鐘~看你肉的厚度決定時間<BR> 5.運用金鍋的煎炸鍋將其肉片平均鋪在鍋內~加入10~20cc的水<BR> 6.待水<FONT color=red>煮乾</FONT>後~加入特調的烤肉醬<刷烤><BR> 7.魚肉本身以熟~所以不用烤太久~<FONT color=red>只要醬有點焦</FONT>~這樣就會很好吃嚕<BR>PS:<FONT color=darkgreen>特條的烤肉醬<都說是特調了>~所以請自己調</FONT><FONT color=black>=.=" </FONT> </FONT></P>4 f3 ?$ I5 \ p% S% d* l% ]
<P><FONT color=blue size=3></FONT> </P>
3 `: u7 T! e3 ?& u( V2 K<P><FONT size=3><FONT color=blue>龍蝦處理:1.新鮮的龍蝦先幫他洗澡洗好<BR> 2.放血+竹葉青<個人喜愛竹葉青><BR> 3.將龍蝦頭裡的龍蝦膏取出<切記是生的唷><BR> 4.再用可愛的4公升金鍋煮水~水滾後放蝦<不要煮太久嘿><BR> 5.龍蝦頭對半剖開備用~蝦肉取出切丁or切菱形薄片or切絲隨你<備用><BR> <FONT color=red>6.特調法式白醬+蝦膏+白飯~另可加少許蛋花及鹽與味精<可加可不加>扮勻<BR> 7.扮好的飯鋪在對半的蝦頭上再放入烤箱裡焗烤<喜歡重口味的再放一層起司><BR> 8.烤好後灑上海台粉<增加美觀><BR></FONT> <FONT color=purple>9.萵苣+高麗菜+玉米粒+小豆苗+硬花生片or核桃仁+特調油醋醬扮勻<BR> 10.扮勻後再加入蝦肉輕翻即可食用</FONT><BR>PS: <FONT color=green>特調的油醋醬及特調法式白醬<都說是特調了>~所以請自己調</FONT></FONT><FONT color=black>=.="</FONT> </FONT></P>9 b: D, Z+ n1 z9 }" ^+ p
<P><FONT size=3></FONT> </P>* b; e" C9 e0 T; k* |
<P><FONT size=3><FONT color=red>PPPSSS:::</FONT><FONT color=#000000>醬料若真的不會調可置賣場買嘿<拍謝~因為我都直接用買的></FONT></P>
; r, Q+ {$ n- K5 u<P><BR></FONT> </P>
作者: ㄚ樹 時間: 2008-12-21 00:41
基本上只要沒看到龍蝦裸照 !!
: o# {' b' B% V. b8 e0 _, e" g通常文章都會被我搬到別處去 !!
' p ^! u( M0 M$ Z) l1 C* Q9 h你寫的太覆雜ㄋ!!改天看你當場表演好ㄋ!!
作者: MACOTO 時間: 2008-12-21 03:01
<
>原帖由 <I>ㄚ樹</I> 於 2008-12-21 00:41 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=444305&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 基本上只要沒看到龍蝦裸照 !!<IMG alt=
src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a13.jpg" border=0 smilieid="110">6 通常文章都會被我搬到別處去 !!<IMG alt=
src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a46.gif" border=0 smilieid="111">3 你寫的太覆雜ㄋ!!改天看你當場表演好ㄋ!!<IMG alt=
src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" border=0 smilieid="112">0
<><FONT color=black size=3>嗯~看起來有點小複雜但又令人垂涎三尺滴方法~</FONT></P>' ~: t d. {/ M" T) s' `) o
<P><FONT color=black size=3>乾脆由 豎起來果果提供蝦蝦，在由蝦苗薯薯親自操刀~~</FONT></P>
" p; _0 z6 o$ X! i2 [$ @2 Y<P><FONT color=black size=3>那偶在旁協助並觀摩學習~~順便品嚐看看~~ㄅ</FONT></P>/ t! {9 P6 ?1 N7 C, v B$ o
<P><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a15.gif" border=0 smilieid="122"> </P>
作者: 燕子 時間: 2008-12-21 10:54
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2008-12-20 23:19 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=444181&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 原是要回阿樹童鞋~但因不會將字變色及放大~故用發表文章方式<各位大大不好意思嘿> 錢鰻處理:1.斷頭去內臟~洗乾淨 2.從龍骨 ...
<P><FONT color=#000000 size=4>好專業的料理!</FONT></P>! Z; d1 X/ A' G( }1 m% s: u/ N
<P><FONT color=#000000 size=4>想必蝦苗大大對料理一定很有興趣歐~ㄎㄎ~</FONT></P>
; w- d& H/ t0 ^; Z8 X<P><FONT color=#000000 size=4>感謝分享~改天來試試看<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/default/victory.gif" border=0 smilieid="51"> !</FONT></P>
作者: louise7227 時間: 2008-12-25 09:46
<P><FONT size=4>厲害厲害~~!佩服~~</FONT></P>4 `8 d& n( u- L O7 o
<P><FONT size=4>基本上捏~小野貓通常都只有拿筷子坐在那邊等著吃ㄉ份</FONT></P>/ \5 |* X3 K4 m+ f3 N% J
<P><FONT size=4>不知道哪天有機會嘗試一下哩!!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/9.gif" border=0 smilieid="98"> </FONT></P>
8 K% f# }2 ?) i2 I8 X1 o<P><FONT size=4></FONT> </P>
S) x. n* q' S6 i<P><FONT size=4></FONT> </P>
作者: 蝦苗 時間: 2008-12-28 01:11
<P>原帖由 <I>燕子</I> 於 2008-12-21 10:54 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=444608&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 好專業的料理! 想必蝦苗大大對料理一定很有興趣歐~ㄎㄎ~ 感謝分享~改天來試試看 !
& W( N, l R% `' a- d, T$ ~3 Z5 f<P> </P>& f% U: I! w6 [9 B! [5 V; W
<P>這料理是很高熱量低唷~所以不要太常吃~偶就是因為愛吃~又常吃~所以胖胖胖阿=.="</P>
作者: 蝦苗 時間: 2008-12-28 01:14
<P>原帖由 <I>louise7227</I> 於 2008-12-25 09:46 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=450298&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 厲害厲害~~!佩服~~ 基本上捏~小野貓通常都只有拿筷子坐在那邊等著吃ㄉ份不知道哪天有機會嘗試一下哩!!
<P> </P>
1 s$ v% g. j7 y* z<P> </P>6 s! V$ `# n# h7 w1 c
<P>小野貓~吃當然沒問題~但熱量高到嚇人唷~你可能會毀了你那嫚妙的身材~</P>
作者: 0987748256 時間: 2009-1-5 02:44
標題: 回復 1# 的帖子
要吃的到也要有蝦蝦才能去煮~~有新手培訓班嗎? 有的話我也要報名參加 因為我好想去釣蝦蝦 但是我都不會QQ
作者: saobao 時間: 2009-1-5 13:09
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2008-12-28 01:14 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=454140&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 小野貓~吃當然沒問題~但熱量高到嚇人唷~你可能會毀了你那嫚妙的身材~
<P> </P>- o% B5 Z, \# @2 N+ X+ L
<P><FONT size=5>喔----蝦苗大----難道-----</FONT></P>
! W" _" o& v) G8 T9 |( ]<P><FONT size=5></FONT> </P>
1 F! N8 u' H: k* O3 o<P><FONT size=5>你跟小野貓有兩腿----不然咱知小野貓有嫚妙身材---</FONT></P>3 S9 X3 O/ }7 B8 W
<P><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a28.gif" border=0 smilieid="117"> </P>
作者: ㄚ樹 時間: 2009-1-5 16:42
<FONT face=標楷體 color=navy size=5></FONT>9 \* E/ c9 X. p2 z* m5 B d H
<P><FONT face=標楷體 color=indigo size=6>燒包哥哥在亂講話...小心你晚上回家睡覺 !!</FONT></P>3 G; A( o4 i% P9 I, v
<P><FONT face=標楷體 color=#4b0082 size=6>被吊起來鞭打小弟弟.....打到殘廢 !!</FONT></P>
9 [2 O9 ]& O4 a( E; @. m- X<P><FONT face=標楷體 color=#4b0082 size=6>那長長軟軟的那跟....只怕變成觀賞品ㄋ!!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" border=0 smilieid="112"> </FONT></P>. R3 d1 }2 J: \7 p5 \
2 p% s! o9 k f4 k- z2 ?) j[ 本帖最後由 ㄚ樹 於 2009-1-5 17:09 編輯 ]
作者: 蝦苗 時間: 2009-1-5 17:39
<P>原帖由 <I>saobao</I> 於 2009-1-5 13:09 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=464214&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 喔----蝦苗大----難道----- 你跟小野貓有兩腿----不然咱知小野貓有嫚妙身材---
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$ M! S- O+ i; N' @: ]<P>燒包大~挖跟小野貓一腿是還沒有拉~不過照片裡的那隻貓我想身材應該不錯吧~至於貓的主人我就..............................</P>
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作者: 燕子 時間: 2009-1-6 01:14
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2009-1-5 17:39 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=464441&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 燒包大~挖跟小野貓一腿是還沒有拉~不過照片裡的那隻貓我想身材應該不錯吧~至於貓的主人我就..............................
<P><FONT color=#000000 size=4>就>怎樣?? 快快勇敢寫下去<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/default/lol.gif" border=0 smilieid="48"> !</FONT></P>
作者: saobao 時間: 2009-1-6 01:39
<FONT size=5>照片速網路抓下來滴-----貓主倫素男同痔喔</FONT>----------------------<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a26.gif" border=0 smilieid="109">
作者: 蝦苗 時間: 2009-1-8 16:32
<P>原帖由 <I>saobao</I> 於 2009-1-6 01:39 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=465224&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 照片速網路抓下來滴-----貓主倫素男同痔喔----------------------
<P> </P>
3 {3 c/ D+ S8 N7 Z7 i7 e& F<P> </P>1 ]2 h9 q" ?% V% r0 p" N% H) u
<P><FONT color=red size=5>哇!ㄟ害!~</FONT><FONT color=navy size=3>原來在我心中的小野貓~竟然速<FONT color=red size=5>男同志~<FONT color=#0000ff size=3>哇ㄟ會花嚕</FONT></FONT></FONT></P>
作者: 蝦苗 時間: 2009-1-8 16:34
<>原帖由 <I>0987748256</I> 於 2009-1-5 02:44 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=463930&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 要吃的到也要有蝦蝦才能去煮~~有新手培訓班嗎? 有的話我也要報名參加 因為我好想去釣蝦蝦 但是我都不會QQ<IMG alt= src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a28.gif" border=0 smilieid="117">
<> </P>
+ E) T& u1 h) ^<P> </P>
6 G7 M2 u9 \% }- r$ \+ G: x# V<P>阿都大大~你不用會釣~你只要會賺錢~用買的才是王道<IMG alt= src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a28.gif" border=0 smilieid="117"></P>
作者: 蝦苗 時間: 2009-1-8 16:36
<>原帖由 <I>燕子</I> 於 2009-1-6 01:14 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=465204&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 就>怎樣?? 快快勇敢寫下去 !
<> </P>) {. V. o3 |: g
<P>哇勒!~那個燕子兄~你這樣講偶會怕怕ㄟ~那郭男同志會不會讓我菊花不保<IMG alt= src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a28.gif" border=0 smilieid="117"></P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 13:27
<P>原帖由 <I>saobao</I> 於 2009-1-5 13:09 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=464214&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 喔----蝦苗大----難道----- 你跟小野貓有兩腿----不然咱知小野貓有嫚妙身材---
9 d" x. k6 e7 E3 B: e<P><FONT size=6>算數有問題喔~~豈止兩腿~是四腿</FONT></P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 13:28
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2009-1-5 17:39 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=464441&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 燒包大~挖跟小野貓一腿是還沒有拉~不過照片裡的那隻貓我想身材應該不錯吧~至於貓的主人我就..............................
<P> </P>
L) l ?$ T9 H4 `9 D& N! k% ?+ ]- p- t<P><FONT size=5>就怎樣????說.........!!!!!!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a27.gif" border=0 smilieid="131"> </FONT></P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 13:30
<P>原帖由 <I>燕子</I> 於 2009-1-6 01:14 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=465204&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 就>怎樣?? 快快勇敢寫下去 !
4 p: v* C. G( f( {# B$ E0 k( N<P> </P>
6 l/ K$ u, n- \; d9 r2 [<P><FONT size=5>老鳥~不要瞎起鬨點燃戰火!!!!</FONT></P>
& K# Z9 X3 o( J* G<P><FONT size=5>小心第一ㄍ中槍ㄉ就是你</FONT></P>$ Q7 {3 Q8 w: l: F+ C
<P><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a27.gif" border=0 smilieid="131"> </P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 13:32
<P>原帖由 <I>saobao</I> 於 2009-1-6 01:39 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=465224&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 照片速網路抓下來滴-----貓主倫素男同痔喔----------------------
<P> </P>
2 u% k; N% D1 u# Y<P><FONT color=white size=7>幹!!!!<FONT color=black size=6>你才男同志咧!!</FONT></FONT></P>
: I, B4 L! w7 r4 w, t6 O) i7 D( i<P><FONT color=#000000 size=6>不要逼我報料喔!!!</FONT></P>0 ]- }2 q' D1 j3 T% J& w
<P><FONT color=black size=5></FONT> </P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 13:34
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2009-1-8 16:32 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=468750&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 哇!ㄟ害!~原來在我心中的小野貓~竟然速男同志~哇ㄟ會花嚕
) F7 z) F. T7 r% J) G0 Q<P> </P>; w7 l$ F8 z7 y2 m9 d/ v/ t5 J
<P><FONT size=6>會花咧!!!任意聽信謠言~</FONT></P>( I) V# z: p6 X% C1 Z. e |
<P><FONT size=6>罰你送上龍蝦料理一桌!!!!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a27.gif" border=0 smilieid="131"> </FONT></P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 13:37
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2009-1-8 16:36 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=468760&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 哇勒!~那個燕子兄~你這樣講偶會怕怕ㄟ~那郭男同志會不會讓我菊花不保
<P> </P>
8 E* w. D7 T) l$ @2 U; m: ^* I( t8 z<P><FONT size=5>硍!!!你們這幾ㄍ死男人讓我破例講了今年第一句髒話</FONT></P>
* y% \5 ^1 L( `7 u6 I" {; P6 \6 s" C<P><FONT size=5>誰對你的菊花有興趣阿<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/nu.gif" border=0 smilieid="85"> </FONT></P>& M1 S- n/ |8 v' S) _2 _& |
<P><FONT size=5>你ㄑ找騷包叔叔~他有興趣!!!</FONT></P>
作者: ㄚ樹 時間: 2009-1-9 17:25
<P><FONT color=navy size=5>野貓ㄚ姨最近火氣真大....快去消火吧 !!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a22.gif" border=0 smilieid="115"> </FONT></P>
4 b* D: p' q. \- I5 Y<P><FONT color=#000080 size=5>洗個冷水澡ㄅ....快來洗個冷水澡....把煩惱火氣通通洗掉 !!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> </FONT></P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-9 21:24
<P>原帖由 <I>ㄚ樹</I> 於 2009-1-9 17:25 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=470243&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 野貓ㄚ姨最近火氣真大....快去消火吧 !! 洗個冷水澡ㄅ....快來洗個冷水澡....把煩惱火氣通通洗掉 !!
9 ]% o% x4 O( K# p9 f1 Q, z/ Q/ X9 R<P> </P>
) E6 @+ ]# Z2 V<P><FONT size=6>阿樹爺爺~天氣這麼冷ㄟ</FONT></P>$ R, [# n! V/ _7 `
<P><FONT size=6></FONT> </P>
( Z& M( X) L- _; h c$ y; z% r/ ]<P><FONT color=white size=7>要起冷水自己洗啦!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/nu.gif" border=0 smilieid="85"> </FONT></P>
作者: 蝦苗 時間: 2009-1-10 23:22
<P>原帖由 <I>louise7227</I> 於 2009-1-9 13:34 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=469994&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 會花咧!!!任意聽信謠言~ 罰你送上龍蝦料理一桌!!!!
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4 {; s+ V& h7 T. P# u) M6 Y% I<P>都速你們害的拉~這下瀕臨垂死ㄉ小野貓阿姨本來剩下1口氣~現在一下次氣很多~這下不會死了拉</P>
7 m' G. _! p4 n' B7 v! V7 o$ z<P>至於阿樹大大叫野貓阿姨~所以對阿姨輩的~哇一樣是~會抖滅慨~一樣會花</P>
作者: louise7227 時間: 2009-1-12 20:02
<P>原帖由 <I>蝦苗</I> 於 2009-1-10 23:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=472035&ptid=28332" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 都速你們害的拉~這下瀕臨垂死ㄉ小野貓阿姨本來剩下1口氣~現在一下次氣很多~這下不會死了拉至於阿樹大大叫野貓阿姨~所以對阿姨輩的~哇一樣是~會抖滅慨~一樣會花 ...
<P> </P>6 S5 V* a( P4 m: b. t. `/ o
<P><FONT size=5>老虎不發威你們都當我是病貓<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/nu.gif" border=0 smilieid="85"> </FONT></P>
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-17 21:52
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