釣魚聯合國
標題: 豆餅與酸玉米 [打印本頁]
作者: 專釣小魚 時間: 2008-10-27 12:34
標題: 豆餅與酸玉米
<P>我有幾個問題請教所有的前輩!</P>( X6 _ l5 a& T" U
<P> </P>
$ K; K$ Q8 L' K8 x1 b/ x<P>1之前有看過小乙大大PO的用酒下去做的豆餅文章.但沒看過用酒下去蒸的做法.能請教一下做法嗎?</P>- _! R& O* w% g" y/ P
<P>2我做好了2桶的酸玉米.那如果我還要在做新的玉米.那之前2桶裡面的剩下的水要掉到嗎?還是可以一直使用.這樣發酵會比較快嗎?</P>3 P, n6 \+ n2 J+ v4 Z3 T$ D, Z
<P> 謝謝</P>
作者: leonxxxx 時間: 2008-10-27 16:30
最重要的就是那個水~別倒掉唷~^^~; s/ ` V( |0 P9 x3 J1 `: G
: ]- K+ N7 G1 ?) K
持續使用可以有更好的效果~不過如果發黑黴
$ G! V7 G" }3 J1 v' I6 V6 |7 ?6 ?2 e, b4 b; V0 W2 y3 |
那桶就沒救了@@"
作者: 專釣小魚 時間: 2008-10-27 19:01
標題: 回復 2# 的帖子
不要掉到............發黑霉應該看得出來吧?
作者: qwe789456 時間: 2008-11-7 15:26
豆餅先裁成大概一吋四方(以前自己為了釣魚有叫人做了一個鋸台)放在電鍋裡 最好是以前那種大同電鍋 外鍋放4分之3杯的水 蒸到開關自動跳起 起鍋後平鋪放在報紙上用電扇吹涼 (此時豆餅呈現鬆軟狀 用手一押就散掉)此時可以噴一點酒(看個人喜好 我都是用噴霧器裝高粱酒噴的 )吹涼後小心的放在塑膠袋裡放進冰箱冷藏 冷藏後豆餅會變的QQ的不易散掉 到此就大功告成了 垂釣前可以再往袋子裡噴一些酒增加香度 已上是小弟個人淺見 若有不足請大大們指正
作者: npes86125 時間: 2008-11-9 13:30
豆餅到底要去哪裡買阿?!
( l4 L; g* N6 s: i% K, D9 q8 _- A3 d3 g0 I8 B" T( ~) i
都不知道要去哪裡買說....
作者: qwe789456 時間: 2008-11-10 14:38
有的釣具行有賣 不過飼料行賣的應該比較便宜
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-10 20:45
標題: 回復 5# 的帖子
不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-10 20:47
標題: 回復 4# 的帖子
謝謝大大的指導!我會找個時間來蒸豆餅
作者: 威廉 時間: 2008-11-11 00:24
<P>原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-10 20:45 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=396586&ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了
<P> </P>( Q, c7 }: F+ b8 x$ ]4 _
<P> </P>
0 J3 a# d8 u) n+ d& [0 x$ s! }<P><FONT color=red size=5>大大:</FONT></P>" Q) u/ x: b* Y* x, b3 l3 ]5 K
<P><FONT color=red size=5>請問下.台北哪邊有飼料行阿..</FONT></P>/ H$ f v: T. M4 }2 ?9 w
<P><FONT color=red size=5>偶想來試一試.</FONT></P>
" _% ^% T- P2 e8 l" A/ n8 I<P><FONT color=red size=5></FONT> </P>$ a R3 l$ e" g4 i: o* t
<P><FONT color=red size=5>感謝!!</FONT></P>
# n7 A. S- u7 \ _; B<P> </P>
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-12 20:17
標題: 回復 9# 的帖子
大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚! s% |! X4 {' f5 Q
我還是先跟你說賣豆餅的地址!
" |" H2 g) U/ d" B6 ] 新店北新路1段135號 茂生科技
作者: 威廉 時間: 2008-11-13 23:58
<P>原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-12 20:17 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=398930&ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚 我還是先跟你說賣豆餅的地址! 新店北新路1段135號 茂生科技
1 b3 i7 A H% W! s. O<P> </P>
; l, U. f) g- Z<P>大大謝謝:</P>
/ D8 e* i: _0 h- \* x" z0 R<P> </P>
/ T3 p7 F/ Y; K: f! M% C9 j) d<P>偶住永和啦..請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..想說去買幾袋放著.有機會去.釣野塘時..可充份打底.</P>8 k5 A' i# E* A3 s9 F+ O3 f
<P> </P>
& N6 d! U9 `' J2 r7 ? a<P>到釣具店買1包50而且一小包..好傷..</P>
3 u5 X! \. H7 _) d<P> </P>
! o( d4 J. \! g9 d# V2 V( b<P> </P>
作者: dodoz5825 時間: 2008-11-14 11:19
我也想請問一下 台中有地方可買嗎@@?
作者: H5307853 時間: 2008-11-18 19:18
找一間米行 請他幫你調
# D0 Y: p8 @! B貨 正常他都會幫你調
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-23 23:56
標題: 回復 11# 的帖子
大大你好!
, O4 D2 A0 B, R3 v7 v8 Q* c" ` 你問(請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..)1 G/ r5 m& c2 L0 M, C( j
茂生有在賣(碎)的豆餅.也有賣整袋但都不大.大應該有花生般一樣大
8 ~- v4 C: F# M6 c6 N2 ? 或者更大.釣具行買賣的1小包50元那種我有看過.應該只是把豆餅打碎
7 d) U; G. _/ ^/ | 裝袋..所以比較貴.我之前有買半輪的豆餅自己拿回來打碎.做法很簡單..7 ^ r' l5 o E, a H v+ x
把豆餅放在人行道上跟馬路角跟角上面.然後拿鋤頭用力敲下去.就會跟
6 ?" x' C! b4 c& O' h% ^% j; M 外面賣的豆餅一樣.重點要在地上鋪個報紙或塑膠帶.這樣碎到的豆餅才不會( x2 r$ D, k# o) a, ~% V4 Y
浪費..給別人賺工錢.不如自己搞
作者: etea 時間: 2008-11-24 17:51
感謝大家的分享
| 歡迎光臨 釣魚聯合國 () |
Powered by Discuz! X3.1 |