釣魚聯合國
標題: 垃圾魚的吃法....別家爬到的...我是間諜>< [打印本頁]
作者: iceboy0927 時間: 2008-9-10 01:40
標題: 垃圾魚的吃法....別家爬到的...我是間諜><
垃圾魚標準吃法
7 [( B& _3 O& z- W4 u S去頭去尾 頭部由背鰭前端下刀那裡有一個節很好找 尾巴由尾鰭前剁掉
% f' e6 G6 B7 ~雙刀剝皮 由背鰭兩徹劃兩刀 兩手一剝 雪白魚肉就出現了1 ?6 a P) C. @5 Y5 ]7 l
四刀取肉 由背鰭兩刀再加深 底下在兩刀 就有兩條魚肉下來了: G' S( Z6 [2 G/ v2 e
大火輕炸 滾由下鍋3秒 表皮金黃起鍋$ F7 G7 I) W3 V, k- R, {- I
紅燒佐料 紅燒料理法 越酸越辣越顯魚肉滑嫩香Q
+ u7 b! {, i* ^$ i% o2 {" e以上是我朋友工廠裡的外勞交的
% B/ y: p. d% P! ?那種好吃真的沒法形容
% _( I1 d; ~9 z; w, S9 j( Y3 y7 n以前釣到只會幹幹叫9 Q) [+ Y9 c, t6 w. [) e
現在超過一呎的 就變下酒菜啦, F# W0 B) f, E# L8 S
高雄 澄清湖 金獅湖 蓮池潭
" F: J; h5 K7 Q3 d# y- Z# T都是好釣點超過一呎的算普通
( p; a/ I% ]$ N! X% x% l大家給她用力推一下
8 w% e' X$ O$ l! i; T* ~$ w: {救生態 也吃好菜
) c) b, {+ u# J- n6 O- h, n加油
作者: 來興檳榔 時間: 2008-9-10 02:55
煮3杯也很好吃喔
作者: tpudd 時間: 2008-9-10 07:18
甘是金乀...
}* s0 l, j3 z+ g6 q; B第一次知道可以吃耶...雖然說好吃!!) Q6 T# m/ M( w W+ A/ V
但...還是不敢領教!!
作者: arfu 時間: 2008-9-10 07:54
嗯--電視上料理專家也曾經介紹垃圾魚的吃法-真了看她炒出來色香味具全-看的都留口水-
作者: mayandchang 時間: 2008-9-10 08:04
我在4-2也釣過 心裡也是..............沒想到可以吃
作者: lin13151315 時間: 2008-9-10 08:45
真的沒吃過 下次要試試
作者: yanan 時間: 2008-9-10 09:24
為了救台灣的生態，我決定鼓勵朋友吃，並介紹料理方法，至於我嘛，我想我還是做免費的魚貨供應商就好了
作者: wennan66 時間: 2008-9-10 10:08
雖然它可以吃但小弟我還是不敢嘗試
作者: khs1861 時間: 2008-9-10 10:51
這種怪東西，像外星的生物能嗑嗎?看上面的文好像很美味哦。
作者: lkk 時間: 2008-9-10 11:47
開玩笑 ，垃圾魚在中南美可是高級魚種哩，有人識為亞馬遜河最好吃的魚種之一哩!
作者: tn2248688 時間: 2008-9-10 11:51
如果這魚是我殺的話一定要使用幾百刀...大大功夫太好了 幾刀就解決
作者: 845S01 時間: 2008-9-10 13:27
既使好吃也感覺怪怪的話!
- V* S7 S! m! M q+ c2 Z. z
9 v" r3 W) u% Y3 k' A) N要是能因此強救生態那就大力給它推!推!
作者: 阿哲 時間: 2008-9-10 13:29
值得推廣,垃圾魚的天敵就只有人類,下次多帶個魚蔞專門裝垃圾魚,哈哈!
作者: 七百 時間: 2008-9-10 13:51
標題: 好ㄝ~~~
推推推~~~~~推上天~
, Z: P! r& e3 A9 K1 o. e: d! U! W- m
# j! I; s$ Q8 n6 A7 X
:kuei07:
作者: gogoand12345678 時間: 2008-9-10 21:56
看到他就想吐ㄌ.....想吃它....不舒服....哈哈
作者: f07292000 時間: 2008-9-10 22:17
下次釣到垃圾魚把它拿來烤,
1 l; ~: d* S' l, ~再把硬殼扒了吃吃看
作者: 小魚放生 時間: 2008-9-10 22:30
<P>垃圾魚在亞瑪遜河已經不常見到大物了，但是台灣卻一大堆，如果他們見到台灣的垃圾魚一定會高興到瘋掉。哈哈哈。</P>1 O* a+ T. V/ S" J8 x. v3 v
<P>其實垃圾魚的肚子只是一片類似皮膚的軟組織，用刀子應該可以輕易的將之切開，至於背甲小弟沒試過所以不知道。</P>
" G) q v5 j6 @7 a+ b" W6 x0 J1 M
9 P, E# c, F' C- u8 r- ]: X' v[ 本帖最後由 小魚放生 於 2008-9-10 22:34 編輯 ]
作者: 阿昇 時間: 2008-9-11 00:20
好吃是沒錯 我也吃過 不過沒啥肉 處理起來也挺麻煩的
作者: 水電豐 時間: 2008-9-11 19:19
以前看過外勞撈了一大堆，問他們之後，才知道原來可以吃
作者: GABADAY 時間: 2008-11-3 11:28
說真的，看到水族館裡面的垃圾魚，在對照河裡的，兩樣我都不敢吃........ 大哥真勇氣!!
作者: a124260027 時間: 2008-11-3 17:36
我吃過我吃過其實味道還不錯!只是肉有點老!!!
作者: sss9595 時間: 2008-11-3 20:57
有餓到這種程度嘛???????????~冏~!!!!!!!!!!
作者: 蘆竹 時間: 2008-11-4 01:27
趕快告知各大餐廳~推廣琵琶鼠料理~~~~~~讓牠们在台灣絕種吧
作者: beau5433 時間: 2009-12-20 11:31
我都就地埋了他,我曾經在溪流釣到近兩呎,還以為釣到大物,結果是垃圾魚!
作者: b1702001 時間: 2009-12-20 22:34
標題: 勇氣可嘉ㄚ~~~~
<P>為了救生態我鼓勵大家吃......加油!!!<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> <IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> <IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a35.gif" border=0 smilieid="130"> </P>3 u' Q; A8 h! k7 t
<P> </P>
作者: odmax2000 時間: 2009-12-23 15:34
我只有在新店溪...和髒排水溝釣過..我想不管怎樣還是不可以吃的吧。= =
作者: ezs6092 時間: 2009-12-23 17:58
不敢嘗試
作者: yamamoto 時間: 2009-12-24 23:48
雖然聽過可吃.. 但小弟還是不敢吃...釣到還是捐出來好了,不然都丟一旁.....不過垃圾魚的拉力還不錯啦
作者: jgt2007228 時間: 2009-12-26 23:23
恩恩.....................3 L$ m$ `( ]3 I7 _
上次電視節目也有
% x' t# E6 E' T P0 U2 _非洲的部落....他們是整隻用烤的3 ?, c+ J* G7 }4 j8 `% l: m
非洲的我敢吃.......水無污染...無農藥污染..無工業污染
7 j4 B: F4 s/ u% ^台灣的?????????
作者: hhggyy951a 時間: 2009-12-27 22:57
水喔 感謝分享!!!!!!!!!!!
作者: 阿傑 時間: 2010-1-12 00:24
不過，要水質OK的地方才好吧?水質不佳處，還是把垃圾魚剪開肚子，餵養水中其他魚類吧!
作者: 阿傑 時間: 2010-1-12 00:31
下次如果水質不錯處釣起垃圾魚，本人打算用現烤吃法，再跟大家報告口感<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/2.gif" border=0 smilieid="90">! f' N' E! N. g* I+ t
8 ?: f2 n0 y2 R6 x# o
[ 本帖最後由 阿傑 於 2010-1-12 00:32 編輯 ]
作者: 長崆 時間: 2010-1-12 02:28
感謝大大無私的分享!!
6 v! f2 d5 u0 N" ^3 T3 h) x- w但......小弟實在不敢嘗試.....
作者: 老齊 時間: 2010-1-22 16:25
我是用滾水燙一陣子.皮很容易剝下來.肉質不錯.少了一點.
作者: we4403 時間: 2010-1-22 18:30
好恐怖的垃圾魚，不敢吃不敢吃，但是推推推
作者: ks776625 時間: 2010-1-27 10:09
<P>小弟我住的鄉下地方釣到都直接丟在旁邊讓牠自然死亡</P>
, w9 e6 b! G2 v+ @, y" u<P>所以小時後如果去溪邊常常會聞到惡臭味<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a31.gif" smilieid="132"> </P>
作者: tbtmn8g9q 時間: 2010-1-30 21:48
<P>兩隻腳...人不吃</P>. z6 n: \! r$ N+ ^/ G
<P>四隻腳..桌子不吃</P>
. B) E0 t0 T& g! v<P> </P>
' _; W- ~3 A1 P" J1 ?' m7 F$ V2 w7 o<P> </P>
3 U' d4 g: n2 ?; R% X: g0 c0 H* s<P>台灣人嘛<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/003.gif" border=0 smilieid="61"> </P>
作者: vvv115599 時間: 2010-2-10 02:27
標題: 回復 9# 的帖子
我覺得 我看到哪個樣子 我就有點不想吃了
: n; D8 q1 V ^8 m4 U+ j
, T3 {/ m9 y- N可是只要料理可以把味道壓住
5 I* F8 Z: q% J
; ~# C% t! Z$ x2 b. i因該是能吃啦
作者: hikerscott 時間: 2010-2-20 11:19
= =重金屬很重...........少吃為妙.........
作者: playfish 時間: 2010-3-2 13:28
沒想到這魚可以吃，看來下次可以試試看了，不過需要極大的勇氣！
作者: tiger5520 時間: 2010-3-4 20:29
看起來很好吃.不過還沒勇氣吃
作者: 別叫我爸爸 時間: 2010-3-17 10:03
奇怪的事........這麼好吃垃圾魚還是這麼多
作者: lkk2053 時間: 2010-3-19 23:59
標題: 回復 1# 的帖子
真的好吃嗎? 安娘偎!!! 叔臘!!的我還是不敢領教~
作者: barry180165 時間: 2010-3-26 09:43
好吃是好吃~可是有的水域污染太嚴重還是要知道清楚好不然吃ㄌ壞身體得不償失!
作者: cr8eixcr8eix 時間: 2010-4-17 02:35
垃圾魚~在魚缸裏要養大不是那麼容易ㄋ!!<br><br>條件不足,它可是會停止長大數年~等待正確環境才會在開始長大....很怪低魚<img smilieid="59" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/004.gif" border="0"><br>
作者: zxcvbnm720123 時間: 2010-5-21 19:10
標題: 回復 1# 的帖子
感謝分享 @@" 美味的佳餚
作者: upine 時間: 2011-8-21 09:57
<span class="Apple-style-span">垃圾魚,是</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: �s�ө���, �ө���; line-height: normal; background-color: rgb(240, 245, 188); font-size: medium; "><a href="http://163.17.137.6/fish/seefish.aspx?docid=182" class="content_artical" style="color: rgb(0, 108, 213); ">鯰形目</a>棘甲鯰科</span><span class="Apple-style-span">的魚類,應該可以吃啦.不好處理而已.</span><div><span class="Apple-style-span">釣場的水質好才可以吃哦.</span></div>
作者: p0p101 時間: 2011-8-22 03:16
沒有想到垃圾魚也可以吃~~看來下次有釣到時再來嘗嘗看
| 歡迎光臨 釣魚聯合國 () |
Powered by Discuz! X3.1 |