釣魚聯合國

標題: 有毒螃蟹之認識 [打印本頁]
作者: sina99    時間: 2008-6-7 10:32
標題: 有毒螃蟹之認識
銅鑄熟若蟹 Zosimus aeneus 扇蟹科
[attach]46983[/attach]
觀察筆記
是珊瑚礁潮間帶的常見種，頭胸甲前側緣與步腳的前後緣都呈刀鋒狀，斑駁的體色是天然的警告色，警告四周的鄰居要知道牠全身充滿猛烈的毒性，絕不能吃牠，以免中毒身亡。二十世紀因誤食銅鑄熟若蟹死亡的人至少有10位，讓牠成為毒死最多人的毒蟹。
3 F% o  ~( L* V  k
隆背瓢蟹 Carpilius convexus 瓢蟹科
[attach]46985[/attach]
& w7 l9 t/ q  P8 n3 F! n
觀察筆記
頭胸甲卵圓形，前後側緣之間各有一鈍齒。全身背面為均勻暗橙紅色，或雜有紅棕色及白色斑紋，腹面鵝黃色。甲寬小於十公分，含有弱至中度的麻痺性貝毒，被列為毒蟹之一，不可食用。

, Y/ l5 ?  S; u, l" U  d. _' @
紅斑瓢蟹 Carpilius maculatus 瓢蟹科
[attach]46984[/attach]
1 o$ j9 Y3 o  k( }
觀察筆記
頭胸甲卵圓形，成蟹甲寬可超過十五公分，背面相當隆起，表面光滑，前後側緣之間各有一鈍齒。全身背面橙紅色至淡棕色，腹面鵝黃色，頭胸甲背面共有十一個呈左右對稱分布的暗紫紅色斑點。有了這些斑點，看起來更像是瓢蟲的化身。國外曾有食用此種蟹的中毒事件，應避免食用。
- X' Z; w7 y  _& }+ [. T# e
9 u! Q/ c5 r0 u! p2 S$ y4 e

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1 a  ^6 q9 e& u' s
號　碼中　文英　文說　明
e繡花脊熟若蟹Lophozozymus pictor本中蟹全身含有劇毒，曾有研究報告指出，一隻甲寬超過 10 公分的個體，含有可以讓 45000 隻小白鼠喪命的毒素，是目前世界上最毒的螃蟹。
a，h雷諾氏鱗斑蟹Demania reynaudi強烈毒性
g銅鑄熟若蟹Zosimus aeneus致死的人數最多，在 1906 年 - 1968 年，至少發生九起食用本蟹中毒的事件，結果造成 10 人死亡，是人類有史以來，毒死最多人的螃蟹。
b蕾近愛潔蟹, r  `. d4 b1 t) Z* M$ I
（雷公蟳）		Atergatopsis germaini強烈毒性
i正直愛潔蟹. `1 c. |. X3 Y# ?! ?$ `$ p  Q- S
（雷公蟳）		Atergatis integerrimus中等毒性
c，d，f光手滑面蟹" ]0 U* T" Y2 s/ D2 }( @$ t
（大狗）		Etisus laevimanus無毒
9 k2 @/ c( k2 m

8 G$ ]  Y, n- T* F' W" V. m$ x珊瑚礁是毒蟹的大本營 ) E. ^5 n2 B* ]  ]( |6 s
$ |3 ]! q! u8 C# A
自古以來，螃蟹是濱海國家居民最佳的動物性蛋白質提供者。然而，數百年來，在印度洋及西太平洋海域，卻有不少人誤吃有毒螃蟹而死亡的紀錄，意味著並非所有種類的螃蟹皆可拿來食用。古時候，就有警告食用螃蟹的傳說或禁忌，其中或多或少與毒蟹有關。
6 f) a# b6 i% A* I6 r' G7 z5 P例如，宋朝的高似孫在所著的《蟹略》一書中明白告誡不可食用的種類是：「赤目者不可食，獨目者不可食，兩目相向者不可食，四足者不可食，妊者不可食。」歐美國家在十八、十九世紀海外殖民的輝煌年代裡，也有記錄一些熱帶與亞熱帶殖民地居民傳統上忌食的種類，包括有紅色眼睛或黑色螯腳指節的特殊長相，或花紋特異，或氣味不佳。5 L( k# U) E- \" ~3 K6 @; I# M  T
這些被排除在食物對象之外的螃蟹，不是認為有毒，就是看作是不吉祥的東西，經代代相傳，或多或少能與疑似有毒種類保持距離以策安全。4 B1 d* C! ?& S9 o
作者: Caranx    時間: 2008-6-7 10:48
簡單來說　
  v; @9 f3 c# }兩對大敖末端如果是黑色的
+ `  y, ^& f5 W( z幾乎都是有毒螃蟹
- h9 C- I% V  [( G3 Q# a請勿食用喔
作者: leh909    時間: 2008-6-7 10:57

$ f' S1 Z9 C6 D9 l還好 我老婆不喜歡啃螃蟹..不然 第一張圖跟第3張 釣到好幾次 0.0""
作者: YILI_WEI    時間: 2008-6-7 11:08
很不錯的貼圖..讓大家認識有毒的螃蟹" d8 w; j, K1 r% A0 o
感謝分享
作者: kunger    時間: 2008-6-7 11:17
感謝分享有毒螃蟹的認識,基本上不要貪食來歷不明或不認識的物種就不會有事啦!
作者: sina99    時間: 2008-6-7 11:23
原帖由 leh909 於 2008-6-7 10:57 發表

- I' r+ y, ~  A' X6 ?" J                               
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8 S! j1 V8 ^4 j6 \

2 I6 [0 N, V4 T: L5 w  G( i% u還好 我老婆不喜歡啃螃蟹..不然 第一張圖跟第3張 釣到好幾次 0.0""

- E3 U* f+ `" e+ H" Y- Z6 @
: R% M# Z& x& S2 B0 d# E5 P撲　第一張圖　是全世界最毒的螃蟹耶　吃下去後就算站在醫院的急診室旁邊也一樣沒救說　（２０分鐘內就掛點了）
作者: w01155    時間: 2008-6-7 11:36
標題: 回復 6# 的帖子
釣到螃蟹基本上都海拋!管它可不可以吃!還有惱人的魚蝨!
作者: 打魚郎    時間: 2008-6-7 11:41
有幾種常看到說..
6 _. @! K) T% d; z( N: v; X還好體型都不大.: k$ F5 a; `' S4 r
應該沒人拿來吃才對!!
作者: 大頭我來了    時間: 2008-6-7 14:27
還好小弟我不太吃螃蟹~~~% {4 V9 A* n7 j
不過話說回來這些螃蟹色則還真鮮艷耶!
0 }3 v0 a5 k8 a. z7 t5 O; \" w感謝大大的資訊!!
作者: 林台生    時間: 2008-6-7 16:14
感謝大大的告知..
作者: qpass    時間: 2008-6-7 17:45
原來~
) L8 E8 u: C4 w% S* F* M紅斑瓢蟹 Carpilius maculatus 瓢蟹科
8 J2 z( u3 i& Z5 J8 i6 _4 A$ B2 t是不能食用的
# d4 p# u- c! _2 V感謝提供
作者: 燕子    時間: 2008-6-7 17:49
這以前有人整理過~還好有人記得在此區整理出來分享!
' i% n4 K9 l- D2 f8 U# M7 C# j  G8 r 2 N- ]3 r2 q- ^: h! |7 U
釣到螃蟹類幾乎不帶回家~直接車下海比較不會"夾"死蝦蝦....
5 r9 ?: X! I% ?3 q+ H0 t * ?$ i9 e: b. E) J# p
七星蟹我吃過沒事....但不代表你吃了就不會烙賽....
  A# s+ s! k9 a8 d& Z ( M  b7 P! ?9 g3 @' j
不過吃過一次後就不考慮吃了...因為肉不多...白蹄仔小歸小搞不好肉都比他多6~
7 ^( @4 Z+ h" S4 X6 u; L) Q 0 h2 G- o8 N! `
現在會帶的只有龍蝦.魚類....8隻腳的通通都放生!
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2 ]6 e1 a$ _; {/ w. _, _
作者: 1234567zx    時間: 2008-6-7 17:54
感謝大大的告知
作者: sina99    時間: 2008-6-7 18:16
中名:紅斑瓢蟹　科別:瓢蟹科 (Carpiliidae)

1 V& h# o/ D( |9 N                               
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紅斑瓢蟹背面觀
4 S4 F% y# P" C8 M2 p2 s) O; M8 K- D4 u5 `7 r. H
學名:Carpilius maculatus （Linnaeus, 1758）一般分類:甲殼類　
中文俗名:十一點?英文俗名:Spotted reef crab、Coral crab　
體長部位:甲寬採集地點:　
標本大小:
　147mm
中異名，別稱(名):　英異名:　
採集深度 (m):　採集方法:　
性別:
　未知　
特徵:頭胸甲橫卵圓形，不分區，表面光滑。近圓形紅斑共11個左右對稱排列，以中央三個較大。前側緣拱形完整、後側緣平直下灣，兩側緣相接處具1鈍齒；整體背面黃棕色，圓形斑塊紅色，其邊緣為淡黃色。左右螯足大小差異極大，表面光滑；其中較大螯足粗壯、兩指內緣基半部各具1鈍切形齒，小螯相對瘦長，兩指內緣齒不明顯。步足近圓柱形，表面光滑，指節細長，尖端爪狀；步足指節深褐色，螯腳指節淡褐色。　
生態:族群數量少，偶見於潮間帶至亞潮帶淺水域，珊瑚礁或岩石海岸可經由徒手或蟹網所捕獲。　
分布:廣泛分布於熱帶印度－太平洋區，從非洲東、紅海、經印度洋、澳大利亞及夏威夷、日本均有發現。　
利用:在東亞及印尼本種蟹被視為食用蟹之一，在國內部分地區也有人在食用，但在1973年模里西斯造成2人中毒死亡的事件，所含之毒素成分仍未有明確的報告，在毒性未明確分析之前，本種蟹也被列為毒蟹之一，最好避免食用。　
! U7 _! E5 g  ?' c  N. }  R
( H. Z9 `0 `4 M+ w
! ?" E4 v4 q, o7 k
移過來這邊　此螃蟹在東亞及印尼那邊是被當為食用蟹　但是還是有人因為吃他而死亡
3 u1 `+ I( ]/ W; x9 F& B- i" `; R
所以避免您成為下一個　這種螃蟹還是少吃微妙　目前螃蟹毒都沒有血清　吃下去了在醫院門口都一樣沒救
" A8 ~2 Q: l, L' y% y) d& D5 U# `% n- B" L
釣龍的這種螃蟹應該常遇到　不要因為看到他那碩大的體型跟大敖　就想把他帶回家吃掉　小心成為下一個案例
作者: sina99    時間: 2008-6-7 18:29
漁民常說一、魟，二虎（獅子魚），三、沙毛（鰻鯰），四、臭肚
9 R8 k8 k' m9 L魟魚：* t* Z, b  s2 \$ {# ?- N7 U
         
; X9 @/ M6 H5 p% o2 c2 o4 ?1 k
                               
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! y9 S& S& m. n1 v2 J& p
         尾部上方有1-2根毒刺，長約5-10公分，多數分佈海洋，少部分屬於淡水種類，常潛伏魚沙
& e: ?* I' e$ L* A8 \         泥地中，是漁民口中排名第一的魚類，毒性屬蛋白質，刺傷首先會有劇烈疼痛，一小時後轉
: x5 F6 [; v4 w         為間歇性的抽痛或陣痛，漁民捕撈上網後會立即將毒刺拔掉，避免尾部毒刺傷人。
% B% `- k* g0 P5 ^( g9 I( U/ |8 a" |0 k虎魚：' P+ z( `. B+ y3 S) A
         

5 a1 @# W2 l9 |                               
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4 C  W4 Q4 P/ q         是指獅子魚，因為鰭伸張開來張牙舞爪，像極了一頭兇猛的老虎，背鰭、臀鰭和腹鰭的毒棘: \3 Z  R8 j1 @' A6 S6 Q& r3 u
         中有很強的毒腺，屬於蛋白毒，中毒後局部會相當疼痛，會有發燒、抽慉、休克等現象。
9 c. [2 q. ]8 w沙毛：
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: u8 t* e4 Y, K4 z1 w5 ]; l2 Q
                               
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  D5 w- A3 e% G( ?' S7 K7 [& f! C7 o
         體延長，頭部略平扁，腹部圓，後半部側扁，尾尖如鰻尾。頭中大，吻部略尖；口開於吻端
7 b6 g' D+ n- `          略下方；口部附近具有四對鬚，鼻鬚一對，上頜鬚一對，頦鬚二對。體表無鱗。第一背鰭8 M; f! K" i4 w. B5 R5 J
          短，前有堅強之硬棘；第二背鰭及臀鰭與尾鰭連續相接，皆為軟條；胸鰭位頭部正後方，上
0 z5 r# \' d: h         緣具數枚銳利的硬棘。背鰭及胸鰭之第一根為具毒腺之硬棘。體背側棕灰色，體側中央有兩: O& T1 B* Y3 n6 g% }+ [+ W  ]' p
         條黃色縱帶，其鰭之外緣黑色，是屬於神經及血溶性毒。
7 g5 k  m9 R  O; p$ ]0 b臭肚：
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" w! b  N) u7 i
         臭度魚腹鰭內外側各有一硬棘，背鰭有13 枚毒棘，腹鰭有 4 枚，臀鰭有 7枝，毒腺位於每
5 i, x% [, L3 q1 |0 z! r( D         枚毒棘縱溝之表皮組織內，尾柄兩側無盾板或鉤棘，常成群於岩礁間覓食藻類，為磯釣常釣8 @& P# q' ~& Q  F. }4 U
         到種類。
' P! M6 H2 Z% }- j: T成仔魚:
) ~6 Z6 v# E* f6 |+ v. ?  ~5 g5 b0 g8 V            

) {! l8 v3 o; r                               
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5 f  o- O- t" w            體延長，頭部略扁，腹部圓，後半部側扁。頭中大，上覆骨板，板上具顆粒突出，枕骨區骨板後1 K9 h' B8 }+ V: o3 ^+ s  X3 E
            端窄。吻部略尖；口在吻端下方，上頜較下頜為長，頜骨具銳利齒帶，腭骨則具一對呈長圓形的3 L. n/ N* x: u  ?
            齒帶；口邊有鬚3對。第一鰓弓具17-21鰓耙數。體無鱗，黏液膜易落。背鰭有1銳利硬棘及6-7軟3 T0 P% Q+ z; A5 d6 `
            條，硬棘具有毒腺，後方具一脂鰭；左右胸鰭各具I硬棘，背、胸鰭硬棘前後緣皆具鋸齒；腹鰭軟9 u9 f7 W' e2 b! r5 s
            條19-23；尾鰭深分叉形。體背呈藍褐色，體側灰白色，腹部淡白。各鰭略偏黃；脂鰭上具一大黑$ g* Y' y6 `4 l; H2 v3 @8 a( O8 v
            點。
, `4 Z# m7 J: u* U- u! I
2 e8 |! B& R  |! o) C; u吃的方面:
4 [% ?* n# ~- ?, I3 v; B  \             大部分的熱帶魚類都有熱帶魚毒，毒素多聚集於內臟，魚肉本身也會有，所以回去處理魚的時候內臟一定要處理乾淨，很多案例都是誤食內臟發生中毒!!
# z: e: K3 O$ ~4 O8 t$ t8 Z! l( F  ^- ]% k2 m: A
部分參考資料:行政院農委會漁業署漁業資訊服務網，台灣魚類資料庫4 @4 c* ~' Q5 C& ~1 y7 B
如圖文有侵權之虞請予以告知刪除
作者: sina99    時間: 2008-6-7 18:31
貼這些的用意就是要大家小心　之前我跟阿正曾經在肉粽裡釣到沙毛
6 P6 O& K7 J6 [
1 P% D# h' Z3 s% |1 c6 i6 r# ]+ W0 \雖然是用毛巾解鉤　但是還裹著毛巾玩了他好一會　還好沒被插到　# t+ Q/ C. b( |. B' M' C! c5 [
9 a; q& {: p- I  G4 i) {7 K2 y; n
讓大家認識一下
作者: 大老粗    時間: 2008-6-7 22:26
今天這乖沒去衝阿[ 暴扯龍蝦二人組 ]# S  j( ^. T# E
! q- \& ]0 {: ?& q
是怕被釣白帶的K到嗎?
作者: 決戰青鳥    時間: 2008-6-7 23:13
感謝大大詳細介紹.................
作者: w01155    時間: 2008-6-8 01:06
標題: 回復 17# 的帖子
被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來分享!挖一定買成功!GO GO GO ! Yes !
作者: ㄚ樹    時間: 2008-6-9 13:04
凹那的不錯用 !!粉硬骨 !!不過利度差些 !!' }2 n/ D* i& E# X0 V- G3 e
有位s級達人都用那牌 !!也沒看它想換過 !!價錢也高些 !!
# z- B' }+ ]$ P有錢人在用的 !!自己喜歡用就好ㄌ!!!在換別牌看看ㄅ!!!
作者: saobao    時間: 2008-6-9 21:41
原帖由 w01155 於 2008-6-8 01:06 發表

) K0 _# \* I7 Q                               
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6 w: K# o, a" |+ V0 ?
被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來 ...
4 U+ u$ _: g/ e2 ], H. j

( t5 t: C9 G8 E9 H) f& M
0 z9 u+ D7 m: j- ?* B8 S( P勾子的品種不一樣用法也不一樣----
. p4 G, p9 U2 }: z7 H; n: q& N: [3 W6 Y' X8 v
歐納--勾子不錯用---骨頭粗-----
& Q* q% x8 p. N8 b0 G" O0 G/ F6 U: D0 z- ~& Y* R2 o4 Q
紫金勾---勾子骨頭細---
$ ]2 D1 k$ f# g0 |
. a- p  f- ^  u如何用呢---------------6 U8 s+ k9 u" i( ^2 t

6 d( L' H$ C" k: ^& ?+ L
- i/ h) N6 x. F% \2 E% C9 P7 u- H噢那的勾組---作合時-我都直接先補槍堤竿----
% e. R/ R% r; c) {, o1 w8 V/ K, H$ T" T, u) f1 }3 y, Z/ ]

! k; a" E; O5 k9 G7 j+ d; _詳細各總勾組的用法--有時詠理論推敲即可----
作者: 燕子    時間: 2008-6-9 22:56
關於試勾子...說來話長啊..... J: S: T3 \2 ^. w$ P% I

* z+ H. T" G5 s" P2 X0 i# g先不管我以前的凹勾測試法...試試看現在我用的方法吧~
6 B1 m2 [! U- f: N  a- z $ [9 p, j- P+ o0 O) u% _2 ~
將你的舊勾~無論啥牌都一一就定位站好~勾子的號數要相同!( c" W+ a7 ~; L
" _8 n5 n* e6 d, l
因為有比較才有結果~所以綁勾的方式.子線長短等都要一致!
( }5 R( L# }" T9 E2 Y. E . I& T, r+ P& [& F1 L% W4 q/ O7 N
找一個高的(寬一點)椅背~將綁好的勾組(每一組1勾即可.綁20公分就好)~排排釣好!
$ Q7 f, _3 o+ o
* R/ Z; K" d: x& R要記得每一鉤的廠牌!~要點快乾~否則等一下下面的測試會搞得你不知往哪找勾子....0 |& n' h+ }* l5 y
/ O$ w  Y5 ~' F( J
準備一顆20兩左右的船用鉛~放在有耳朵的塑膠袋中~
& M; @; H  k7 C' X) F 9 ~; W( |9 Y) _6 c" x
將裝好鉛的塑膠袋耳~掛在勾上~提高15公分~反覆放掉讓他"蹬"~計算看幾次此勾會開!
) X4 i) q0 S' G' m* g  |; r) Y7 c
8 ^( ?+ ~3 Q# ~/ P4 p每一勾都時間.高度都要一致!反覆測試之!
! a% \0 p0 h0 x, g% ^& t: y $ I% L% U& e* U- {6 e, f- y5 i4 [
以上是模擬龍蝦往下蹬的測試!  再來就是測試勾子的鋼性夠不夠的方式=>
' e, @) N" \4 y- K8 k
! ~0 I, Z4 i7 C. F- `一般會容易開的勾子~其鋼性大都不夠~也就是"延展性太好"~會一直開下去直到拉直....5 B+ ]! s. z9 X, _& _

3 T& _' k: u8 K. p+ Y2 R7 e% G剛性多一點的勾子~一般會在拉開到一定程度後~不會繼續開下去~會斷掉...
- o5 N4 Y3 z! G0 m ( w5 i% I$ f" d  K* t
(以上是我的經驗~如有不對之處~請更正之)4 F) e( k8 g8 M4 Q( m  ]" ~0 C

; [/ F( a- m& ~) b! b測試的步驟一樣!~只是這次塑膠袋裡裝的鉛要重很多~約10斤鉛(太輕要等很久)!& f; D( v+ ?& j
& ?3 e9 Z0 u; [! {, W# G& w
吊在勾上時~開始計算時間(秒)~每一種勾組一一測試紀錄!0 K# Q, x% k2 q1 y; N
# c, l* C% Q" {' q
這時你會發現有的勾子時間差不多~有的勾子會開.有的會斷~爛的勾不囉唆=>撐不到幾秒!5 ~" ?! F2 o! x/ U2 j% w

# X- h" j0 t, X9 m% @. |注意!~如沒點快乾時=>你家天花板的燈泡要注意...小弟是過來人.....
$ T) d2 `, ]5 `6 k6 N
4 k/ u! \+ ]3 C2 v) c" a. w1 e以上的實驗每次要花我1.2個鐘頭...最近才著手滴.....各位參考看看囉!
作者: saobao    時間: 2008-6-9 23:22
哎呀------偉仔----都沒得到我的精隨-----6 o# F/ P  H' v% R, n# \: F( d) _/ w

0 P  c, x7 [3 J9 T- U% @+ }
+ L! \7 @2 ^1 v7 G最重要的沒說出來-----------------------------
1 P4 a4 t3 i; w8 ^! D5 q: |. h5 Y% _/ q% d( Y4 d9 Y

- _; W/ E/ j( ^要用愛心呀------------------------------------
作者: saobao    時間: 2008-6-9 23:39
燕子大----攀岩繩子已備妥囉---------------
作者: 流浪小和    時間: 2008-6-10 02:09
= = 怎麼變成研究鉤子起來了呢? :kuei10:
作者: leh909    時間: 2008-6-10 12:06
原帖由 w01155 於 2008-6-8 01:06 發表
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被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來 ...

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週日 我有去衝喔..忘了帶手機聯絡不到你們 跟偉仔大大...& p- C  F! \7 c5 T, }6 C8 ^& g- m2 U
水面上螢光棒 最少100隻 有夠誇張...還有攜家帶眷的 ..老公釣白帶 老婆打屁兼顧小孩..' y$ q* C! y; Z& S
作釣時間 約6.30-10.30 咬1-2次 可見都在吃釣白帶掉的秋刀魚...
6 Q/ v/ A6 t# A5 u7 F0 l) y/ [沒什麼海絲..對面有兩位大大也在釣龍..這邊只有我一個...被釣白帶的釣到2次竿子..還好不是釣到我...
/ V  z' Z9 R  i8 U5 ], X, o' d3 m' c所以早早收工...
作者: papa0915    時間: 2008-6-13 02:47
感謝大大的分享 ^^
作者: et213941    時間: 2011-11-16 16:49
多上了一課~~! l9 O0 N. v, c# d# m
海裡的東西真的有毒沒毒一大堆~
4 }2 p- r0 }4 d- v+ ?6 X+ b不能亂亂吃...



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