釣魚聯合國

標題: 有毒螃蟹之認識 [打印本頁]
作者: sina99    時間: 2008-6-7 10:32
標題: 有毒螃蟹之認識
銅鑄熟若蟹 Zosimus aeneus 扇蟹科
[attach]46983[/attach]
觀察筆記
是珊瑚礁潮間帶的常見種，頭胸甲前側緣與步腳的前後緣都呈刀鋒狀，斑駁的體色是天然的警告色，警告四周的鄰居要知道牠全身充滿猛烈的毒性，絕不能吃牠，以免中毒身亡。二十世紀因誤食銅鑄熟若蟹死亡的人至少有10位，讓牠成為毒死最多人的毒蟹。
( g7 R- d9 ^- F( ^
隆背瓢蟹 Carpilius convexus 瓢蟹科
[attach]46985[/attach]
( m6 p% o3 k4 G
觀察筆記
頭胸甲卵圓形，前後側緣之間各有一鈍齒。全身背面為均勻暗橙紅色，或雜有紅棕色及白色斑紋，腹面鵝黃色。甲寬小於十公分，含有弱至中度的麻痺性貝毒，被列為毒蟹之一，不可食用。
) G/ o) O9 A8 S; d+ m% s" ?
紅斑瓢蟹 Carpilius maculatus 瓢蟹科
[attach]46984[/attach]
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觀察筆記
頭胸甲卵圓形，成蟹甲寬可超過十五公分，背面相當隆起，表面光滑，前後側緣之間各有一鈍齒。全身背面橙紅色至淡棕色，腹面鵝黃色，頭胸甲背面共有十一個呈左右對稱分布的暗紫紅色斑點。有了這些斑點，看起來更像是瓢蟲的化身。國外曾有食用此種蟹的中毒事件，應避免食用。

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號　碼中　文英　文說　明
e繡花脊熟若蟹Lophozozymus pictor本中蟹全身含有劇毒，曾有研究報告指出，一隻甲寬超過 10 公分的個體，含有可以讓 45000 隻小白鼠喪命的毒素，是目前世界上最毒的螃蟹。
a，h雷諾氏鱗斑蟹Demania reynaudi強烈毒性
g銅鑄熟若蟹Zosimus aeneus致死的人數最多，在 1906 年 - 1968 年，至少發生九起食用本蟹中毒的事件，結果造成 10 人死亡，是人類有史以來，毒死最多人的螃蟹。
b蕾近愛潔蟹3 i8 c% ]4 v- @% j0 @, c: R* B. W
（雷公蟳）		Atergatopsis germaini強烈毒性
i正直愛潔蟹
7 g2 `/ l! v# M# L2 h（雷公蟳）		Atergatis integerrimus中等毒性
c，d，f光手滑面蟹
: |$ R* P3 n% J（大狗）		Etisus laevimanus無毒

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珊瑚礁是毒蟹的大本營 - N) C+ D7 n' X, a% ~; s

) i3 n6 g, ?4 m8 [) ?/ Y自古以來，螃蟹是濱海國家居民最佳的動物性蛋白質提供者。然而，數百年來，在印度洋及西太平洋海域，卻有不少人誤吃有毒螃蟹而死亡的紀錄，意味著並非所有種類的螃蟹皆可拿來食用。古時候，就有警告食用螃蟹的傳說或禁忌，其中或多或少與毒蟹有關。
% N* c% P$ E6 Q( ~例如，宋朝的高似孫在所著的《蟹略》一書中明白告誡不可食用的種類是：「赤目者不可食，獨目者不可食，兩目相向者不可食，四足者不可食，妊者不可食。」歐美國家在十八、十九世紀海外殖民的輝煌年代裡，也有記錄一些熱帶與亞熱帶殖民地居民傳統上忌食的種類，包括有紅色眼睛或黑色螯腳指節的特殊長相，或花紋特異，或氣味不佳。
1 n* i7 V8 x% z) V* p這些被排除在食物對象之外的螃蟹，不是認為有毒，就是看作是不吉祥的東西，經代代相傳，或多或少能與疑似有毒種類保持距離以策安全。
' _& \  b( g! A
作者: Caranx    時間: 2008-6-7 10:48
簡單來說　( O$ {9 J6 T2 H, {5 v) D$ N
兩對大敖末端如果是黑色的
7 e* s+ F- C! u1 H3 ^: `# J, A$ U, P幾乎都是有毒螃蟹
& z4 M) f+ N4 v/ ~; w' A' E; H請勿食用喔
作者: leh909    時間: 2008-6-7 10:57

7 f; O+ e2 v/ r( H還好 我老婆不喜歡啃螃蟹..不然 第一張圖跟第3張 釣到好幾次 0.0""
作者: YILI_WEI    時間: 2008-6-7 11:08
很不錯的貼圖..讓大家認識有毒的螃蟹
) U1 ]7 [" \# O& {( ~" l5 Z感謝分享
作者: kunger    時間: 2008-6-7 11:17
感謝分享有毒螃蟹的認識,基本上不要貪食來歷不明或不認識的物種就不會有事啦!
作者: sina99    時間: 2008-6-7 11:23
原帖由 leh909 於 2008-6-7 10:57 發表
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4 J9 x, n7 _. i% H: \* ~
3 `' D* d1 |9 `* {7 J4 p/ r
還好 我老婆不喜歡啃螃蟹..不然 第一張圖跟第3張 釣到好幾次 0.0""
# S) d+ R, t  L

+ a' e# E- G- z6 H2 P7 J撲　第一張圖　是全世界最毒的螃蟹耶　吃下去後就算站在醫院的急診室旁邊也一樣沒救說　（２０分鐘內就掛點了）
作者: w01155    時間: 2008-6-7 11:36
標題: 回復 6# 的帖子
釣到螃蟹基本上都海拋!管它可不可以吃!還有惱人的魚蝨!
作者: 打魚郎    時間: 2008-6-7 11:41
有幾種常看到說..
& @! L* A5 Z" ^還好體型都不大.( w1 J! h! I% o+ e% M' ?
應該沒人拿來吃才對!!
作者: 大頭我來了    時間: 2008-6-7 14:27
還好小弟我不太吃螃蟹~~~
1 a3 U8 E3 o. l7 o; {不過話說回來這些螃蟹色則還真鮮艷耶!
0 S/ x! G3 @+ y' F3 ?感謝大大的資訊!!
作者: 林台生    時間: 2008-6-7 16:14
感謝大大的告知..
作者: qpass    時間: 2008-6-7 17:45
原來~
" L3 h& H. P: y* K: h! o8 B紅斑瓢蟹 Carpilius maculatus 瓢蟹科
/ F/ v# k4 A$ `" h$ F8 L' ^是不能食用的
/ v9 \5 p1 h  t3 x; s& t& [, g感謝提供
作者: 燕子    時間: 2008-6-7 17:49
這以前有人整理過~還好有人記得在此區整理出來分享!
2 @/ [4 B8 a+ I3 g - B0 B( p! U7 u5 ]3 ]
釣到螃蟹類幾乎不帶回家~直接車下海比較不會"夾"死蝦蝦....9 I7 n& x+ T' U& C- \* L

4 W9 V" j! P" f七星蟹我吃過沒事....但不代表你吃了就不會烙賽....3 a2 N' O' P+ @3 X. p7 b% d/ g
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不過吃過一次後就不考慮吃了...因為肉不多...白蹄仔小歸小搞不好肉都比他多6~& N/ Q/ }5 |: J0 X* L2 d
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現在會帶的只有龍蝦.魚類....8隻腳的通通都放生!
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作者: 1234567zx    時間: 2008-6-7 17:54
感謝大大的告知
作者: sina99    時間: 2008-6-7 18:16
中名:紅斑瓢蟹　科別:瓢蟹科 (Carpiliidae)

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紅斑瓢蟹背面觀0 W# G& P: V  P, m5 \3 Y6 c- s

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學名:Carpilius maculatus （Linnaeus, 1758）一般分類:甲殼類　
中文俗名:十一點?英文俗名:Spotted reef crab、Coral crab　
體長部位:甲寬採集地點:　
標本大小:
　147mm
中異名，別稱(名):　英異名:　
採集深度 (m):　採集方法:　
性別:
　未知　
特徵:頭胸甲橫卵圓形，不分區，表面光滑。近圓形紅斑共11個左右對稱排列，以中央三個較大。前側緣拱形完整、後側緣平直下灣，兩側緣相接處具1鈍齒；整體背面黃棕色，圓形斑塊紅色，其邊緣為淡黃色。左右螯足大小差異極大，表面光滑；其中較大螯足粗壯、兩指內緣基半部各具1鈍切形齒，小螯相對瘦長，兩指內緣齒不明顯。步足近圓柱形，表面光滑，指節細長，尖端爪狀；步足指節深褐色，螯腳指節淡褐色。　
生態:族群數量少，偶見於潮間帶至亞潮帶淺水域，珊瑚礁或岩石海岸可經由徒手或蟹網所捕獲。　
分布:廣泛分布於熱帶印度－太平洋區，從非洲東、紅海、經印度洋、澳大利亞及夏威夷、日本均有發現。　
利用:在東亞及印尼本種蟹被視為食用蟹之一，在國內部分地區也有人在食用，但在1973年模里西斯造成2人中毒死亡的事件，所含之毒素成分仍未有明確的報告，在毒性未明確分析之前，本種蟹也被列為毒蟹之一，最好避免食用。　

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5 \  h: k' \+ Y) h3 _/ J' F. }9 e% Q- f' b' @1 i0 w
移過來這邊　此螃蟹在東亞及印尼那邊是被當為食用蟹　但是還是有人因為吃他而死亡
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2 N( O9 p/ Y& w所以避免您成為下一個　這種螃蟹還是少吃微妙　目前螃蟹毒都沒有血清　吃下去了在醫院門口都一樣沒救
6 G+ u4 W4 h3 D5 T' Y3 o2 a3 I1 H) G4 Q4 ~$ E( [. r! H: H
釣龍的這種螃蟹應該常遇到　不要因為看到他那碩大的體型跟大敖　就想把他帶回家吃掉　小心成為下一個案例
作者: sina99    時間: 2008-6-7 18:29
漁民常說一、魟，二虎（獅子魚），三、沙毛（鰻鯰），四、臭肚
/ o3 P3 H# w8 u# W' j+ s9 F) J, W魟魚：4 r) w/ H9 C5 m( \8 k6 _
         

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         尾部上方有1-2根毒刺，長約5-10公分，多數分佈海洋，少部分屬於淡水種類，常潛伏魚沙
! [1 {1 J/ [3 ?! h; U! {. F+ m1 `         泥地中，是漁民口中排名第一的魚類，毒性屬蛋白質，刺傷首先會有劇烈疼痛，一小時後轉
5 Q% F/ J5 N$ y         為間歇性的抽痛或陣痛，漁民捕撈上網後會立即將毒刺拔掉，避免尾部毒刺傷人。. u3 [5 _6 f8 ^  A
虎魚：
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7 X( w, F/ w' Z; {
                               
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0 P: i" d% e7 s         是指獅子魚，因為鰭伸張開來張牙舞爪，像極了一頭兇猛的老虎，背鰭、臀鰭和腹鰭的毒棘
( v* {, P# V4 D$ g6 L         中有很強的毒腺，屬於蛋白毒，中毒後局部會相當疼痛，會有發燒、抽慉、休克等現象。1 ~: C, h; t( ~
沙毛：2 v1 L, x" p. i* a3 ^: v; Q
        
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         體延長，頭部略平扁，腹部圓，後半部側扁，尾尖如鰻尾。頭中大，吻部略尖；口開於吻端
/ }' |/ L5 \; J3 }  @+ Y0 [; t          略下方；口部附近具有四對鬚，鼻鬚一對，上頜鬚一對，頦鬚二對。體表無鱗。第一背鰭
0 u7 ?# t' o/ y& J4 [          短，前有堅強之硬棘；第二背鰭及臀鰭與尾鰭連續相接，皆為軟條；胸鰭位頭部正後方，上
. E; }6 J; k1 Q         緣具數枚銳利的硬棘。背鰭及胸鰭之第一根為具毒腺之硬棘。體背側棕灰色，體側中央有兩
! E) D- J. M9 E) C. c         條黃色縱帶，其鰭之外緣黑色，是屬於神經及血溶性毒。; P. X6 h3 e; {' g
臭肚：
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* j, F! r2 c# A5 T+ F4 e         臭度魚腹鰭內外側各有一硬棘，背鰭有13 枚毒棘，腹鰭有 4 枚，臀鰭有 7枝，毒腺位於每
7 ]# G: L4 `  I4 P  P1 p& r         枚毒棘縱溝之表皮組織內，尾柄兩側無盾板或鉤棘，常成群於岩礁間覓食藻類，為磯釣常釣1 }6 A# h" p+ Y. N1 x, V% j  B
         到種類。
# e6 F3 ?4 i1 l2 V成仔魚:
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            體延長，頭部略扁，腹部圓，後半部側扁。頭中大，上覆骨板，板上具顆粒突出，枕骨區骨板後
4 q$ z7 Q" E( ~3 I0 o. B0 r  n            端窄。吻部略尖；口在吻端下方，上頜較下頜為長，頜骨具銳利齒帶，腭骨則具一對呈長圓形的0 b: i/ A9 F, Z2 \2 {
            齒帶；口邊有鬚3對。第一鰓弓具17-21鰓耙數。體無鱗，黏液膜易落。背鰭有1銳利硬棘及6-7軟2 R7 @- ?' J" a' _1 Q
            條，硬棘具有毒腺，後方具一脂鰭；左右胸鰭各具I硬棘，背、胸鰭硬棘前後緣皆具鋸齒；腹鰭軟# d& X$ x5 _, b# a" m0 s& U* ~
            條19-23；尾鰭深分叉形。體背呈藍褐色，體側灰白色，腹部淡白。各鰭略偏黃；脂鰭上具一大黑6 T3 a7 W9 F' T$ h- g& z& E  Y5 L
            點。
3 o0 f; L$ @, w$ F# e" @
* _2 v+ H) `& H7 D2 E7 x吃的方面:: m1 b; c- F& z- D$ y2 S
             大部分的熱帶魚類都有熱帶魚毒，毒素多聚集於內臟，魚肉本身也會有，所以回去處理魚的時候內臟一定要處理乾淨，很多案例都是誤食內臟發生中毒!!& J8 h0 B3 ^0 z
# O, B7 i' j1 Q, V6 _: z+ M  G
部分參考資料:行政院農委會漁業署漁業資訊服務網，台灣魚類資料庫
  V, a' b/ G' r1 p7 M如圖文有侵權之虞請予以告知刪除
作者: sina99    時間: 2008-6-7 18:31
貼這些的用意就是要大家小心　之前我跟阿正曾經在肉粽裡釣到沙毛. {3 ?5 G" E( W4 x
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雖然是用毛巾解鉤　但是還裹著毛巾玩了他好一會　還好沒被插到　  d- o) U6 m# Z2 f
% |: u6 y) ?$ z% B! A# s+ n
讓大家認識一下
作者: 大老粗    時間: 2008-6-7 22:26
今天這乖沒去衝阿[ 暴扯龍蝦二人組 ]2 x) y9 o# x: m4 A: e7 q

& _" @1 h& W( t* l2 S是怕被釣白帶的K到嗎?
作者: 決戰青鳥    時間: 2008-6-7 23:13
感謝大大詳細介紹.................
作者: w01155    時間: 2008-6-8 01:06
標題: 回復 17# 的帖子
被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來分享!挖一定買成功!GO GO GO ! Yes !
作者: ㄚ樹    時間: 2008-6-9 13:04
凹那的不錯用 !!粉硬骨 !!不過利度差些 !!0 L+ r3 U. }5 T; e9 |  E
有位s級達人都用那牌 !!也沒看它想換過 !!價錢也高些 !! 2 h" J: k( T7 w6 j% Q! N
有錢人在用的 !!自己喜歡用就好ㄌ!!!在換別牌看看ㄅ!!!
作者: saobao    時間: 2008-6-9 21:41
原帖由 w01155 於 2008-6-8 01:06 發表
9 |7 F  G5 \# k0 K$ ~/ t8 ^
                               
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0 |$ N( H1 x& l2 t! z' S被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來 ...

. j) p5 P/ ^1 ~
( |5 \& P! c8 e# @5 u' L
* N: [$ ]: N4 Q勾子的品種不一樣用法也不一樣----- y5 l' A7 _1 C" O

3 e; T/ n# H# v) Y' v; U  B* o6 c歐納--勾子不錯用---骨頭粗-----
' N  a% l/ O, x' C/ U
) Z% r; r% T" N  j$ P+ `8 J紫金勾---勾子骨頭細---# Y9 V2 [9 K2 @+ v; s# V
) I5 q7 b: B* |8 T. w
如何用呢---------------: K. S. d& }# z) P$ V
% F- K: h8 b' `- S8 Q( o1 g. g
& D  w8 H  h3 ^- [5 O! ^- S6 f
噢那的勾組---作合時-我都直接先補槍堤竿----
3 l3 T2 T1 [3 E' w2 ]: |  c1 w# F; M+ _6 ]8 y, B" `
& \. A4 Q# }. l
詳細各總勾組的用法--有時詠理論推敲即可----
作者: 燕子    時間: 2008-6-9 22:56
關於試勾子...說來話長啊....% f5 \1 Y* W) d0 R1 _

. s' ^+ x# S, L. `; G8 }; ^先不管我以前的凹勾測試法...試試看現在我用的方法吧~0 d* Y2 @7 G" }& D0 T. C
/ u8 b3 Y5 |: {
將你的舊勾~無論啥牌都一一就定位站好~勾子的號數要相同!
  S6 ^1 s% |. r" v; S9 r
  K4 |  J' a2 q; g因為有比較才有結果~所以綁勾的方式.子線長短等都要一致!2 R$ @. w$ ?- R: M5 L2 r. ^

" q, T: Z4 A& M$ B2 g; f找一個高的(寬一點)椅背~將綁好的勾組(每一組1勾即可.綁20公分就好)~排排釣好!4 i  F) ^0 e, V4 [9 x1 e
0 y; ?- R+ X; N7 M% w' S. C! }$ `
要記得每一鉤的廠牌!~要點快乾~否則等一下下面的測試會搞得你不知往哪找勾子...." y* ~2 b% \5 u9 I# ~. h

, z  C0 j3 E2 T2 }準備一顆20兩左右的船用鉛~放在有耳朵的塑膠袋中~# M8 B* M' ]- x- [' l4 H  `
4 |0 K. Z' f. f& l
將裝好鉛的塑膠袋耳~掛在勾上~提高15公分~反覆放掉讓他"蹬"~計算看幾次此勾會開!
3 E( ^/ z# B* L* n
* b- f1 H. Q4 K每一勾都時間.高度都要一致!反覆測試之!
/ Y1 B$ B" C7 f3 j
0 `( ?2 q2 V9 H* T' ?以上是模擬龍蝦往下蹬的測試!  再來就是測試勾子的鋼性夠不夠的方式=>1 c3 [5 Q+ l. P4 i' y# W. F
8 Q( K6 O) a6 H7 L3 k+ Q+ A
一般會容易開的勾子~其鋼性大都不夠~也就是"延展性太好"~會一直開下去直到拉直....
2 f' K* D9 }, f3 j0 n; K
, p' k( l- R, ], v5 E/ s剛性多一點的勾子~一般會在拉開到一定程度後~不會繼續開下去~會斷掉...
( K) Q: M- O8 t5 r! q- e* `2 p 0 _1 J8 U; S6 g" |. D' G
(以上是我的經驗~如有不對之處~請更正之)4 Y0 B- |7 b2 b2 H9 l) Z
% A) {% E6 ^* w$ e
測試的步驟一樣!~只是這次塑膠袋裡裝的鉛要重很多~約10斤鉛(太輕要等很久)!% F2 l! Q+ h- ~( W! X; E: e

) l0 \* d( Z# i/ v吊在勾上時~開始計算時間(秒)~每一種勾組一一測試紀錄!. z/ u1 G" T* O* L# Q: y

' i5 F- P; r& t) N6 s+ x這時你會發現有的勾子時間差不多~有的勾子會開.有的會斷~爛的勾不囉唆=>撐不到幾秒!
- c3 M$ Y4 U  M9 p- k' U
# \$ I% `9 I8 @& ]% o. M注意!~如沒點快乾時=>你家天花板的燈泡要注意...小弟是過來人.....1 A& C% V0 D% r7 T! J# c

% Q% E4 N4 U$ h& c* s3 c0 x以上的實驗每次要花我1.2個鐘頭...最近才著手滴.....各位參考看看囉!
作者: saobao    時間: 2008-6-9 23:22
哎呀------偉仔----都沒得到我的精隨-----
+ a% Y& K% o: U4 H( N! l; u  n, k; c$ W# V2 j  I

  `, f1 p* `1 P8 N, A& U/ I最重要的沒說出來-----------------------------2 c) w- W+ @2 B& p! v+ m
# i1 H$ s3 V; ~( ]' ^

* F$ Q  T" y2 s. q+ l6 Z要用愛心呀------------------------------------
作者: saobao    時間: 2008-6-9 23:39
燕子大----攀岩繩子已備妥囉---------------
作者: 流浪小和    時間: 2008-6-10 02:09
= = 怎麼變成研究鉤子起來了呢? :kuei10:
作者: leh909    時間: 2008-6-10 12:06
原帖由 w01155 於 2008-6-8 01:06 發表
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: P7 W% v- x9 J) S! F( B4 U被你發現了!我們在找(我們認為)好用的勾子.歐娜的勾子讓我們失望!或許是我們還不會釣龍蝦的關係?所以可能好勾子我們不會用.今天有找到另一種勾子!看是不是合我們用?等我們用愛心.關心.還有用心綁好勾子去試過再上來 ...
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5 l8 |& j! ]+ {& l週日 我有去衝喔..忘了帶手機聯絡不到你們 跟偉仔大大...% X! b9 N! @, D
水面上螢光棒 最少100隻 有夠誇張...還有攜家帶眷的 ..老公釣白帶 老婆打屁兼顧小孩..
4 z$ |4 Q' q1 F' J. T* s作釣時間 約6.30-10.30 咬1-2次 可見都在吃釣白帶掉的秋刀魚...8 J+ F! q. {' ^) j0 O
沒什麼海絲..對面有兩位大大也在釣龍..這邊只有我一個...被釣白帶的釣到2次竿子..還好不是釣到我...5 b8 A4 O9 l" k1 T
所以早早收工...
作者: papa0915    時間: 2008-6-13 02:47
感謝大大的分享 ^^
作者: et213941    時間: 2011-11-16 16:49
多上了一課~~# ~+ T7 F* M6 V% E7 c$ v/ R. m9 g
海裡的東西真的有毒沒毒一大堆~7 M+ z, [$ o2 K7 Q
不能亂亂吃...



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