釣魚聯合國
標題: 嗜辣的朋友照過爾 [打印本頁]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 11:48
標題: 嗜辣的朋友照過爾
市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。! u, v' U9 ^& H
) O7 a- x# ~+ O5 {3 g材料：
6 x. L) X# }' Y' h
3 m( a* o3 M$ P# T. @+ j大辣椒2斤，小辣椒1斤
6 W; r! j; y7 t- G蒜頭一斤半
# u6 g1 _8 B5 G9 {* Q' n; R白醋3瓶; N6 i/ E1 b6 B. C) T7 d2 z
盬少許0 m( l N" v2 O0 D+ |: L
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方法：5 K3 G- w9 a6 r# R( M, _
# y8 _: J# E: A9 H1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
" I- l$ m" T, g4 j3 b% @& z2.蒜頭剝皮，備用+ j4 N# i1 f1 [6 L! J1 ~2 O
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
' Q5 H# q9 c5 }8 _" h5 p4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
& P4 k4 |5 k4 h3 e; P6 E( D5.放凉，裝瓶8 H t6 r' K8 o" w3 @# B+ w$ Y
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 11:55
有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿
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白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦" S2 H% m5 L) T Q. D; i K
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一定要記得喔 到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔% B& X4 s, l' q% x
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6 N$ W* M, s) E7 q. Z1 ?我都直接打朝天椒 這樣才夠辣
作者: 阿魚 時間: 2006-11-30 12:13
恩恩~自己做的吃起來最放心: V. X* Y7 ~& G& x H
沒有添加化學物也比較健康~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 12:15
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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不過:::::& l4 ^; F' g9 e& x) Z+ y
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. K! @* y9 P/ R+ o. H* `8 b& e- ^有沒有對外販賣好像比較重要 
買個一罐就不用自己打ㄌ
作者: 阿昇 時間: 2006-11-30 12:34
對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗 
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 12:44
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表
' o+ V8 @ b$ m這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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' I4 G# q! E8 v0 ~( O) n5 I2 C; P不過:::::9 \. k. W2 [2 l, T
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有沒有對外販賣好像比較重要 買個一罐就不用自己打ㄌ
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歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
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7 S2 N7 b2 q: ]9 a! g& T, B# M5 V大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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+ K6 M+ d8 S* I' G5 [" ^* n2 }全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 13:07
原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表* i o- G+ N$ E4 w' A' G9 W9 O8 r
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. L/ V0 w8 k. P歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
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# n, v1 `5 n& R/ A大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。
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) y( M( z \) L h8 @, Y全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...
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: H, u7 T8 Z9 g- C5 ]+ H2 }直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 13:17
屌....
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雖然跟釣魚知識沒啥關係....: J8 G6 ^. i5 }- T
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但是 超實用滴 對生活上有一定滴幫助......, y* z. J: s9 F5 R9 @) z
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感恩!! 幫你推推~~
作者: 上海雞 時間: 2006-11-30 15:47
標題: 回復 #2 花蓮123 的帖子
白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦4 P) G! k+ X1 f
3 o' ]$ q. e6 H* w: g5 t9 L, o那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 15:53
白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 18:42
原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
7 w; p' t/ r' {3 E白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
2 v8 g! ^; i: R0 g0 R& a2 E) v還是沒說一瓶賣多少阿
" }9 l# m( a8 S) k4 k' A1 \: ?0 Q很難得一出來就造成搶購ㄟ
3 D. O4 e' X9 K6 s. B我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿; i- ?7 v3 W) j( ?! p" x4 P
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就賣那幾罐就好
作者: 趴趴 時間: 2006-11-30 18:55
釣聯那麼多人
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我看要主上3天3夜 才夠賣ㄟ
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' T; y% ~' o7 k" i: uㄟ害
作者: 魚夫 時間: 2006-11-30 19:16
不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
5 @2 y) M' X1 x d% Q另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...
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[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 19:28
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！9 {* }3 p; n$ o3 u% K& W6 R
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子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了6 u7 s" m9 N0 F6 N! \4 b
2 w. x) L% I' L: I% q5 u* l9 {Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 19:43
原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表4 A2 d5 k* \7 _% N! [" m6 ]/ D
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！- U+ z# W) p) x0 h& b1 l$ ]$ g% Y
U3 \. d' u* o9 R% N# w( T! l& D' d子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了& |3 ^1 Q: v. B. ?+ p7 A
% K! Q! a' Z o! @ MDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...
& S) p$ ], Y5 D4 e; \1 d誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 20:15
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表, T& \' r0 ~0 y) X
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誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
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) `+ F8 [6 a$ O花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 20:17
我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol ( G' w' @: C+ G; e' c
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 20:18
嘿嘿....
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我也吃重辣也....
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( X+ i6 Q6 }9 }) F. N花大 是不是見者都有份押 這樣才是兄弟滴作風...
作者: 脫鉤王 時間: 2006-11-30 23:57
看起來很優ㄋㄜ 大大 有沒有販售# W1 w& z1 Z# _$ Z# ~% P A
阿 小弟要一瓶
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-1 10:46
自己做方便又衛生2 J* B8 V% I$ I* ]4 B
至少不用擔心肚子會出問題# k3 [" m4 b4 v4 j4 c+ f, M& ?
不錯ㄉ分享..感謝
作者: qazspoon 時間: 2006-12-3 04:50
標題: 回復 #1 達倫 的帖子
加個綠精靈吧~~
0 C& O0 \6 C1 N/ ? l6 |一定餵倒一大票人~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-4 21:23
原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
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: }3 Z7 g% {3 v/ N花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
6 q1 t- r( t, I/ {! X我也有買啦 放心啦
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 10:20
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 12:13
原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表% r2 N; f4 C6 T8 ^& w
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
! n" D3 V) M0 K: X6 a& G既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol 我是不會不好意思的
:handshake 看你會不會
:Q
作者: 桃園小魚1 時間: 2006-12-5 18:57
用果汁機打可不可以啊??
$ l& y& i6 `* y8 h$ I8 P2 \攪拌機 = 果汁機嗎???
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 19:27
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
3 |* g- G* k5 V用果汁機打可不可以啊??9 [' \$ Y: i0 g, N
攪拌機 = 果汁機嗎???
果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 20:17
只要是攪得碎都可以。
作者: klkd 時間: 2008-4-2 15:31
看來不錯吃的樣子
) y5 a$ e7 G5 N3 a; b準備一下材料來做做看
' E+ J. Q: r4 L% N" l感謝大大提供分享
作者: 0922393018 時間: 2008-6-11 01:09
標題: 11111
看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ
作者: omidofu 時間: 2008-11-20 19:14
我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味
作者: chengm 時間: 2008-12-28 20:34
感謝分享~~~~~推推推推~~~
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