釣魚聯合國
標題: 嗜辣的朋友照過爾 [打印本頁]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 11:48
標題: 嗜辣的朋友照過爾
市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。
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" u# M2 \; u6 r9 M; A# l' B& k材料：
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大辣椒2斤，小辣椒1斤% Q! l1 k5 o0 }5 L
蒜頭一斤半
( i* G* y6 E( J. W( V白醋3瓶
# N6 u- \' L# e盬少許1 k1 [3 \ i" W8 F3 T }% h
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# ~! I# O/ V# |% ]: ~$ S% f方法：
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7 A0 _/ ]6 p: B, H I7 u% y1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。* C3 z4 q! R3 z4 J v! q
2.蒜頭剝皮，備用+ ]+ R9 [) P& \+ G1 U
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
# \. O* e {/ f. Q# n4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。% V8 _: Z" i c, A& m2 \
5.放凉，裝瓶
! _. D+ S1 q$ A7 y7 J' s& t6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 11:55
有沒有規定一定要使用貴夫人牌的來打 否則會不會打出來笑果不一阿" }. G7 D$ Y+ s2 f9 L
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白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
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一定要記得喔 到白醋一定要帶衛生手套 不然會酸掉喔
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/ }$ ~4 P% c+ I, ^$ Q我都直接打朝天椒 這樣才夠辣
作者: 阿魚 時間: 2006-11-30 12:13
恩恩~自己做的吃起來最放心' P Y& Z, ?( b' p8 ~* F* ~
沒有添加化學物也比較健康~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 12:15
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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不過:::::( r% i2 e( [; }
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有沒有對外販賣好像比較重要 
買個一罐就不用自己打ㄌ
作者: 阿昇 時間: 2006-11-30 12:34
對阿 有沒有外賣ㄉ喔 看起來粉棒喔 我也愛吃辣 來個一罐啃啃 我餐餐都可以吃兩碗 
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 12:44
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 12:15 發表9 O5 y, w1 c# j/ U2 g2 b7 z- e. O9 n
這篇好像po在釣友自家產品那頁比較適合'
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不過:::::5 @( ~8 \ h7 L* b$ H3 S8 k% [% |
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! Q1 t' f" ^: n$ D. ~) t有沒有對外販賣好像比較重要 買個一罐就不用自己打ㄌ
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9 v0 n) _$ Q4 \1 d' y歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。
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d1 j; |3 I, H; D0 i9 M大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。% W/ ? c6 T4 @0 I4 }3 a( ^
( Y, b5 Y- B; }$ _全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 13:07
原帖由 達倫 於 2006-11-30 12:44 發表
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6 Y& Y' |$ o' T; j0 [& M* l歹勢，我不知道該放那個版位，有請版主移一下好了。8 h6 Q0 T( ]% v8 F3 }8 }
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大家動手做做看，很簡單的，比買的好，也吃的放心。" u8 f( @% y H
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全程最好戴手套，衛生十澼免沾到辣椒會有灼熱感哦。 ...
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直接算一下 看看要賣多少錢 這樣比較快啦
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 13:17
屌....' k7 u5 h( K' T9 p @( r# c% `
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雖然跟釣魚知識沒啥關係....& \( d l! I- P6 ]* r. R: N. i
z/ P% g/ v! S# P& O
但是 超實用滴 對生活上有一定滴幫助......
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感恩!! 幫你推推~~
作者: 上海雞 時間: 2006-11-30 15:47
標題: 回復 #2 花蓮123 的帖子
白醋 1 號 這個牌子我買不到也沒見過 怎麼辦
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. u' o" s1 @5 s8 H那個是家樂福自有品牌,我也都用這個牌子的玉米粒超便宜的,一罐才15塊錢,又是易開罐便宜又方便
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 15:53
白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 18:42
原帖由 達倫 於 2006-11-30 15:53 發表
/ t; H% s/ c, o, i9 }0 f+ W7 O白醋都可以啦，用它主要是便宜一瓶17元，工研白醋一瓶就要三十幾元了。
; G$ W- e3 ^3 d; t" W% M3 l還是沒說一瓶賣多少阿' B u" n. e: }; s' o% w
很難得一出來就造成搶購ㄟ: Y# g$ t4 r3 A3 Q, r+ e
我有看到五罐 其它沒看到的還有多少就不知道ㄌ 嘿~~~~嘿/ a3 T/ m, a/ F% f
+ e. n8 i& y M( I就賣那幾罐就好
作者: 趴趴 時間: 2006-11-30 18:55
釣聯那麼多人) {, r+ w5 H0 n, U- L
1 P7 V/ b: w: U6 L+ R' w我看要主上3天3夜 才夠賣ㄟ
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ㄟ害
作者: 魚夫 時間: 2006-11-30 19:16
不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
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另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...
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[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 19:28
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！' _' Q5 K7 ~0 R* @" r* k! }2 R1 D4 c
% |7 ?8 ~' P" |9 e( b8 s) t/ t0 Z子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
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Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 19:43
原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
: H4 T# F5 G9 S" E) I' D鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！, t9 ^5 D% o- N6 `- {$ \ L
2 E$ L0 ~1 [* H' f& k& U: Y% F子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了2 F+ H5 X: a' o% S- y# C
6 K. D! x0 k; C9 ^; s' [) n2 TDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...
誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
作者: 達倫 時間: 2006-11-30 20:15
原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表* b# }" r- _) B& n$ ^
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誰叫你要po出來 管你喔 先拿一瓶來賣再說 :lol
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花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
作者: 花蓮123 時間: 2006-11-30 20:17
我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol 8 s$ C4 M2 j0 W4 L8 ^9 X0 ~2 H
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ
作者: 洋蔥頭 時間: 2006-11-30 20:18
嘿嘿....' {4 ~; a: d! U0 k8 w) b0 |
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我也吃重辣也....2 J t; }# h- _1 T& g, R
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花大 是不是見者都有份押 這樣才是兄弟滴作風...
作者: 脫鉤王 時間: 2006-11-30 23:57
看起來很優ㄋㄜ 大大 有沒有販售
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阿 小弟要一瓶
作者: 大冒險家 時間: 2006-12-1 10:46
自己做方便又衛生+ K7 B4 J t+ c, v+ d6 H
至少不用擔心肚子會出問題
, P" Q# e! y+ Q不錯ㄉ分享..感謝
作者: qazspoon 時間: 2006-12-3 04:50
標題: 回復 #1 達倫 的帖子
加個綠精靈吧~~ ; d$ O2 o1 @5 T) Q e4 E0 i) @$ M- B7 r
一定餵倒一大票人~~
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-4 21:23
原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
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+ y+ ]2 n. k5 S1 _' t花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！
我也有買啦 放心啦
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 10:20
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 12:13
原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表# j6 Z( w6 |! _' G
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。
, v1 {7 S. \' q) D1 P3 _; x既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol 我是不會不好意思的
:handshake 看你會不會
:Q
作者: 桃園小魚1 時間: 2006-12-5 18:57
用果汁機打可不可以啊??
% L( M, d* X3 C6 R# N攪拌機 = 果汁機嗎???
作者: 花蓮123 時間: 2006-12-5 19:27
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表" m, @7 r9 X# Q
用果汁機打可不可以啊??
& P, X+ h# I8 s攪拌機 = 果汁機嗎???
; x0 f' b4 J+ J0 r2 e; m8 \果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以
作者: 達倫 時間: 2006-12-5 20:17
只要是攪得碎都可以。
作者: klkd 時間: 2008-4-2 15:31
看來不錯吃的樣子
6 `0 ?9 h: g# U+ q: T準備一下材料來做做看
. _, g% I3 R. t5 _1 M1 B; M& b感謝大大提供分享
作者: 0922393018 時間: 2008-6-11 01:09
標題: 11111
看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ
作者: omidofu 時間: 2008-11-20 19:14
我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味
作者: chengm 時間: 2008-12-28 20:34
感謝分享~~~~~推推推推~~~
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